ഓരോ കുടുംബത്തിനും അടുക്കള കത്തികൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ അടുക്കള കത്തികളുടെ മെറ്റീരിയൽ എല്ലാവർക്കും മനസ്സിലാകുന്നില്ല.
ഇരുമ്പ്, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ, സെറാമിക്സ് തുടങ്ങിയവയുടെ മെറ്റീരിയലിൽ ഏറ്റവും പരിമിതവും മനസ്സിലാക്കലും ആയിരിക്കാം.
യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മെറ്റീരിയലിനും ധാരാളം തരങ്ങളുണ്ട്, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കത്തിയുടെ മെറ്റീരിയലിന്, കാർബൺ ഉള്ളടക്കം കുറഞ്ഞ മെറ്റീരിയൽ മൃദുവായതാണ്, പക്ഷേ നല്ല കാഠിന്യം, അരികുകൾക്ക് എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ എഡ്ജ് തകർക്കാൻ എളുപ്പമല്ല, ഉയർന്ന കാർബൺ ഉള്ളടക്കം മെറ്റീരിയൽ കൂടുതൽ കഠിനവും, കർക്കശവും, മികച്ചതും, എഡ്ജ് ബ്ലേഡ് തകർക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, പക്ഷേ എളുപ്പമല്ല.
കൂടാതെ, ഉയർന്ന കാഠിന്യം, കൂടുതൽ മോടിയുള്ള, കാഠിന്യം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ 1, മൂർച്ചയുള്ള ഈട് 20% വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇതാണ് സെറാമിക് കത്തി ആജീവനാന്തം സ്വതന്ത്ര ഗ്രൗണ്ട് സത്യം (
എന്നാൽ സെറാമിക് കത്തി എളുപ്പത്തിൽ അരികിൽ വീഴുന്നു)
.
ഏതൊക്കെ തരത്തിലാണ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം.
20 cr13: ലോ-എൻഡ് വാൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മെറ്റീരിയൽ, കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഉള്ളടക്കം,
20-നേക്കാൾ ആയിരം മടങ്ങ് കാർബൺ ഉള്ളടക്കത്തെ പ്രതിനിധീകരിച്ച് അക്കങ്ങൾക്ക് മുന്നിൽ, സ്റ്റീൽ സ്ട്രെങ്ത് ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചു, Cr-ൻ്റെ ശതമാനം ക്രോം ഉള്ളടക്കത്തിന് പിന്നിലായി 13 ആണ്, നാശന പ്രതിരോധത്തെയും ഈടുനിൽപ്പിനെയും ബാധിക്കുന്നു, മൂർച്ചയുള്ള പഴയ കാർബൺ ലേബൽ ഒരു മില്ലിന് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആണ്. 2 CR12, 3 cr13)
ബ്ലേഡ് താരതമ്യേന മൃദുവായതാണ്, അരികിലെത്താൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ Yi Fu പൊടിക്കുന്നു.
30 cr13: ഏറ്റവും മുഖ്യധാരാ കത്തി മെറ്റീരിയൽ, ശരാശരി ഗുണങ്ങളുടെ സിദ്ധാന്തം, മൂർച്ചയുള്ള ഈട് കുറവാണ്, ഇപ്പോൾ വാങ്ങുമ്പോൾ വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതാണ്, അത് മോശമാകുന്നതിന് മുമ്പ് അത് വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കില്ല, ഇടയ്ക്കിടെ ആവശ്യമാണ്.
40 cr13: ആഭ്യന്തര മിഡ്-റേഞ്ച് കത്തി മെറ്റീരിയൽ, കാർബൺ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിച്ചു, എന്നാൽ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ പ്രഭാവം വ്യക്തമല്ല.
50 cr15mov: ഗാർഹിക ഹൈ-എൻഡ് കത്തി മെറ്റീരിയൽ, കാർബൺ ഉള്ളടക്കം 50-ൽ എത്തി, ക്രോമിയം ഉള്ളടക്കവും മെച്ചപ്പെട്ടു, മോളിബ്ഡിനം, വനേഡിയം എന്നിവയും ചേർന്നു, അതിനാൽ കാഠിന്യത്തിൻ്റെയും കാഠിന്യത്തിൻ്റെയും വശങ്ങളിൽ നിന്ന് കാര്യമില്ല, എല്ലാം വളരെ വലിയ പ്രമോഷൻ നേടി, ചില ലോകം- ജർമ്മനി zwilling പോലുള്ള ക്ലാസ് ബ്രാൻഡുകൾ, ഈ മെറ്റീരിയൽ ഉപയോഗിച്ച് മിഡ്-റേഞ്ച് കത്തിയുടെ WMF അടിസ്ഥാന ആമുഖം.
നാശ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, മൂർച്ചയുള്ള ശക്തമായ സ്ഥിരത.
കാർബൺ 50 അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ അടിസ്ഥാനം ഉരുക്ക് ആണ്, അതിനാൽ 50 cr15mov ഒരു കത്തിയും സ്റ്റീൽ കത്തിയുടെ നീർത്തടവും ആയി മാറി.
കാർബൺ ഉള്ളടക്കം 50-ൽ കൂടുതലാണ്, ഉയർന്ന കാഠിന്യം കാരണം, ബ്ലേഡ് തകർക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ സാധാരണയായി സ്റ്റീൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യണം, പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, മധ്യഭാഗം സ്റ്റീൽ ഉയർന്ന ശക്തിയോടെ ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു (
ഉയർന്ന കാർബൺ ഉയർന്ന ക്രോമിയം)
പാരൻ്റ് മെറ്റലിനുള്ള സാമഗ്രികൾ, ഉയർന്ന ഊഷ്മാവ് സംയുക്ത ഉൽപ്പാദനത്തിലൂടെ, നല്ല കാഠിന്യമുള്ള കുറഞ്ഞ കാർബൺ മെറ്റീരിയൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
70 cr17, 80 cr17: sanhe സ്റ്റീൽ സ്റ്റീൽ ഉറപ്പിച്ച മെറ്റീരിയൽ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വസ്തുക്കളുടെ ഗാർഹിക കത്തി, ഒരു സമയം വളരെക്കാലം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
90 cr18, 90 cr18mov, VG10: ഗാർഹിക നൈഫ് ടോപ്പ് മെറ്റീരിയലുകളും സ്റ്റീൽ സീരീസും, കത്തിയിലെ ഹൈ-എൻഡ് കത്തികളിൽ കാണപ്പെടുന്ന zwilling kojiro, Cane എന്നിവയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.
Neff) ഉൽപ്പാദന ഉപകരണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക, ഇഷ്‌ടാനുസൃത, വൈവിധ്യമാർന്ന ശൈലികൾ, ഗുണനിലവാര ഉറപ്പ് എന്നിവയിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ഹൈ-എൻഡ് കട്ടിംഗ് ടൂളുകൾ നൽകുന്നു.
