चिनियाँ शैलीको भान्साको चक्कु भान्साका चक्कुहरू जापानी दाओ र पश्चिमी ठूला र साना, लामो, मन पराउँदैनन्, त्यहाँ धेरै प्रकारका छन्।.
चिनियाँ पारिवारिक परम्परा भनेको सबैभन्दा बढी प्रयोग हुने चक्कुमध्ये दुई मात्र हो: पाठ प्रकारको मुख्य काट्ने चक्कु काट्ने मासुको टुक्रा चक्कु, ChiRuanBuChiYing;
वू शि चक्कु मुख्य चप हड्डी, नरम कडा खान नमिल्ने.
चिनियाँ शैलीलाई पनि भान्साको चक्कुका विभिन्न प्रकारमा विभाजन गरिएको छ, प्रत्येक व्यञ्जनमा ठूलो, क्यान्टोनिज खाना, सिचुआन खाना, जिआङ्सु खाना विशेष गरी बेइजिङ, शेडोङ, उत्तरपूर्वी, हेबेई, चक्कु प्रकार पनि फरक छन्।.
तर चिनियाँ शैलीको भान्साको चक्कु बीचको भिन्नता प्रायः तौल, किनारा कोण, चक्कु पछाडि, यी विवरणहरू ह्यान्डलमा प्रतिबिम्बित हुन्छ, यदि वास्तवमा प्रयोग गर्नुहुन्न भने, फरक बताउन सजिलो छैन।.
जापानी र पश्चिमी बीचको भिन्नतासँग सापेक्ष चिनियाँ भान्साको चक्कुमा शीर्ष 5 छ: ब्लेड चौडाइ, ब्लेड सबैभन्दा भारी, चालको अधिकतम दायरा, चक्कुको साथ, उपकरण लगाउने सबैभन्दा ठूलो छ.
समारोहबाट भन्नुहोस्, पश्चिमी चक्कु, जापानी शैलीको चक्कु एकल प्रयोगको रूपमा >>>>, चाइनिज डाओ, धेरै जसो मल्टीफंक्शनल कमाण्डो कट, चप, चप, चप, ब्याच र मेक चीनका पौराणिक हतियारहरू सबै उपलब्ध छन्।.
पश्चिमी चाकूको तुलनामा प्रदर्शनको सन्दर्भमा, जापानी दाओको एकल प्रकार्य, चिनियाँ दाओको प्रदर्शनले थप कार्यहरूको माग पूरा गर्न आवश्यक छ, र उच्च श्रम तीव्रता, उच्च पहिरनमा सक्षम छ।.
चिनियाँ शैलीको चक्कु प्रकारका दुईवटा फाइदाहरू छन्: एउटा चीजहरू जुन, ठूलो ब्लेड, लसुन, काकडी प्याट तपाईंले ताली बजाउन पश्चिमी जापानी चक्कु लिनुहुन्छ, तौल समान भए पनि, चिनियाँ शैलीको चक्कु पनि हो।.
२ यो टुक्रा टुक्रा पार्नु हो, खण्ड भनेको ब्लेडको प्रतिरोध गर्नको लागि औंला हो, चक्कुलाई माथि र तल काट्न, र ठूलो ब्लेड चाहिन्छ, चक्कुको गुरुत्वाकर्षण केन्द्र ब्लेडको बीचमा हुनुपर्दछ।.
चिनियाँ शैलीको चक्कु काट्ने विधि लिफ्ट ब्लेड हो, यसलाई काट्न चक्कुले आफ्नो वजनलाई सानो स्ल्याश गर्नुहोस्.
पश्चिमी चक्कु ब्लेड साँघुरो माथि हुन सकेन र पश्चिमी चक्कुको गुरुत्वाकर्षण केन्द्र हातको नजिक, त्यसैले पश्चिमी चक्कु विधिको प्रयोग भनेको सुरक्षाको लागि बिन्दु प्रयोग गर्नु हो, वास्तवमा लिभरेज Zha खुला भएको सामग्री हो।.
यदि तपाईंले ध्यान दिएर हेर्नुभयो भने चक्कु चिनियाँ शैलीको समग्र फल्सको हो र पश्चिमी चक्कु पतनको ब्लेड जस्तै हो।.
त्यसैले पश्चिमी चक्कु तार प्रयोग गर्न राम्रो छैन, तिनीहरूलाई टुक्रा टुक्रा को ठूलो संख्या आवश्यक छ, त्यहाँ अन्य उपकरणहरू हुनेछ।.
काट्ने क्रममा, पश्चिम भान्साको चक्कुको कामलाई रोक्न सक्छ, यहाँ मासु, मासु र सुँगुरको मासुको ठूला टुक्राहरू काट्नलाई बुझाउँछ वा चिनियाँ शैलीको चक्कुले काम गर्दछ।.
म पश्चिम भान्साको चक्कु सामग्रीमा साना टुक्राहरूसँग लचिलो व्यवहार गर्नेछु.
स्टेनलेस स्टील शेफ चक्कु चक्कु को छनोट आफ्नो खाने बानी अनुसार छनोट गर्न सक्नुहुन्छ, चिनियाँ शैली तार चक्कु चप भराई को अधिक सुविधाजनक टुक्रा (
चिनियाँ खानाको लागि उपयुक्त)
, पश्चिमी जापानी शेफ चाकू लाइट काट्न को लागी अधिक उपयुक्त छ.
चिनियाँ शैलीको चक्कु + पश्चिमी शैलीको भान्छामा कम्तिमा जापानी शेफ चक्कु संयोजन सुझाव दिन्छ.
