Perchè i coltelli di ceramica ùn anu micca rimpiazzatu i cutidi di cucina tradiziunali è diventanu u mainstream di a cucina?

Cum'è dice u dittu: "Una persona hè in deriva in i fiumi è i laghi, cumu ùn pò micca aduprà un cuteddu. " Di sicuru, oghje discutemu un cuteddu di cucina. Qualchì tempu fà, un cullega hà dettu ch'ella hà compru un cuteddu di ceramica è hà dettu chì era abbastanza affilatu.

In fattu, i culteddi di ceramica ùn sò micca una cosa nova per un bellu pezzu.Se vultemu in daretu, sò stati inventati in l'anni 1910 è 1920. In ogni casu, hè solu in l'ultimi anni chì a tecnulugia di coltelli di ceramica hè stata veramente usata in u campu civile è hè stata prumuvuta à grande scala. Perchè i culteddi di ceramica ùn anu micca rimpiazzatu i cutidi di cucina tradiziunali è diventanu u mainstream di a cucina? I culteddi di ceramica sò veramente faciuli d'utilizà? Quandu i culteddi di ceramica eranu appena emergenti, ancu s'è no a ghjente ordinaria ùn sapiamu micca assai di sta tecnulugia, basatu annantu à a nostra propria sperienza di vita è intuizione, a prima reazione hè stata "Puderà travaglià bè?", è a seconda quistione era "Pudete. travagliu?" Hè solidu?" Di solitu si capisce s'ellu hè faciule d'utilizà o micca, unu di i criteri impurtanti hè s'ellu hè veloce o micca, vale à dì s'ellu hè forte o micca.

Sè avete principiatu da questu puntu, allora u cuteddu di ceramica certamenti ùn vi lasciarà micca. I culteddi di ceramica sò parechje volte più affilati cà i culteddi in acciaio inox o ferru ordinariu. In generale, cù un cuteddu di ceramica di bona qualità, tenite un pezzu di carta in a manu è scratch lu cù a lama per taglià a carta bè.

È questu hè difficiule per i culteddi di metallu ordinariu. A cullega citata sopra hà dettu chì una volta hà utilizatu un cuteddu di ceramica per manghjà frutti, ma accidentalmente hà tagliatu a bocca. Ùn aghju micca dettu chì i culteddi di ceramica ponu taglià u ferru cum'è u fangu, ma ùn hè assolutamente micca prublema per cutà carne cum'è fangu.

Taglià a carne cù un cuteddu di ceramica ùn hè micca bisognu di tiratu duramente, basta à tirate delicatamente nantu à a carne, un pezzu di carne pò esse facilmente cut off, è u cut hè sempre assai pulito. Se l'utilizate per taglià i frutti, ùn avete micca bisognu di massa forza.Preme cù delicatezza, chì hè più faciule ch'è tagliate a pasta. Perchè i culteddi di ceramica ùn anu micca rimpiazzatu i cutidi di cucina tradiziunali è diventanu u mainstream di a cucina? I culteddi di ceramica sò veramente faciuli d'utilizà? Dopu un analisi cumpletu, i vantaghji principali di i culteddi di ceramica sò i seguenti: (1) Prima di tuttu, u più grande vantaghju hè chì hè abbastanza sharp, assai, assai sharp.

Pò esse dichjaratu chì hè u cuteddu più affilatu chì pudemu entra in cuntattu in a nostra vita di ogni ghjornu. (2) I culteddi di ceramica ùn sò micca cum'è i culteddi di metallu.Se sò usati per cutà l'alimentu, ùn saranu micca contaminati cù l'odore di metalli. (3) I culteddi di ceramica sò assai affilati è ponu taglià l'alimentu relativamente facilmente. L'incisione hè pulita, ùn dannu micca a struttura di l'alimentu, ùn pruvucarà micca una grande quantità di sucu di l'alimentu per fughje, è pò mantene l'uriginale. nutrimentu è u gustu di l'alimentu à a maiò parte.

(4) A densità di u cuteddu di ceramica hè alta, a superficia hè liscia è dilicata, faciule da pulisce, è ùn hè micca faciule d'attache bacteria. Siccomu i culteddi di ceramica anu tanti vantaghji, perchè i coltelli di ceramica sò stati dapoi tanti anni, ma ùn sò mai diventati u mainstream di i culteddi di cucina? Aghju dumandatu parechje persone intornu à mè, è a maiò parte di elli anu intesu parlà di coltelli di ceramica, ma micca assai volenu veramente cumprà. Inoltre, ùn aghju micca vistu uni pochi di chef di ristorante chì utilizanu coltelli di ceramica.

Cum'è prufessiunali in l'industria alimentaria, i chefs anu da avè una cunniscenza più profonda di u rendiment è di a qualità di i coltelli. Sì i culteddi di ceramica sò cusì boni, perchè ùn li piace micca aduprà? Parlendu di questu, aghju da parlà di i difetti di i coltelli di ceramica, principarmenti cusì: (1) U più grande svantaghju: troppu fragile, paura di cascà, faciule da rompe. A ceramica hè ceramica, finu à ch'elli sò cascati nantu à a terra, seranu definitivamente croccanti.

Certi netizens anu dettu chì i culteddi di ceramica deve esse posti nantu à un supportu stabile è deve esse trattatu cù cura, altrimente puderanu rompe si sò toccu nantu à a stufa di cucina. Tuttu u mondu hè assai occupatu, cù un cuteddu hè sempre attentu à serve l'antenati, sì stancu? (2) Tagliate solu carne, frutti è ligumi.

L'altri osse, cumpresu u pesciu, o carne chì ùn hè micca stata completamente scongelata, ùn deve micca esse tagliata cù cutidi di ceramica. (3) Pò esse solu tagliatu, micca chjapputu, micca chjapputu, micca solu patting l'agliu. (4) Si dice chì a durezza di i culteddi di ceramica hè decine di volte quella di i culteddi di metallu ordinariu, ma dopu à un longu tempu d'utilizazione, una volta ch'elli diventanu smussati, ùn pudete micca affilà da sè stessu. Avete bisognu di utilizà un affilatore di diamante prufessiunale per affilà. elli.

(5) Se u cuteddu di ceramica si rompe in u prucessu di taglià i vegetali, hè più periculosu di mischjà i detriti in i vegetali è di manghjà in u stomacu. (6) Un altru svantaghju hè chì hè caru. I culteddi di ceramica di qualità media costanu decine di dollari, è i più boni di solitu costanu centinaie o ancu millaie di dollari.

Perchè i culteddi di ceramica ùn anu micca rimpiazzatu i cutidi di cucina tradiziunali è diventanu u mainstream di a cucina? I culteddi di ceramica sò veramente faciuli d'utilizà? In i pochi anni chì i coltelli di ceramica eranu appena emergenti, ci sò spessu venditori chì vendenu coltelli di ceramica in fiere rurale o intornu à i mercati agriculi in cità per vende coltelli di ceramica à e persone. Ma a maiò parte di i culteddi di ceramica chì vendenu sò prudutti falsi è inferiori di qualità povera. U cuteddu chì hà dimustratu à a scena hè assai affilatu per tagliate carne è verdura, ma quellu chì avete compru hè basicamente cum'è un cuteddu di lignu quandu u pigliate in casa è l'utilizate.

Hè perchè i culteddi chì hà utilizatu in a manifestazione è i culteddi chì vi hà vindutu ùn sò micca à u listessu livellu. In generale, i culteddi di ceramica cù una qualità megliu sò fatti di zirconia, è quasi l'alumina hè utilizata. Quelli falsi è sbagliati, hè difficiule di dì ciò chì usanu.

Inoltre, certi pirsuni pensanu chì i culteddi di ceramica ùn sò micca fatti di metallu, perch'elli ponu passà i cuntrolli di sicurità è esse pigliati in treni è aerei d'alta veloce, ma vi sbagliate. Ùn importa micca di quale materiale hè fattu u vostru cuteddu, i scanners di sicurezza ponu scansà per voi, dunque ùn pigliate micca sta chance.