ჩინური სტილის სამზარეულოს დანა სამზარეულოს დანებს არ მოსწონთ იაპონური დაო და დასავლური დიდი და პატარა, გრძელი, უბრალოდ ძალიან ბევრი სახეობაა.
ჩინური ოჯახის ტრადიცია არის მხოლოდ ორი ყველაზე ხშირად გამოყენებული დანა: ტექსტური ტიპის მთავარი საჭრელი დანა, ხორცის ნაჭრის დანა, ChiRuanBuChiYing;
Wu Shi დანა მთავარი chop chop ძვალი, რბილი რთული არ ჭამა.
ჩინური სტილი ასევე იყოფა სხვადასხვა სახის სამზარეულოს დანა მრავალ სახეობად, თითოეული სამზარეულოსთვის დიდი, კანტონური სამზარეულო, სიჩუანის სამზარეულო, ჯიანგსუ სპეციალურად პეკინისთვის, შანდონგი, ჩრდილო-აღმოსავლეთი, ჰებეი, ასევე განსხვავებულია.
მაგრამ განსხვავება ჩინური სტილის სამზარეულოს დანას შორის ხშირად აისახება წონაში, კიდის კუთხეში, დანის უკანა მხარეს, ამ დეტალების დამუშავებაში, თუ რეალურად არ გამოიყენოთ, განსხვავება ადვილი არ არის.
ჩინურ სამზარეულოს დანას იაპონურსა და დასავლურს შორის განსხვავებასთან შედარებით აქვს ტოპ 5: დანა სიგანე, დანა ყველაზე მძიმე მოძრაობის მაქსიმალური დიაპაზონი, უმეტესობა დანით, ხელსაწყოების ტარება ყველაზე დიდია.
ფუნქციიდან უთხარით, დასავლური დანა, იაპონური სტილის დანა, როგორც ერთჯერადი > > >, ჩინური დაო, უფრო მეტად მრავალფუნქციური კომანდოს ჭრის, დაჭერის, დაჭერის, დაჭერის, ჯგუფური და ლეგენდარული ჩინეთის იარაღის დამზადება.
დასავლურ დანასთან შედარებით შესრულების თვალსაზრისით, იაპონური დაოს ერთი ფუნქცია, ჩინური დაოს შესრულება უნდა დააკმაყოფილოს მეტი ფუნქციის მუშაობის მოთხოვნა და შეუძლია მაღალი შრომის ინტენსივობა, მაღალი აცვიათ.
ჩინური სტილის დანის ტიპს ორი უპირატესობა აქვს: ერთი არის ის, რაც, დიდი დანა, ნიორი, კიტრი, დასავლურ იაპონურ დანას იღებთ ტაშის დასაკრავად, თუნდაც წონა იგივე იყოს, ასევე არის ჩინური სტილის დანა.
2 ეს არის ნაჭრის დაქუცმაცება, მონაკვეთი არის თითი, რომელიც ეწინააღმდეგება დანა, საჭრელი დანა მაღლა და ქვევით, და მოითხოვს დიდ დანას, დანის სიმძიმის ცენტრი მუშაობს დანის შუაში.
ჩინური სტილის დანით ჭრის მეთოდი არის აწევის დანა, დაჭერით დანით დანით პატარა ნაჭრი.
დასავლური დანის დანა ვიწრო ვერ ასწრებდა ზედა და დასავლური დანის სიმძიმის ცენტრი უფრო ახლოს არის ხელთან, ამიტომ დასავლური დანის მეთოდის გამოყენება არის წერტილის გამოყენება დაცვისთვის, სინამდვილეში არის ინგრედიენტები ჟა ღია ბერკეტით.
თუ ყურადღებით დააკვირდებით, აღმოაჩენთ, რომ დანა არის ჩინური სტილის საერთო ვარდნა, ხოლო დასავლური დანა ჰგავს შემოდგომის დანას.
ასე რომ, დასავლური დანის მავთული არ არის კარგი გამოსაყენებლად, მათ სჭირდებათ დიდი რაოდენობით გახეხილი ნაჭრები, იქნება სხვა იარაღები.
ჭრისას, შეუძლია დაბლოკოს დასავლეთის სამზარეულოს დანა სამუშაოები, აქ იგულისხმება ხორცის, ხორცისა და ღორის დიდი ნაჭრების მოჭრა, მე ვგრძნობ, ან ჩინური სტილის დანით მუშაობს.
მე გავუმკლავდები პატარა ნაჭრებს დასავლური სამზარეულოს დანის ინგრედიენტებში, მოქნილი.
უჟანგავი ფოლადის შეფ-მზარეულის დანის არჩევანს შეუძლია მათი კვების ჩვევების მიხედვით, ჩინური სტილის უფრო მოსახერხებელი ნაჭერი მავთულის დანის ჩიპის შიგთავსით (
გამოდგება ჩინური საკვებისთვის)
დასავლური იაპონური შეფ-მზარეულის დანის შუქი უფრო შესაფერისია ჭრისთვის.
გთავაზობთ ჩინური სტილის დანა + დასავლური სტილის სამზარეულოს მინიმუმ იაპონური შეფ-მზარეულის დანის კომბინაციას.
