ហេតុអ្វីបានជាកាំបិតសេរ៉ាមិចបរាជ័យក្នុងការជំនួសកាំបិតផ្ទះបាយបែបបុរាណ ហើយក្លាយជាចរន្តសំខាន់នៃផ្ទះបាយ?

2023/02/04

ដូច​ពាក្យ​ពោល​ថា​៖ «​មនុស្ស​រសាត់​តាម​ទន្លេ និង​បឹង ធ្វើ​ម្ដេច​មិន​អាច​ប្រើ​កាំបិត​បាន​» ប្រាកដ​ណាស់ ថ្ងៃនេះ​យើង​កំពុង​ពិភាក្សា​អំពី​កាំបិត​ផ្ទះបាយ។ មួយរយៈមុន មិត្តរួមការងារម្នាក់បាននិយាយថា នាងបានទិញកាំបិតសេរ៉ាមិច ហើយនិយាយថាវាមុតណាស់។

តាមពិតទៅ សិប្បកម្មសេរ៉ាមិច មិនមែនជារបស់ថ្មីទេ តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ បើយើងត្រលប់ទៅវិញ ពួកវាត្រូវបានបង្កើតតាំងពីដើមទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 1910 និង 1920។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគ្រាន់តែនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះដែលបច្ចេកវិទ្យានៃកាំបិតសេរ៉ាមិចពិតជាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យស៊ីវិលហើយត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ។ ហេតុអ្វីបានជាកាំបិតសេរ៉ាមិចមិនអាចជំនួសកាំបិតផ្ទះបាយបែបបុរាណ ហើយក្លាយជាសិប្បកម្មសំខាន់របស់ផ្ទះបាយ តើកាំបិតសេរ៉ាមិចពិតជាងាយស្រួលប្រើមែនទេ? នៅពេលដែលសិប្បកម្មសេរ៉ាមិចទើបតែលេចចេញ សូម្បីតែមនុស្សសាមញ្ញយើងមិនសូវដឹងច្រើនអំពីបច្ចេកវិទ្យានេះក៏ដោយ ដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍ជីវិត និងវិចារណញាណរបស់យើង ប្រតិកម្មទីមួយគឺ "តើវាដំណើរការល្អទេ?" ហើយសំណួរទីពីរគឺ "តើវាអាចទៅរួចទេ? ការងារមែនទេ?» ជាធម្មតាយើងយល់ថាតើវាងាយស្រួលប្រើឬអត់។លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់មួយគឺថាតើវាលឿនឬអត់ មានន័យថាវាស្រួចឬអត់។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមពីចំណុចនេះ នោះកាំបិតសេរ៉ាមិចប្រាកដជាមិនធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្តឡើយ។ កាំបិតសេរ៉ាមិចមានភាពមុតស្រួចជាងដែកអ៊ីណុកធម្មតាច្រើនដង។ ជាទូទៅ ដោយប្រើកាំបិតសេរ៉ាមិចដែលមានគុណភាពល្អ សូមកាន់ក្រដាសមួយនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក ហើយកោសវាដោយថ្នមៗជាមួយនឹងកាំបិត ដើម្បីកាត់ក្រដាសយ៉ាងស្អាត។

ហើយនេះគឺជាការលំបាកសម្រាប់សិប្បកម្មដែកធម្មតាដើម្បីធ្វើ។ សហសេវិក​រៀបរាប់​ខាងលើ​បាន​និយាយ​ថា នាង​ធ្លាប់​យក​កាំបិត​សេរ៉ាមិច​មក​ស៊ី​ផ្លែឈើ តែ​ចៃដន្យ​ត្រូវ​ដាច់​មាត់។ ខ្ញុំមិនហ៊ាននិយាយថា កាំបិតសេរ៉ាមិចអាចកាត់ដែកបានដូចភក់ទេ ប៉ុន្តែវាពិតជាគ្មានបញ្ហាទេក្នុងការកាត់សាច់ដូចជាភក់។

ការកាត់សាច់ដោយកាំបិតសេរ៉ាមិច មិនចាំបាច់ទាញខ្លាំងនោះទេ គ្រាន់តែទាញសាច់មកថ្នមៗ សាច់មួយដុំអាចកាត់បានយ៉ាងងាយ ហើយការកាត់នៅតែស្អាត។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើវាដើម្បីកាត់ផ្លែឈើ អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើកម្លាំងខ្លាំងពេកទេ សង្កត់វាថ្នមៗ វាងាយស្រួលជាងកាត់ម្សៅ។ ហេតុអ្វីបានជាកាំបិតសេរ៉ាមិចមិនអាចជំនួសកាំបិតផ្ទះបាយបែបបុរាណ ហើយក្លាយជាសិប្បកម្មសំខាន់របស់ផ្ទះបាយ តើកាំបិតសេរ៉ាមិចពិតជាងាយស្រួលប្រើមែនទេ? បន្ទាប់ពីការវិភាគយ៉ាងទូលំទូលាយ គុណសម្បត្តិចម្បងនៃសិប្បកម្មស្មូនមានដូចខាងក្រោម៖ (1) ជាដំបូង អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតគឺវាច្បាស់ណាស់ មុតខ្លាំង។

អាច​និយាយ​បាន​ថា​ជា​កាំបិត​ដ៏​មុត​បំផុត​ដែល​យើង​អាច​ប៉ះ​ពាល់​ក្នុង​ជីវិត​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​របស់​យើង។ (២) កាំបិតសេរ៉ាមិចមិនដូចកាំបិតដែកទេ ប្រសិនបើគេប្រើសម្រាប់កាត់អាហារ វានឹងមិនមានក្លិនស្អុយពីលោហៈឡើយ។ (3) កាំបិតសេរ៉ាមិចមានភាពមុតស្រួច ហើយអាចកាត់អាហារបានយ៉ាងងាយ ស្នាមវះគឺស្អាត មិនធ្វើអោយខូចទ្រង់ទ្រាយអាហារ មិនធ្វើអោយទឹកអាហារហូរចេញច្រើន ហើយអាចរក្សាភាពដើម។ អាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិនៃអាហារដល់កម្រិតដ៏អស្ចារ្យបំផុត។

(4) ដង់ស៊ីតេនៃកាំបិតសេរ៉ាមិចគឺខ្ពស់ ផ្ទៃរលោង និងឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត ហើយវាមិនងាយស្រួលក្នុងការភ្ជាប់បាក់តេរី។ ដោយសារកាំបិតសេរ៉ាមិចមានគុណសម្បត្តិច្រើនយ៉ាងនេះ ហេតុអ្វីបានជាសិប្បកម្មសេរ៉ាមិចមានអាយុកាលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ប៉ុន្តែមិនធ្លាប់ក្លាយជាសិប្បកម្មផ្ទះបាយដ៏ពេញនិយម? ខ្ញុំបានសួរមនុស្សជាច្រើននៅជុំវិញខ្ញុំ ហើយពួកគេភាគច្រើនធ្លាប់ឮអំពីកាំបិតសេរ៉ាមិច ប៉ុន្តែមិនមានមនុស្សជាច្រើនចង់ទិញវាទេ។ ជាងនេះទៅទៀត ខ្ញុំមិនបានឃើញមេចុងភៅភោជនីយដ្ឋានប៉ុន្មាននាក់ប្រើកាំបិតសេរ៉ាមិចទេ។

ក្នុងនាមជាអ្នកជំនាញក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ មេចុងភៅត្រូវតែយល់កាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីដំណើរការ និងគុណភាពនៃកាំបិត។ បើ​កាំបិត​សេរ៉ាមិច​ល្អ​ម្លេះ ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​គេ​មិន​ចូល​ចិត្ត​ប្រើ? និយាយ​ពី​ចំណុច​នេះ ខ្ញុំ​ត្រូវ​និយាយ​អំពី​ចំណុច​ខ្វះខាត​របស់​សិប្បកម្ម​សេរ៉ាមិច ជា​ចម្បង​ដូច​ខាង​ក្រោម៖ (1) គុណវិបត្តិធំបំផុត៖ ផុយពេក ខ្លាចធ្លាក់ ងាយបាក់។ សេរ៉ាមិចគឺជាសេរ៉ាមិច ដរាបណាគេទម្លាក់លើដី ច្បាស់ជាក្រៀម។

អ្នកនិយមលេងអ៊ីនធឺណិតមួយចំនួនបាននិយាយថា កាំបិតសេរ៉ាមិចគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើការគាំទ្រដែលមានស្ថេរភាព ហើយគួរតែត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បើមិនដូច្នេះទេពួកគេអាចនឹងបាក់ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានប៉ះលើចង្ក្រាន។ ម្នាក់ៗ​រវល់​ខ្លាំង​ប្រើ​កាំបិត​នៅតែ​ប្រយ័ត្ន​ដូច​បម្រើ​ដូនតា​តើ​ហត់​ទេ​? (២) កាត់តែសាច់ ផ្លែឈើ និងបន្លែ។

ឆ្អឹងផ្សេងទៀត រួមទាំងត្រី ឬសាច់ដែលមិនត្រូវបានកកទាំងស្រុង មិនគួរត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតសេរ៉ាមិចទេ។ (៣) អាច​កាត់​បាន​តែ​មិន​ហាន់​មិន​ហាល​ទេ ទុក​ឲ្យ​ខ្ទឹម​ស។ (4) កាំបិតសេរ៉ាមិច មានភាពរឹងម៉ាំរាប់សិបដង ធៀបនឹងកាំបិតដែកធម្មតា ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីប្រើយូរ ពេលដែលវាក្លាយជាដុំៗ អ្នកមិនអាចសំលៀងវាដោយខ្លួនឯងបានទេ។ អ្នកត្រូវប្រើកាំបិតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈដើម្បីមុត។ ពួកគេ។

(5) ប្រសិនបើកាំបិតសេរ៉ាមិចបែកក្នុងដំណើរការកាត់បន្លែ វាកាន់តែគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការលាយកំទេចកំទីទៅក្នុងបន្លែ ហើយស៊ីក្នុងក្រពះ។ (6) គុណវិបត្តិមួយទៀតគឺថាវាមានតម្លៃថ្លៃ។ សិប្បកម្ម​សេរ៉ាមិច​ដែល​មាន​គុណភាព​ជា​មធ្យម​មាន​តម្លៃ​រាប់​សិប​ដុល្លារ ហើយ​កាំបិត​ដែល​ល្អ​ជាង​នេះ​ច្រើន​តែ​មាន​តម្លៃ​រាប់​រយ ឬ​រាប់​ពាន់​ដុល្លារ។

ហេតុអ្វីបានជាកាំបិតសេរ៉ាមិចមិនអាចជំនួសកាំបិតផ្ទះបាយបែបបុរាណ ហើយក្លាយជាសិប្បកម្មសំខាន់របស់ផ្ទះបាយ តើកាំបិតសេរ៉ាមិចពិតជាងាយស្រួលប្រើមែនទេ? ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំដែលសិប្បកម្មសេរ៉ាមិចទើបតែលេចឡើង ជារឿយៗមានឈ្មួញលក់កាំបិតសេរ៉ាមិចនៅឯពិព័រណ៍ជនបទ ឬជុំវិញផ្សារកសិករក្នុងទីក្រុងដើម្បីលក់កាំបិតសេរ៉ាមិចដល់ប្រជាជន។ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃសិប្បកម្មសេរ៉ាមិចដែលពួកគេលក់គឺជាផលិតផលក្លែងក្លាយ និងអន់គុណភាព។ កាំបិត​ដែល​គាត់​បង្ហាញ​នៅ​កន្លែង​កើត​ហេតុ​គឺ​មុត​ណាស់​សម្រាប់​កាប់​សាច់ និង​បន្លែ ប៉ុន្តែ​កាំបិត​ដែល​អ្នក​ទិញ​នោះ​មាន​មូលដ្ឋាន​ដូច​ជា​កាំបិត​ឈើ ពេល​យក​ទៅ​ផ្ទះ​ប្រើ។

នោះ​មក​ពី​កាំបិត​ដែល​គាត់​ប្រើ​ក្នុង​បាតុកម្ម និង​កាំបិត​ដែល​គាត់​លក់​ឲ្យ​អ្នក​មិន​មាន​កម្រិត​ដូច​គ្នា។ ជាទូទៅ កាំបិតសេរ៉ាមិចដែលមានគុណភាពល្អជាង ត្រូវបានផលិតពី zirconia ហើយស្ទើរតែអាលុយមីញ៉ូមត្រូវបានប្រើប្រាស់។ របស់ក្លែងក្លាយ និងថោកទាបទាំងនោះ ពិបាកនិយាយណាស់ថាគេប្រើអ្វី។

លើសពីនេះ មនុស្សមួយចំនួនគិតថា កាំបិតសេរ៉ាមិច មិនមែនធ្វើពីដែកទេ ដូច្នេះពួកគេអាចឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាព ហើយត្រូវបានគេយកទៅតាមរថភ្លើង និងយន្តហោះល្បឿនលឿន ប៉ុន្តែអ្នកគិតខុស។ មិន​ថា​កាំបិត​របស់​អ្នក​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ពី​សម្ភារៈ​អ្វី​ទេ ម៉ាស៊ីន​ស្កេន​សុវត្ថិភាព​អាច​ស្កេន​វា​ឱ្យ​អ្នក ដូច្នេះ​កុំ​ឆ្លៀត​ឱកាស​នេះ។

ទាក់ទង​មក​ពួក​យើង
គ្រាន់តែប្រាប់យើងពីតម្រូវការរបស់អ្នកយើងអាចធ្វើបានច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកអាចស្រមៃបាន។
ផ្ញើសំណួររបស់អ្នក

ផ្ញើសំណួររបស់អ្នក

ជ្រើសរើសភាសាផ្សេង
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
ភាសាបច្ចុប្បន្ន:ខ្មែរ