Jekk trid titgħallem issajjar, trid titgħallem tuża sikkina!
X'tip ta 'x'tip ta' sikkina tal-ħaxix, kull tip ta 'skieken biex tibbilanċja t-teknika, l-Angolu tal-forza, hemm exquisite.
Illum tgħallem lil kulħadd kif tuża sew sikkina tal-kċina fil-kċina!
1, slicer stil Ċiniż applikabbli: maqtugħ maqtugħ maqtugħ il-laħam, ħut, ħxejjex, u oħrajn. Aqta 'l-ħwawar
It-tqattigħ tat-tarf tas-sikkina Angolu huwa żgħir, dan isir biex jagħmel lilha nnifisha aktar sikkina li jaqtgħu, il-piż tax-xafra huwa moderat, ras kemmxejn itqal, sikkina tat-tqattigħ b'mod ġenerali tingħata prijorità lil b'qatgħa push u iġbed 'il quddiem u 'l quddiem.
Metodu ta 'użu: l-id il-leminija b'sikkina, is-saba 'l-kbir u l-indiċi taqbad ix-xafra;
Fin-naħa tax-xellug pruwa mgħawġa naturali, knuckles biex jirreżistu xafra;
Sikkina perpendikulari mal-bord biex tnaqqas l-ingredjenti.
2 u chop osteotome japplika: CHOP CHOP, CHOP ħut ras, tiġieġ maqtugħa, CHOP osteotome huwa aktar ħoxna minn porzjon, l-Angolu tat-tarf huwa akbar, sabiex jiġi żgurat li x-xafra ma kollass ebusija mhix għolja wisq, wara kollox, biss faċli biex jintewa, maqtugħa osteotome huwa adattat għall-qtugħ ta ' l-għadam u l-ipproċessar ta ' iebes, hekk maqtugħa l-għan tat-trattament ma jkunx l-insegwiment ta ' jaqtgħu imma beg Sur Abhisit.
Aqta 'manku osteotome itqal ikun aħjar li tuża, tiffoka slant fuq in-nofs, għandha tagħżel it-tip tal-manku solidu, meta tagħżel il-manku maħlul darba tidher, m'għandhiex terġa' tintuża.
Uża metodu: żomm il-manku, in-naħa tax-xellug żżomm il-materja prima;
Wara tiddetermina l-pożizzjoni preċiża tas-sikkina tat-tqattigħ;
Fid-dahar tax-xafra, maqsuma malajr naħa tax-xellug tax-xellug materja prima fl-istess ħin.
3, sikkina tal-frott hija applikabbli għal: ħaxix, qoxra tal-frott, jaqtgħu mudelli jew disinji fuq xogħol ta 'l-injam, maqtugħin b'qatgħat kiesaħ, eċċ.
Volum żgħir, faċli biex topera, ix-xafra hija reżistenza żgħira rqiqa, tista 'gidma l-ikel innifsu mhuwiex faċli biex skid, huwa adattat biex jaqta' l-ġilda bil-frott u l-ħaxix, jista 'jiġi applikat ukoll biex jinqata' l-qronfol tat-tewm, kurrat, jew materjali oħra jeħtieġu rekwiżiti preċiżi tat-tqattigħ, il-ponta tista 'tintuża biex tnaqqax mudelli jew disinji fuq xogħol ta' l-injam, b'kappa u inviżibbli mit-tħassir.
Metodu ta 'użu: il-lemin b'sikkina, addome sikkina u materja prima hija qoxra ta' 30 grad;
Idejn ix-xellug li żżomm il-materja prima, bid-dawra tal-lemin.
4, sikkina tal-ħobż hija applikabbli għal: ħobż qoxra mikro qtugħ, laħam iffriżat.
Tarf bis-snien, u xafra bis-snien twila solida tista 'faċli biex tinqata' fil-wiċċ skid u ġlud iebsa, pulita maqtugħa biċċa sabiħa.
Jista 'jintuża wkoll biex jaqta' l-qara ħamra, bettieħa tax-xitwa, frott tad-dulliegħa kbir, bħall-ġilda tal-frott u l-ħxejjex eħxen, bħal laħam kiesaħ mikro, ftakar li ma taqtax laħam iffriżat, iebes, sabiex tkun tista 'tevita l-ilsien xafra ta 'quddiem mhux xedd eċċessiv.
Metodu ta 'użu: in-naħa tal-lemin b'sikkina, in-naħa tax-xellug li żżomm il-materja prima; Imbotta l-ġibda tax-xafra tat-tqattigħ tal-materja prima.
