ໃຊ້ມີດໄວຂຶ້ນ ປອດໄພຍິ່ງຂຶ້ນ -
—
ຄົນວາງສາຍອາດຈະແປກໃຈເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ສໍາລັບພໍ່ຄົວ, ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້.
ເນື່ອງຈາກວ່າມີດແມ່ນໄວ, ສາມາດຮັບປະກັນຄວາມໄວການຕັດ, ປະຕິບັດຕາມການຕັດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບລົດຊາດແລະກິ່ນຂອງອາຫານ.
ຕ້ອງການມີດເຮືອນຄົວໄດ້ແຫຼມ, ມີດແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ມີດ chef ເຮັດແນວໃດດີ?
ໃຊ້ grindstone ແນະນໍາໃຫ້ເລືອກຕາຫນ່າງ (
ຈໍານວນຫນ່ວຍຂອງອະນຸພາກ, ໃນນາມຂອງ roughness)
ຫີນອ່ອນຂະໜາດກາງ, 1000 -
1400 ຕາຫນ່າງແມ່ນມັກ (
ຕົວເລກຈະສູງກວ່າ)
.
Grindstone ແຊ່ນ້ໍາຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາທໍາອິດ, ປະມານ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຟອງຫາຍໄປ.
ປູຜ້າຫນາ (
ເຊັ່ນ: ຜ້າເຊັດຕົວ)
ພາຍໃຕ້ whetstone, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊອກຫາ 10 -.
ມຸມເລື່ອນ 30 ອົງສາ, ຄວາມກົດດັນທີ່ຫມັ້ນຄົງປານກາງແລະຮັກສາຈຸດດຽວກັນຂອງທັດສະນະ, ຄວບຄຸມຈັງຫວະ, ໃຊ້ມີດເຮືອນຄົວໃນມືຂອງຫີນທັງຫມົດກັບຄືນໄປບ່ອນແລະດັງນີ້ຕໍ່ໄປ.
ມຸມແມ່ນ, ຫຼາຍຕື້ນ, grinding ອອກແຜ່ນໃບແຫຼມ, ແຕ່ຖືບໍ່ດົນ;
A ມຸມຊັນ grinded ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທົນທານຫຼາຍ.
ມຸມມີດຍີ່ປຸ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ໂດຍທົ່ວໄປມີມຸມ 15 ອົງສາ.
ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ດ້ານນອກເມື່ອກັບຄືນໄປບ່ອນເຮັດວຽກ, ເມື່ອປິດ.
ການນໍາໃຊ້ຄວາມກົດດັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື grinding, ເປີດຕົວ, ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນເວລາທີ່ຜົນບັງຄັບໃຊ້.
ແຫຼມດ້ວຍແຖບມີດທຽບກັບແກນ grindstone, rod ຈະບໍ່ໃສ່ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືໂລຫະຈໍານວນຫຼາຍ, ແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະຮັກສາເຄື່ອງມືຕັດຢູ່ໃນສະພາບແຫຼມທີ່ໃຊ້ປະຈໍາວັນເປັນເວລາດົນນານ.
ໂດຍທົ່ວໄປສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ລະຫວ່າງສອງມີດປົກກະຕິ, ມີດເຮືອນຄົວ dull ແຖບມີດຊ້າລົງ.
ມັກຖື racket ຖືມີດ, ຈັບມືຂອງລາວຢູ່ໃນແຖບມີດ, ພາຍໃນນິ້ວມືຂອງພວກເຂົາທັງຫມົດຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ຈັບ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ.
ອີກມືໜຶ່ງຖືມີດ, ສີ່ນິ້ວມືຖືມີດ, ຫົວໂປ້ມືຈັບມີດກັບຄືນ.
ມີດ ແລະ ແຖບມີດເຮັດມຸມປະມານ 20 ອົງສາ, ຮັກສາໄມ້ຄ້ອນຕີ, ມີດເຮືອນຄົວດ້ານລຸ່ມຄ່ອຍໆດ້ວຍມີດ, ຈາກລົງມາເທິງ, ມີດເຮືອນຄົວຈາກລຸ່ມໄປຊີ້ຕາມແຜ່ນໃບແຫຼມ, ທັງສອງດ້ານຂອງມີດຫຼາຍເທື່ອ. , ສາມາດຊ້ໍາຫຼາຍຄັ້ງ.
ແນ່ນອນ, ເຈົ້າຍັງສາມາດຊອກຫາເຄື່ອງ sharpener ຂອງຕົນເອງໄດ້ດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມມຸມຂອງດ້າມມີດແລະນະໂຍບາຍດ້ານທີ່ດີ, ຍັງສາມາດອີງຕາມຍີ່ຫໍ້ມີດຂອງຕົນເອງແລະຮູບແບບການນໍາໃຊ້ຍີ່ຫໍ້ແນະນໍາທີ່ສອດຄ້ອງກັນ.
ຕີ swords ຂອງເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ grinding ປາກ, ຮັກສາຢູ່ໃຈກາງຂອງ Angle ໄດ້, ກັບຄືນໄປບ່ອນແລະດັງນີ້ຕໍ່ໄປຕາມ arc ແຜ່ນ grinding, ຊ້ໍາ 3 - ໂດຍທົ່ວໄປ.
ຫ້າເທື່ອ.
ເພື່ອຮັກສາມີດເຮືອນຄົວໃນເວລາທີ່ໃຊ້ nimble ສະດວກ, ຂັ້ນຕອນນີ້ມີຄວາມຈໍາເປັນ.
sharpen ວິທີການພື້ນເມືອງແມ່ນການຕິດກັບ grindstone ໄດ້, ພັຍຂອງໂລຫະສາມາດຫຼຸດລົງໃນຂະນະທີ່ການຮັກສາແຫຼມ, ແລະ prolongs ຊີວິດການບໍລິການຂອງເຄື່ອງມືຕັດ.
ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າມີດ whet ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລະດັບແຫຼມຂອງມີດເຮືອນຄົວ.
