Ruitai virtuves naži: jūsu labākais piegādātājs pielāgotiem virtuves nažu komplektiem no Ķīnas
Valoda
Ruitai virtuves naži: jūsu labākais piegādātājs pielāgotiem virtuves nažu komplektiem no Ķīnas
Kā saka: "Cilvēks dreifē pa upēm un ezeriem, kā lai nelieto nazi." Protams, šodien mēs runājam par virtuves nazi. Pirms kāda laika kolēģe stāstīja, ka nopirkusi keramisko nazi un teica, ka tas esot diezgan ass.
Patiesībā keramikas naži jau sen nav nekas jauns.Ja atgriežamies atpakaļ, tie ir izgudroti jau pagājušā gadsimta 10. un 20. gados. Taču tikai pēdējos gados keramikas nažu tehnoloģija ir tikusi reāli izmantota civilajā jomā un tikusi popularizēta masveidā.
Kāpēc keramikas naži nespēja aizstāt tradicionālos virtuves nažus un kļuva par galveno virtuvē? Vai keramikas naži patiešām ir viegli lietojami?
Kad keramikas naži tikko parādījās, pat ja mēs, parastie cilvēki, par šo tehnoloģiju neko daudz nezinājām, balstoties uz mūsu pašu dzīves pieredzi un intuīciju, pirmā reakcija bija "Vai tas var darboties labi?", bet otrs jautājums bija "Vai tā var". strādāt?" Vai tas ir ciets?"
Mēs parasti saprotam, vai tas ir viegli lietojams vai nē.Viens no svarīgiem kritērijiem ir tas, vai tas ir ātrs vai nē, tas ir, vai tas ir ass vai nē.
Ja sākat no šī punkta, tad keramikas nazis noteikti nepievils. Keramikas naži ir daudzkārt asāki nekā parastie nerūsējošā tērauda vai dzelzs naži.
Parasti ar labas kvalitātes keramikas nazi turiet rokā papīra gabalu un viegli saskrāpējiet to ar asmeni, lai kārtīgi sagrieztu papīru.
Un to ir grūti izdarīt parastajiem metāla nažiem.
Iepriekš minētā kolēģe stāstīja, ka savulaik izmantojusi keramikas nazi, lai ēstu augļus, taču nejauši pārgriezusi muti. Neuzdrošinos apgalvot, ka ar keramikas nažiem dzelzi var griezt kā dubļus, taču griezt gaļu kā dubļus nav nekādu problēmu.
Gaļu griežot ar keramisko nazi nav stipri jāvelk, vienkārši maigi pavelciet pie gaļas, gaļas gabalu var viegli nogriezt, un griezums joprojām ir ļoti glīts.
Ja jūs to izmantojat augļu griešanai, jums nav jāpieliek pārāk liels spēks. Viegli nospiediet to uz leju, kas ir vieglāk nekā griezt mīklu.
Kāpēc keramikas naži nespēja aizstāt tradicionālos virtuves nažus un kļuva par galveno virtuvē? Vai keramikas naži patiešām ir viegli lietojami?
Pēc visaptverošas analīzes galvenās keramikas nažu priekšrocības ir šādas:
(1) Pirmkārt, lielākā priekšrocība ir tā, ka tā ir diezgan asa, ļoti, ļoti asa.
Var teikt, ka tas ir asākais nazis, ar kuru varam saskarties savā ikdienā.
(2) Keramikas naži nav kā metāla naži. Ja tos izmanto pārtikas griešanai, tie netiks piesārņoti ar metāla smaku.
(3) Keramikas naži ir ļoti asi un var salīdzinoši viegli sagriezt ēdienu. Iegriezums ir glīts, tas nesabojās ēdiena tekstūru, neizraisīs lielu daudzumu pārtikas sulas, un tas var saglabāt oriģinālu. pārtikas uzturvērtību un garšu.
(4) Keramikas naža blīvums ir augsts, virsma ir gluda un maiga, viegli tīrāma un nav viegli piestiprināt baktērijas.
Tā kā keramikas nažiem ir tik daudz priekšrocību, kāpēc keramikas naži pastāv tik daudzus gadus, bet nekad nav kļuvuši par virtuves nažu galveno virzienu? Es jautāju daudziem apkārtējiem cilvēkiem, un lielākā daļa no viņiem ir dzirdējuši par keramikas nažiem, bet ne daudzi īsti vēlas tos iegādāties.
Turklāt es neesmu redzējis dažus restorānu šefpavārus, kas izmanto keramikas nažus.
Kā profesionāļiem pārtikas nozarē šefpavāriem ir jābūt dziļākai izpratnei par nažu veiktspēju un kvalitāti. Ja keramikas naži ir tik labi, kāpēc viņiem nepatīk tos izmantot?
Runājot par to, man ir jārunā par keramikas nažu trūkumiem, galvenokārt šādi:
(1) Lielākais trūkums: pārāk trausls, baidās nokrist, viegli salūzt. Keramika ir keramika, ja vien to nomet zemē, tā noteikti būs kraukšķīga.
Daži interneta lietotāji teica, ka keramikas naži jānovieto uz stabila balsta un ar tiem jārīkojas uzmanīgi, pretējā gadījumā tie var salūzt, pieskaroties virtuves plīts. Visi ir ļoti aizņemti, lietot nazi joprojām ir tikpat uzmanīgi kā kalpot senčiem, vai esat noguris?
(2) Tikai sagrieztu gaļu, augļus un dārzeņus.
Citus kaulus, tostarp zivis, vai gaļu, kas nav pilnībā atkausēta, nedrīkst griezt ar keramikas nažiem.
(3) To var tikai sagriezt, nevis sasmalcināt, ne sasmalcināt, nemaz nerunājot par ķiploku glaudīšanu.
(4) Keramisko nažu cietība ir desmitiem reižu lielāka nekā parastajiem metāla nažiem, bet pēc ilgstošas lietošanas, kad tie kļūst neasi, tos nevar uzasināt pats.Asināšanai jāizmanto profesionāls dimanta asināmais. viņiem.
(5) Ja keramikas nazis saplīst dārzeņu griešanas procesā, bīstamāk ir gružus iemaisīt dārzeņos un apēst tos vēderā.
(6) Vēl viens trūkums ir tas, ka tas ir dārgs. Vidējas kvalitātes keramikas naži maksā desmitiem dolāru, un labāki parasti maksā simtiem vai pat tūkstošiem dolāru.
Kāpēc keramikas naži nespēja aizstāt tradicionālos virtuves nažus un kļuva par galveno virtuvē? Vai keramikas naži patiešām ir viegli lietojami?
Dažos gados, kad keramikas naži tikko parādījās, bieži vien tirgotāji tirgoja keramikas nažus lauku gadatirgos vai zemnieku tirgos pilsētās, lai pārdotu keramikas nažus cilvēkiem. Taču lielākā daļa no pārdotajiem keramikas nažiem ir viltoti un zemākas kvalitātes produkti.
Nazis, ko viņš demonstrēja notikuma vietā, ir ļoti ass gaļas un dārzeņu griešanai, bet nopirktais būtībā ir kā koka nazis, kad to paņem mājās un lieto.
Tas ir tāpēc, ka naži, kurus viņš izmantoja demonstrācijā, un naži, ko viņš jums pārdeva, nav vienā līmenī.
Parasti labākas kvalitātes keramikas naži ir izgatavoti no cirkonija, un tiek izmantots gandrīz alumīnija oksīds. Tie viltotie un švaki, grūti pateikt, ko viņi izmanto.
Turklāt daži cilvēki domā, ka keramikas naži nav izgatavoti no metāla, tāpēc tie var iziet drošības pārbaudes un tikt pārvadāti ātrvilcienos un lidmašīnās, taču jūs maldāties. Neatkarīgi no materiāla, no kura ir izgatavots jūsu nazis, drošības skeneri to var skenēt jūsu vietā, tāpēc neizmantojiet šo iespēju.
Autortiesības © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Visas tiesības aizsargātas.
