Chinwa style kwizin kouto kwizin kouto yo pa renmen Japonè dao ak lwès gwo ak piti, long, jis gen twòp kalite.
Tradisyon fanmi Chinwa se sèlman de nan kouto ki pi souvan itilize: tèks kalite prensipal kouto koupe koupe vyann kouto a tranch, ChiRuanBuChiYing;
Wu Shi kouto prensipal koupe zo, mou difisil pa manje.
Style Chinwa tou divize an plizyè kalite diferan kalite kouto kwizin, gwo nan chak cuisine, cuisine cantonese, cuisine Sichuan, cuisine Jiangsu espesyalman nan Beijing, Shandong, nòdès, Hebei, kalite kouto yo tou diferan.
Men, diferans ki genyen ant kouto kwizin style Chinwa souvan reflete nan pwa, kwen kwen, kouto tounen, okipe detay sa yo, si se pa aktyèlman itilize, li pa fasil di diferans lan.
Kouto kwizin Chinwa relatif nan diferans ki genyen ant Japonè ak lwès gen tèt la 5: lajè lam, lam pi lou yon seri maksimòm de mouvman, pi fò ak yon kouto, mete zouti se pi gwo a.
Di nan fonksyon an, kouto lwès, kouto Japonè-style kòm yon sèl-itilize > > >, Chinwa dao, plis tankou yon komando multifonksyonèl koupe, koupe, koupe, koupe, pakèt ak fè zam lejand nan Lachin tout ki disponib.
An tèm de pèfòmans relatif nan lwès kouto, fonksyon sèl nan Japonè dao, pèfòmans nan Chinwa dao bezwen satisfè demann lan nan plis fonksyon travay, ak kapab entansite travay segondè, segondè mete.
Kalite kouto style Chinwa gen de avantaj: youn se bagay sa yo ki, lam gwo, lay, konkonb pat ou pran yon kouto lwès Japonè bat bravo, menm si pwa a se menm, tou se kouto style Chinwa.
2 li se dechire tranch la, seksyon se yon dwèt reziste lam, koupe kouto leve, li desann, epi mande pou gwo lam, sant gravite kouto a yo dwe nan mitan an nan lam travay.
Chinwa style kouto koupe metòd se lam leve, rowed yon ti koupe pwa li yo ak yon kouto koupe li.
Lwès kouto lam etwat pa t 'kapab tèt ak sant gravite lwès kouto a pi pre nan men, kidonk itilize nan metòd lwès kouto se sèvi ak pwen pou pwoteksyon, se aktyèlman engredyan yo ak ogmante Zha louvri.
Si ou gade ak anpil atansyon pral jwenn ke kouto a se nan style Chinwa an jeneral tonbe ak lwès kouto se tankou lam la nan sezon otòn.
Se konsa, lwès fil kouto se pa bon yo sèvi ak yo, yo se nan bezwen nan yon gwo kantite tranch graje, pral gen lòt zouti.
Nan koupe, ka bloke travay kouto kwizin lwès, isit la refere a koupe gwo moso vyann, vyann ak vyann kochon mwen santi oswa kouto style Chinwa travay.
Mwen pral fè fas ak ti moso nan engredyan lwès kwizin kouto, fleksib.
Chwa a nan asye pur kouto chef kouto ka chwazi selon abitid manje yo, style Chinwa pi pratik moso nan fil kouto koupe fars (
Apwopriye pou manje Chinwa)
, lwès Japonè chef kouto limyè pi apwopriye pou koupe.
Sigjere yon kouto style Chinwa + lwès-style kwizin omwen Japonè konbinezon kouto chef.
