చైనీస్ స్టైల్ కిచెన్ నైఫ్ కిచెన్ కత్తులు జపనీస్ డావో మరియు వెస్ట్రన్ లార్జ్ అండ్ స్మాల్, పొడవాటిని ఇష్టపడవు, చాలా రకాలు ఉన్నాయి.
చైనీస్ కుటుంబ సంప్రదాయం సాధారణంగా ఉపయోగించే కత్తిలో రెండు మాత్రమే: టెక్స్ట్ రకం ప్రధాన కట్టింగ్ కత్తి మాంసం ముక్క కత్తిని కత్తిరించింది, ChiRuanBuChiYing;
వు షి నైఫ్ మెయిన్ చాప్ చాప్ బోన్, మెత్తగా తినకూడదు.
చైనీస్ స్టైల్ అనేక రకాల కిచెన్ నైఫ్‌లుగా కూడా విభజించబడింది, ప్రతి వంటకాలకు పెద్దది, కాంటోనీస్ వంటకాలు, సిచువాన్ వంటకాలు, జియాంగ్సు వంటకాలు ప్రత్యేకంగా బీజింగ్, షాన్డాంగ్, ఈశాన్య, హెబీ, కత్తి రకం కూడా భిన్నంగా ఉంటాయి.
కానీ చైనీస్ స్టైల్ కిచెన్ నైఫ్ మధ్య వ్యత్యాసం తరచుగా బరువులో ప్రతిబింబిస్తుంది, అంచు కోణం, కత్తి వెనుక, ఈ వివరాలను నిర్వహించండి, వాస్తవానికి ఉపయోగించకపోతే, తేడాను చెప్పడం సులభం కాదు.
జపనీస్ మరియు పాశ్చాత్య మధ్య వ్యత్యాసానికి సంబంధించి చైనీస్ కిచెన్ నైఫ్ టాప్ 5ని కలిగి ఉంది: బ్లేడ్ వెడల్పు, బ్లేడ్ అత్యంత భారీ గరిష్ట శ్రేణి కదలిక, చాలా వరకు కత్తితో, టూల్ వేర్ అతిపెద్దది.
ఫంక్షన్ నుండి చెప్పండి, వెస్ట్రన్ నైఫ్, జపనీస్-శైలి కత్తిని సింగిల్ యూజ్‌గా > > >, చైనీస్ డావో, మల్టీఫంక్షనల్ కమాండో కట్, చాప్, చాప్, చాప్, బ్యాచ్ వంటిది మరియు చైనా యొక్క పురాణ ఆయుధాలు అన్నీ అందుబాటులో ఉన్నాయి.
పాశ్చాత్య కత్తికి సంబంధించి పనితీరు పరంగా, జపనీస్ డావో యొక్క సింగిల్ ఫంక్షన్, చైనీస్ డావో యొక్క పనితీరు మరింత ఫంక్షన్ల డిమాండ్‌ను తీర్చాలి మరియు అధిక శ్రమ తీవ్రత, అధిక దుస్తులు ధరించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
చైనీస్ స్టైల్ నైఫ్ రకానికి రెండు ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి: ఒకటి, బ్లేడ్ పెద్దది, వెల్లుల్లి, దోసకాయ పాట్ మీరు చప్పట్లు కొట్టడానికి పాశ్చాత్య జపనీస్ కత్తిని తీసుకుంటారు, బరువు ఒకే విధంగా ఉన్నప్పటికీ, చైనీస్ స్టైల్ కత్తి కూడా.
2 ఇది స్లైస్‌ను ముక్కలు చేయడం, విభాగం అనేది బ్లేడ్‌ను నిరోధించడానికి వేలు, కత్తిని పైకి క్రిందికి కత్తిరించడం, మరియు బ్లేడ్‌కు మధ్యలో ఉండేలా పెద్ద బ్లేడ్, కత్తి యొక్క గురుత్వాకర్షణ కేంద్రం అవసరం.
చైనీస్ స్టైల్ నైఫ్ కట్ పద్ధతి లిఫ్ట్ బ్లేడ్, దానిని కత్తిరించడానికి కత్తితో దాని బరువును చిన్నగా కత్తిరించండి.
పాశ్చాత్య నైఫ్ బ్లేడ్ ఇరుకైన పైభాగాన్ని మరియు పాశ్చాత్య కత్తి యొక్క గురుత్వాకర్షణ కేంద్రాన్ని చేతికి దగ్గరగా ఉంచలేకపోయింది, కాబట్టి పాశ్చాత్య కత్తి పద్ధతి యొక్క ఉపయోగం రక్షణ కోసం పాయింట్‌ను ఉపయోగించడం, వాస్తవానికి పరపతి Zha తెరిచిన పదార్థాలు.
మీరు జాగ్రత్తగా పరిశీలిస్తే, కత్తి మొత్తం చైనీస్ స్టైల్ ఫాల్స్ మరియు పాశ్చాత్య కత్తి పతనం యొక్క బ్లేడ్ లాగా ఉంటుంది.
కాబట్టి వెస్ట్రన్ నైఫ్ వైర్ ఉపయోగించడం మంచిది కాదు, వాటికి పెద్ద సంఖ్యలో ముక్కలు ముక్కలు అవసరం, ఇతర ఉపకరణాలు ఉంటాయి.
కటింగ్‌లో, వెస్ట్ కిచెన్ నైఫ్ వర్క్‌లను నిరోధించవచ్చు, ఇక్కడ పెద్ద మాంసం ముక్కలు, మాంసం మరియు పంది మాంసం లేదా చైనీస్ స్టైల్ నైఫ్ వర్క్‌లను కత్తిరించడం సూచిస్తుంది.
నేను వెస్ట్ కిచెన్ నైఫ్ పదార్థాలలో చిన్న ముక్కలతో వ్యవహరిస్తాను, అనువైనది.
స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ చెఫ్ నైఫ్ నైఫ్ ఎంపిక వారి ఆహారపు అలవాట్లను బట్టి ఎంచుకోవచ్చు, చైనీస్ స్టైల్ మరింత అనుకూలమైన వైర్ నైఫ్ చాప్ స్టఫింగ్ (
చైనీస్ ఆహారానికి అనుకూలం)
, వెస్ట్రన్ జపనీస్ చెఫ్ నైఫ్ లైట్ కటింగ్ కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది.
చైనీస్ స్టైల్ నైఫ్ + వెస్ట్రన్-స్టైల్ కిచెన్ కనీసం జపనీస్ చెఫ్ నైఫ్ కాంబినేషన్‌ను సూచిస్తుంది.
