„Ruitai“ virtuvės peiliai: jūsų pagrindinis pagal užsakymą pagamintų virtuvės peilių rinkinių iš Kinijos šaltinis
Kalba
„Ruitai“ virtuvės peiliai: jūsų pagrindinis pagal užsakymą pagamintų virtuvės peilių rinkinių iš Kinijos šaltinis
Kaip sakoma: „Žmogus dreifuoja upėmis ir ežerais, kaip jam nenaudoti peilio.“ Žinoma, šiandien diskutuojame apie virtuvinį peilį. Prieš kurį laiką kolegė pasakojo, kad nusipirko keraminį peilį ir sakė, kad jis gana aštrus.
Tiesą sakant, keraminiai peiliai jau seniai nėra naujiena.Jei grįžtume atgal, jie buvo išrasti dar 1910-1920 m. Tačiau tik pastaraisiais metais keraminių peilių technologija iš tikrųjų buvo pradėta naudoti civilinėje srityje ir buvo populiarinama dideliu mastu.
Kodėl keraminiai peiliai nepakeitė tradicinių virtuvinių peilių ir tapo pagrindiniu virtuvės srautu? Ar tikrai keraminius peilius lengva naudoti?
Kai tik atsirado keraminiai peiliai, net jei mes, paprasti žmonės, mažai žinojome apie šią technologiją, remdamiesi savo gyvenimiška patirtimi ir intuicija, pirmoji reakcija buvo „Ar gali gerai veikti?“, o antrasis klausimas buvo „Ar gali. dirbti?" Ar tai tvirta?"
Paprastai suprantame, ar juo lengva naudotis, ar ne, Vienas iš svarbių kriterijų – greitas ar ne, tai yra – aštrus ar ne.
Jei pradėsite nuo šio taško, keramikinis peilis tikrai jūsų nenuvils. Keraminiai peiliai yra daug kartų aštresni nei įprasti nerūdijančio plieno ar geležies peiliai.
Paprastai geros kokybės keraminiu peiliu laikykite popieriaus lapą rankoje ir švelniai subraižykite jį ašmenimis, kad popierius būtų tvarkingai supjaustytas.
O tai padaryti paprastiems metaliniams peiliams sunku.
Aukščiau minėta kolegė pasakojo, kad kartą keraminiu peiliu valgė vaisius, bet netyčia įsipjovė burną. Nedrįstu teigti, kad keraminiais peiliais geležį galima pjauti kaip purvą, bet mėsą pjaustyti kaip purvą nėra jokių problemų.
Pjaustant mėsą keraminiu peiliu nereikia stipriai traukti, užtenka švelniai patraukti mėsą, mėsos gabalą galima lengvai nupjauti, o pjūvis vis tiek labai tvarkingas.
Jei naudosite vaisiams pjaustyti, nereikės naudoti per daug jėgos. Švelniai paspauskite, o tai lengviau nei pjaustyti tešlą.
Kodėl keraminiai peiliai nepakeitė tradicinių virtuvinių peilių ir tapo pagrindiniu virtuvės srautu? Ar tikrai keraminius peilius lengva naudoti?
Atlikus išsamią analizę, pagrindiniai keramikinių peilių pranašumai yra šie:
(1) Visų pirma, didžiausias privalumas yra tai, kad jis yra gana aštrus, labai labai aštrus.
Galima sakyti, kad tai aštriausias peilis, su kuriuo galime susidurti kasdieniame gyvenime.
(2) Keraminiai peiliai nėra panašūs į metalinius peilius.Jei jie naudojami maistui pjaustyti, jie nebus užteršti metalo kvapu.
(3) Keraminiai peiliai yra labai aštrūs ir gali palyginti lengvai pjaustyti maistą. Pjūvis tvarkingas, nepažeis maisto tekstūros, neištekės daug maisto sulčių ir gali išlaikyti originalą. maistingumą ir skonį.
(4) Keraminio peilio tankis yra didelis, paviršius yra lygus ir subtilus, lengvai valomas ir nėra lengva pritvirtinti bakterijas.
Kadangi keraminiai peiliai turi tiek daug privalumų, kodėl keraminiai peiliai egzistuoja tiek metų, bet niekada netapo pagrindine virtuvės peilių srove? Klausiau daugelio aplinkinių, dauguma jų yra girdėję apie keraminius peilius, bet nelabai kas nori juos įsigyti.
Be to, nemačiau kelių restoranų šefų, naudojančių keraminius peilius.
Kaip maisto pramonės profesionalai, virėjai turi giliau išmanyti peilių veikimą ir kokybę. Jei keraminiai peiliai yra tokie geri, kodėl jie nemėgsta jų naudoti?
Kalbėdamas apie tai, turiu pakalbėti apie keraminių peilių trūkumus, daugiausia taip:
(1) Didžiausias trūkumas: per trapus, bijo nukristi, lengvai lūžta. Keramika yra keramika, kol bus numesta ant žemės, ji tikrai bus traški.
Kai kurie internautai teigė, kad keraminius peilius reikia padėti ant stabilios atramos ir su jais elgtis atsargiai, nes prisilietus prie virtuvės viryklės jie gali sulūžti. Visi labai užsiėmę, peilį naudoti vis tiek atsargiai, kaip ir protėvių tarnavimą, ar pavargote?
(2) Tik pjaustykite mėsą, vaisius ir daržoves.
Kitų kaulų, įskaitant žuvį, ar nevisiškai atšildytą mėsą, negalima pjaustyti keraminiais peiliais.
(3) Jį galima tik pjaustyti, nesmulkinti, nesmulkinti, jau nekalbant apie česnako glostymą.
(4) Teigiama, kad keraminių peilių kietumas yra dešimtis kartų didesnis už įprastų metalinių peilių, tačiau po ilgo naudojimo, kai jie tampa buki, jų patys galąsti negalite.Galąsdami reikia naudoti profesionalų deimantinį galąstuvą. juos.
(5) Jei pjaustant daržoves lūžta keraminis peilis, pavojingiau sumaišyti šiukšles į daržoves ir valgyti jas skrandyje.
(6) Kitas trūkumas yra tai, kad jis yra brangus. Vidutinės kokybės keraminiai peiliai kainuoja dešimtis dolerių, o geresni dažniausiai – šimtus ar net tūkstančius dolerių.
Kodėl keraminiai peiliai nepakeitė tradicinių virtuvinių peilių ir tapo pagrindiniu virtuvės srautu? Ar tikrai keraminius peilius lengva naudoti?
Per tuos kelerius metus, kai keraminiai peiliai tik atsirado, kaimo mugėse ar prie miestų ūkininkų turgų dažnai pardavinėjo keraminius peilius, kad parduodavo žmonėms keraminius peilius. Tačiau dauguma jų parduodamų keraminių peilių yra netikri ir prastesnės kokybės gaminiai.
Peilis, kurį jis demonstravo įvykio vietoje, yra labai aštrus mėsai ir daržovėms pjaustyti, tačiau pirktas iš esmės yra kaip medinis peilis, kai parsineši namo ir naudoji.
Taip yra todėl, kad peiliai, kuriuos jis naudojo demonstracijoje, ir peiliai, kuriuos jis jums pardavė, nėra vienodo lygio.
Paprastai geresnės kokybės keraminiai peiliai gaminami iš cirkonio oksido, o naudojamas beveik aliuminio oksidas. Tie netikri ir menkaverčiai, sunku pasakyti, ką jie naudoja.
Be to, kai kurie žmonės mano, kad keraminiai peiliai nėra pagaminti iš metalo, todėl gali praeiti saugumo patikras ir būti nuvežti į greituosius traukinius bei lėktuvus, tačiau jūs klystate. Nesvarbu, iš kokios medžiagos pagamintas jūsų peilis, saugos skaitytuvai gali jį nuskaityti už jus, todėl nepasinaudokite šia galimybe.
Autorių teisės © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Visos teisės saugomos.
