Kuirejaj tranĉiloj ĉiu familio havas, sed ne ĉiuj komprenas la materialon de kuirejaj tranĉiloj.
Povas esti plej limigita al kaj kompreno de la materialo de fero, neoksidebla ŝtalo, ceramikaĵo ktp.
Efektive ĉi tiu speco de neoksidebla ŝtala materialo ankaŭ havas multajn specojn, por la materialo de neoksidebla ŝtala tranĉilo, des pli malalta la karbonenhava materialo estas mola, sed bona fortikeco, facile rando sed ne facile kolapsi rando, des pli alta la karbonenhavo estas. materialo estas pli malmola, rigida, des pli bona, tiel facile kolapsi rando klingo sed ne facila.
Krome, la pli alta malmoleco, pli fortika, malmoleco pliiĝo 1, akra fortikeco povas esti pliigita je 20%, ĉi tiu estas la ceramiko tranĉilo povas dumvive libera tero vero (
Sed la ceramika tranĉilo facile kolapsas randon)
。
Ni rigardu kiajn tipojn de kutime uzataj.
20 cr13: malsupera glavo ofte uzata materialo, malalta karbonenhavo,
Antaŭ la Nombroj nome de la karbono enhavo de mil fojojn ol 20, decidis ŝtalo forto, la procento de Cr estas 13 malantaŭ kroma enhavo, influas la koroda rezisto kaj fortikeco, akra malnova karbono etikedo estas norma por mil, kiel ekzemple 2 cr12, 3 cr13)
Klingo estas relative mola, facile rando, sed Yi Fu muelanta.
30 cr13: la plej ĉefa fari tranĉilmaterialon, la doktrino de la averaĝaj propraĵoj, akra fortikeco estas malalta, kiam ĵus aĉetita estas tre akra, ĝi ne daŭros longe antaŭ ol estas malbona, bezonas ofte.
40 cr13: hejma meznivela tranĉila materialo, karbona enhavo pliiĝas, sed la ĝenerala rendimento-pliboniga efiko ne estas evidenta.
50 cr15mov: hejma altnivela tranĉila materialo, karbona enhavo atingis 50, la kroma enhavo ankaŭ pliboniĝis, ankaŭ aliĝis al la molibdeno kaj vanado, do negrave de la aspektoj de malmoleco kaj fortikeco ĉiuj havis la tre grandan promocion, iuj mondo- klaso markoj kiel Germanio zwilling, WMF baza enkonduko al meza gamo tranĉilo kun ĉi tiu materialo.
Akra forta persisto, por plibonigi la korodan reziston.
Karbono 50 aŭ pli baza estas ŝtalo, do 50 cr15mov iĝis unu tranĉilo kaj la akvodislimo de ŝtala tranĉilo.
Karbonenhavo estas pli ol 50, pro la alta malmoleco, klingo estas facile rompi, por solvi ĉi tiun problemon kutime rilatas al ŝtalo tranĉilo, kiel la nomo implicas, la meza parto ŝtalo plifortigita kun alta forto (
Alta karbono alta kromo)
Materialoj por la gepatra metalo, du flankoj UZAS la malaltan karbonan materialon kun bona fortikeco, per alta temperatura kunmetita produktado.
70 cr17, 80 cr17: sanhe ŝtalo ŝtalo plifortigita materialo, hejma tranĉilo el altnivelaj materialoj, muelanta al povas uzi dum longa tempo samtempe.
90 cr18, 90 cr18mov, VG10: hejma tranĉilo supro materialoj, kaj ŝtalo serio, komparebla al zwilling kojiro, kano, observita sur la altnivelaj tranĉiloj en la tranĉilo.
Neff) fokusiĝas al la produktaj iloj, provizante diversajn altnivelajn tranĉilojn laŭ kutimo, diversaj stiloj, kvalito-certigo.
