Сантоку нож у кухињским ножевима у западном стилу је такође један од најпопуларнијих алата који се користе, чак и по важности у кухињи многих људи чак и више пута.
Од модерних времена, због утицаја западне културе, јапански кувари су постепено прихватили и почели да широко користе две ивице западњачког стила.
Али у коришћењу процеса точака, открили су да тип и тежина точка нису у складу са њиховим физиолошким карактеристикама, и према различитом месу, поврћу и воћу и потреби да се користи различита величина точка, иако веома здрав, али прилично заморан, па је направио величину мању од точка, врх део је округао, као и сечење меса, такође се може сећи воће и поврће кухињским ножем, сантоку, што значи 'свемогући нож '.
Хонг Конг и Тајван у време превођења сантокуа, а придружили су се и бесплатном преводу, биће сечени од меса, поврћа, диња и воћа под називом 'сантоку нож', дакле превод од 'сантоку нож'.
(
Савет: иако не воле наш војни нож, исеците месо и исеците кост, али ипак веома згодно руковање сировим месом и поврћем)
。
Порекло 'сантоку ножа' је минијатура културне размене између истока и запада.
Сантоку нож је углавном за балансирање јапанског равног ножа и навике кухињског ножа у западњачком стилу, мање тежине, а предност даје резању, лаганом духу.
Кухарски нож је врста свеобухватне употребе ножа, ширина оштрица, део сечива за лук, може се користити за сечење меса, рибе и поврћа.
Тежина кухиње у кинеском стилу је да се ослања на нож, исечен од врха до дна.
Западни нож је релативно лаган, и реже се методом, врх једва напушта даску за сечење, само подигните нож у другом делу, као и сечиво за употребу, овај метод ножа се користи за резање босиљка, першуна, коријандера, Француске и других уобичајених западних зачини, већина има смисла;
Још једна класична уметност коришћења сабље се користи за повлачење.
У кухињском прибору и уређајима у западном стилу, куварски нож је најчешће коришћени тип алата и може да обави скоро сав посао, универзални је нож.
Свеобухватан је висок, у основи кувар нож западњачки стил храна већина посла ће бити завршена.
Точак: сличан западном куварском ножу, виткији је од куварског ножа, погодан за прераду меса, тзв. 'точак'.
Уопштено гледано, крива ивица точка би била више него равна код куварског ножа, то такође благо танко сечиво.
Али купите пијук, вероватно ћете га добити и куварски нож, точак.
Изгледају стварно супер што им се свиђа по изгледу, у почетку сам мислио да су то само различита имена истог типа ножа, али посматрање њих и даље има велику разлику, интуитивније савијање: радијан од малог до великог, заузврат, је сантоку оштрица ножа & лт;
Точак & лт;
Куварски нож.
Нож главног кувара је западњачка кухиња, усправан углавном има за циљ сечење меса, посебно црвеног меса, а сантоку нож је универзалан.
Изгледају тако слично, али имају различите функције.
