Ny haingana kokoa ny antsy ampiasaina azo antoka kokoa -
-
Mety ho gaga kely ny laika, fa ho an'ny chef dia fahamarinana tsy azo ovaina izany.
Satria ny antsy dia haingana, dia afaka miantoka ny fanapahana haingana, arahin'ny fanapahana dia mifandray amin'ny tsiro sy ny fofon'ny sakafo.
Te-dakozia antsy efa maranitra, antsy ilaina, ahoana ny chef antsy fitotoana no tsara?
Ampiasao ny vato fikosoham-bary voatondro hisafidianana harato (
Isan'ny singa, amin'ny anaran'ny harato)
vato fikosoham-bary antonony, 1000 -
1400 mesh no tiana (
Ny isa dia ho ambony kokoa)
.
Ny Grindstone dia natsofoka tamin'ny rano aloha, 10 minitra teo ho eo, mandra-panjavona ny bubble.
Lamba matevina (
Toy ny lamba famaohana)
Eo ambanin'ny vato fisaka, ary avy eo mahita 10 -
30 degre slope Angle, fanerena antonony marin-toerana ary mitazona ny fomba fijery mitovy, mifehy ny gadona, mampiasa antsy an-dakozia amin'ny tanan'ny vatolampy iray manontolo.
Ny zoro dia, ny marivo kokoa, manoto ny lelan-tsabatra maranitra, fa ny fotoana fihazonana dia tsy maharitra;
Ny lelan'ny Angle mitsambikina mikitoantoana kokoa.
Ny sisiny antsy japoney dia kely, amin'ny ankapobeny dia manana zoro 15 degre.
Fikosoham-bary, ivelany rehefa miverina miasa, rehefa mihidy.
Fampiharana fanerena amin'ny lelany fitotoana, natomboka, miverina rehefa ny hery.
maranitra amin'ny antsy bara raha oharina amin'ny vato fikosoham-bary, ny tsorakazo dia tsy hanala ny lelan'ny metaly be dia be, fa ampy mba hihazonana ny fitaovana fanapahana amin'ny fampiasana isan'andro maranitra fanjakana ho ela kokoa.
Amin'ny ankapobeny dia azo ampiasaina eo anelanelan'ny antsy roa mahazatra, antsy an-dakozia manjavozavo ny fihenan'ny antsy.
Toy ny mihazona ny racket mihazona antsy tapa-kazo, ny fihazonany ny antsy barany, ao anatin`ny rantsan-tànany rehetra eo amin`ny tahony ampahany, manome antoka fiarovana.
Tanana iray hafa mitazona antsy, rantsantanana efatra mitazona antsy, ny ankihibe eo amin'ny lamosina.
Antsy sy antsy bara eo amin'ny 20 degre eo ho eo, tohizo ny fikosoham-bary, ny antsy antsy an-dakozia moramora amin'ny antsy, manomboka amin'ny ambany ka hatrany ambony, ny antsy an-dakozia avy any ambany mba hanondro manaraka ny lelany maranitra, ny lafiny roa amin'ny antsy hatrany hatrany. , azo averina imbetsaka.
Mazava ho azy fa afaka mahita ihany koa ny mety kokoa ho an'ny fehezam-boninkazo manokana raha tsy afaka amin'ny fanaraha-maso tsara ny zoro ny antsy tahony sy ny fihetsehana, dia afaka ihany koa araka ny antsy marika sy ny modely mampiasa ny marika aroso mifanaraka amin'izany.
Kapohy amin'ny vavan'ny fikosoham-bary ny sabany, tazony eo afovoan'ny Angle, mandroso sy miverina manaraka ny fikosoham-bary, miverimberina 3 - ankapobeny
In-dimy.
Mba hihazonana ny antsy an-dakozia rehefa mampiasa nimble conveniently, maranitra ity dingana ity dia ilaina.
Mandranitra ny fomba nentim-paharazana dia ny mifikitra amin'ny grindstone, ny fitafy metaly dia azo ahena raha mitazona ny maranitra, ary manitatra ny fiainan'ny serivisy amin'ny fitaovana fanapahana.
Noho izany dia zava-dehibe ny manamarika fa ny fingotra antsy mba ho azo antoka ny maranitra ambaratonga an-dakozia antsy.
