Għaliex skieken taċ-ċeramika naqsu milli jissostitwixxu skieken tal-kċina tradizzjonali u saru l-mainstream tal-kċina?

Kif jgħid il-qal: “Persuna qed riesqa fix-xmajjar u l-għadajjar, kif jista’ ma jużax sikkina.” Naturalment, illum qed niddiskutu sikkina tal-kċina. Ftit tal-ħin ilu, kollega qalet li xtrat sikkina taċ-ċeramika u qalet li kienet pjuttost taqta’.

Fil-fatt, skieken taċ-ċeramika mhumiex xi ħaġa ġdida għal żmien twil.Jekk immorru lura, ġew ivvintati sa mill-1910 u l-1920. Madankollu, huwa biss f'dawn l-aħħar snin li t-teknoloġija tas-skieken taċ-ċeramika ġiet verament użata fil-qasam ċivili u ġiet promossa fuq skala kbira. Għaliex skieken taċ-ċeramika naqsu milli jissostitwixxu skieken tal-kċina tradizzjonali u saru l-mainstream tal-kċina?Skieken taċ-ċeramika huma verament faċli biex jintużaw? Meta skieken taċ-ċeramika kienu għadhom qed jitfaċċaw, anki jekk aħna n-nies ordinarji ma tantx nafu dwar din it-teknoloġija, ibbażata fuq l-esperjenza tal-ħajja u l-intwizzjoni tagħna stess, l-ewwel reazzjoni kienet "Jista 'taħdem tajjeb?", u t-tieni mistoqsija kienet "Jista' xogħol?" Huwa solidu?" Normalment nifhmu jekk huwiex faċli biex tużah jew le.Wieħed mill-kriterji importanti huwa jekk huwiex mgħaġġel jew le, jiġifieri jekk jaqtax jew le.

Jekk tibda minn dan il-punt, allura s-sikkina taċ-ċeramika żgur ma tħallikx. Skieken taċ-ċeramika huma ħafna drabi aktar qawwija minn skieken ordinarji tal-istainless steel jew tal-ħadid. Ġeneralment, b'sikkina taċ-ċeramika ta 'kwalità tajba, żomm biċċa karta f'idejk u obroxha bil-mod bix-xafra biex taqta' l-karta pulit.

U dan huwa diffiċli għal skieken tal-metall ordinarji li jagħmlu. Il-kollega msemmija hawn fuq qalet li darba użat sikkina taċ-ċeramika biex tiekol il-frott, iżda aċċidentalment qatgħet ħalqha. Ma nazzardax ngħid li skieken taċ-ċeramika jistgħu jaqtgħu l-ħadid bħal tajn, iżda assolutament l-ebda problema li jaqtgħu laħam bħal tajn.

Il-qtugħ tal-laħam b'sikkina taċ-ċeramika m'għandux għalfejn jinġibed iebes, iġbed biss bil-mod il-laħam, biċċa laħam tista 'tinqata' faċilment, u l-qatgħa għadha pulita ħafna. Jekk tużaha biex tnaqqas il-frott, m'għandekx għalfejn tuża wisq forza.Agħfasha 'l isfel bil-mod, li huwa aktar faċli milli taqta' l-għaġina. Għaliex skieken taċ-ċeramika naqsu milli jissostitwixxu skieken tal-kċina tradizzjonali u saru l-mainstream tal-kċina?Skieken taċ-ċeramika huma verament faċli biex jintużaw? Wara analiżi komprensiva, il-vantaġġi ewlenin tas-skieken tal-fuħħar huma kif ġej: (1) L-ewwelnett, l-akbar vantaġġ huwa li huwa pjuttost qawwi, ħafna, qawwi ħafna.

Jista 'jingħad li hija l-aktar sikkina li taqta' li nistgħu niġu f'kuntatt magħha fil-ħajja tagħna ta 'kuljum. (2) Skieken taċ-ċeramika mhumiex bħal skieken tal-metall.Jekk jintużaw biex jaqtgħu l-ikel, ma jkunux ikkontaminati b'riħa tal-metall. (3) Skieken taċ-ċeramika huma jaqtgħu ħafna u jistgħu jaqtgħu l-ikel relattivament faċilment.L-inċiżjoni hija pulita, mhux se tagħmel ħsara lill-konsistenza tal-ikel, mhux se tikkawża li jnixxi ammont kbir ta 'meraq tal-ikel, u tista' żżomm l-oriġinal nutrizzjoni u togħma ta 'l-ikel sa l-akbar punt.

(4) Id-densità tas-sikkina taċ-ċeramika hija għolja, il-wiċċ huwa lixx u delikat, faċli biex tnaddaf, u mhux faċli li twaħħal il-batterja. Peress li skieken taċ-ċeramika għandhom tant vantaġġi, għaliex skieken taċ-ċeramika kienu madwar għal tant snin, iżda qatt ma saru l-mainstream ta 'skieken tal-kċina? Staqsejt ħafna nies madwari, u ħafna minnhom semgħu bi skieken taċ-ċeramika, iżda mhux ħafna verament jixtiequ jixtruhom. Barra minn hekk, ma rajtx ftit koki tar-ristoranti jużaw skieken taċ-ċeramika.

Bħala professjonisti fl-industrija tal-ikel, il-koki għandu jkollhom fehim aktar profond tal-prestazzjoni u l-kwalità tas-skieken. Jekk skieken taċ-ċeramika huma daqshekk tajbin, għaliex ma jħobbux jużawhom? Meta nitkellem dwar dan, irrid nitkellem dwar in-nuqqasijiet tas-skieken taċ-ċeramika, prinċipalment kif ġej: (1) L-akbar żvantaġġ: fraġli wisq, jibżgħu li jaqgħu, faċli biex tinkiser. Iċ-ċeramika hija ċeramika, sakemm tinżel fl-art, żgur li tkun tqarmeċ.

Xi netizens qalu li skieken taċ-ċeramika għandhom jitqiegħdu fuq appoġġ stabbli u għandhom jiġu mmaniġġjati b'attenzjoni, inkella jistgħu jinkisru jekk jintmess fuq il-fuklar tal-kċina. Kulħadd huwa okkupat ħafna, bl-użu ta 'sikkina għadu attent daqs li jaqdi l-antenati, int għajjien? (2) Maqtugħa biss laħam, frott u ħaxix.

Għadam ieħor, inkluż ħut, jew laħam li ma ġiex defrisjat għal kollox, m'għandux jinqata 'bi skieken taċ-ċeramika. (3) Jista 'biss jinqata', mhux imqatta ', mhux imqatta', aħseb u ara t-tewm ta 'patting. (4) Jingħad li l-ebusija tas-skieken taċ-ċeramika hija għexieren ta 'drabi dik ta' skieken tal-metall ordinarji, iżda wara żmien twil ta 'użu, ladarba jsiru ċatt, ma tistax tiffokahom lilek innifsek. Għandek bżonn tuża sharpener tad-djamanti professjonali biex tiffoka minnhom.

(5) Jekk is-sikkina taċ-ċeramika tinqasam fil-proċess tat-tqattigħ tal-ħxejjex, huwa aktar perikoluż li tħallat id-debris fil-ħxejjex u tiekolhom fl-istonku. (6) Żvantaġġ ieħor huwa li huwa għali. Skieken taċ-ċeramika ta 'kwalità medja jiswew għexieren ta' dollari, u dawk aħjar normalment jiswew mijiet jew saħansitra eluf ta 'dollari.

Għaliex skieken taċ-ċeramika naqsu milli jissostitwixxu skieken tal-kċina tradizzjonali u saru l-mainstream tal-kċina?Skieken taċ-ċeramika huma verament faċli biex jintużaw? Fil-ftit snin meta skieken taċ-ċeramika kienu għadhom qed jitfaċċaw, ħafna drabi kien hemm bejjiegħa tal-bejgħ ta 'skieken taċ-ċeramika f'fieri rurali jew madwar is-swieq tal-bdiewa fl-ibliet biex ibigħu skieken taċ-ċeramika lin-nies. Iżda ħafna mis-skieken taċ-ċeramika li jbiegħu huma prodotti foloz u inferjuri ta 'kwalità fqira. Is-sikkina li wera fuq il-post hija taqta ħafna għall-qtugħ tal-laħam u l-ħaxix, iżda dik li xtrajt hija bażikament bħal sikkina tal-injam meta teħodha d-dar u tużaha.

Dan għax is-skieken li uża fid-dimostrazzjoni u s-skieken li biegħlek mhumiex fl-istess livell. Ġeneralment, skieken taċ-ċeramika bi kwalità aħjar huma magħmula minn zirconia, u kważi tintuża l-alumina. Dawk foloz u shoddy, huwa diffiċli li tgħid dak li jużaw.

Barra minn hekk, xi nies jaħsbu li skieken taċ-ċeramika mhumiex magħmula mill-metall, u għalhekk jistgħu jgħaddu mill-kontrolli tas-sigurtà u jittieħdu fuq ferroviji u ajruplani ta 'veloċità għolja, iżda inti żbaljat. Ma jimpurtax minn liema materjal is-sikkina tiegħek hija magħmula, l-iskaners tas-sigurtà jistgħu jiskennjawha għalik, għalhekk tiħux din iċ-ċans.