Ruitai keukenmessen: Jo foarnaamste boarne foar oanpaste keukenmessenset út Sina
Taal
Ruitai keukenmessen: Jo foarnaamste boarne foar oanpaste keukenmessenset út Sina
As it sprekwurd seit: "In persoan driuwt yn 'e rivieren en marren, hoe kin hy gjin mes brûke." Fansels, hjoed prate wy oer in keukenmes. In skoft lyn sei in kollega dat se in keramyske mes kocht en sei dat it aardich skerp wie.
Keramyske messen binne trouwens noch lang net nij. As we werom geane, binne se al yn de jierren 1910 en 20 útfûn. It is lykwols allinich yn 'e lêste jierren dat de technology fan keramyske messen echt brûkt is op it sivile fjild en is op grutte skaal befoardere.
Wêrom hawwe keramyske messen mislearre te ferfangen tradisjonele keuken messen en wurden de mainstream fan 'e keuken? Binne keramyske messen echt maklik te brûken?
Doe't keramyske messen krekt opkommen wiene, sels as wy gewoane minsken net folle wisten oer dizze technology, basearre op ús eigen libbensûnderfining en yntuysje, wie de earste reaksje "Kin it goed wurkje?", en de twadde fraach wie "Kin it" wurk?" Is it solide?"
Wy begripe meastal oft it maklik te brûken is of net.Ien fan de wichtige kritearia is oft it fluch is of net, dat wol sizze oft it skerp is of net.
As jo fan dit punt begjinne, dan sil it keramyske mes jo perfoarst net litte. Keramyske messen binne in protte kearen skerper as gewoane roestfrij stiel of izeren messen.
Yn 't algemien, mei in keramyske mes fan goede kwaliteit, hâld in stik papier yn jo hân en kras it sêft mei it blêd om it papier kreas te snijen.
En dit is dreech om te dwaan foar gewoane metalen messen.
De hjirboppe neamde kollega sei dat se ienris in keramyske mes brûkte om fruit te iten, mar per ongelok har mûle snijde. Ik doar net sizze dat keramyske messen kinne snije izer as modder, mar it is perfoarst gjin probleem te snijen fleis as modder.
Snije fleis mei in keramyske mes hoecht net hurd te lûken, lûk gewoan foarsichtich oan it fleis, in stik fleis kin maklik ôfsnien wurde, en de besuniging is noch altyd tige kreas.
As jo it brûke om fruit te snijen, hoege jo net te folle krêft te brûken, druk it foarsichtich nei ûnderen, dat is makliker as daai snije.
Wêrom hawwe keramyske messen mislearre te ferfangen tradisjonele keuken messen en wurden de mainstream fan 'e keuken? Binne keramyske messen echt maklik te brûken?
Nei in wiidweidige analyze binne de wichtichste foardielen fan ierdewurkmessen as folget:
(1) As earste is it grutste foardiel dat it frij skerp is, heul, heul skerp.
It kin sein wurde dat it it skerpste mes is dat wy yn ús deistich libben yn kontakt komme kinne.
(2) Keramyske messen binne net as metalen messen. As se wurde brûkt om iten te snijen, sille se net fersmoarge wurde mei metalen geur.
(3) Keramyske messen binne heul skerp en kinne iten relatyf maklik snije. De ynsnijing is kreas, it sil de tekstuer fan it iten net beskeadigje, it sil net feroarsaakje dat in grutte hoemannichte itensap útlekt, en it kin it orizjineel behâlde fieding en smaak fan it iten foar it grutste part.
(4) De tichtens fan it keramyske mes is heech, it oerflak is glêd en delikaat, maklik skjin te meitsjen, en it is net maklik om baktearjes te heakjen.
Om't keramyske messen safolle foardielen hawwe, wêrom hawwe keramyske messen al safolle jierren west, mar binne noait de mainstream wurden fan keukenmessen? Ik frege in protte minsken om my hinne, en de measten fan harren hawwe heard fan keramyske messen, mar net folle echt wolle keapje se.
Boppedat, ik haw net sjoen in pear restaurant chefs mei help fan keramyske messen.
As professionals yn 'e fiedingssektor moatte chefs in djipper begryp hawwe fan' e prestaasjes en kwaliteit fan messen. As keramyske messen sa goed binne, wêrom wolle se se dan net brûke?
Sprekend oer dit, ik moat prate oer de tekoartkommingen fan keramyske messen, benammen as folget:
(1) It grutste neidiel: te bros, bang om te fallen, maklik te brekken. Keramyk is keramyk, salang't se op 'e grûn falle wurde, sille se grif krokant wêze.
Guon netizens seine dat keramyske messen moatte wurde pleatst op in stabile stipe en moatte wurde behannele mei soarch, oars kinne se brekke as se wurde oanrekke op 'e keuken kachel. Eltsenien hat it hiel drok, it brûken fan in mes is noch altyd sa foarsichtich as it tsjinjen fan de foarâlden, binne jo wurch?
(2) Snij allinich fleis, fruit en griente.
Oare bonken, ynklusyf fisk, of fleis dat net folslein ûntdocht is, moatte net mei keramyske messen besunige wurde.
(3) It kin allinnich snije, net chopped, net chopped, lit stean patting knoflook.
(4) De hurdens fan keramyske messen wurdt sein tsientallen kearen dat fan gewoane metalen messen, mar nei in lange tiid fan gebrûk, as se ienris stomp wurde, kinne jo se net sels skerpe. Jo moatte in profesjonele diamantslijper brûke om te skerpjen harren.
(5) As it keramyske mes brekt yn it proses fan it snijen fan griente, is it gefaarliker om it pún yn 'e griente te mingjen en yn' e mage te iten.
(6) In oar neidiel is dat it djoer is. Keramyske messen fan gemiddelde kwaliteit kostje tsientallen dollars, en bettere kostje normaal hûnderten of sels tûzenen dollars.
Wêrom hawwe keramyske messen mislearre te ferfangen tradisjonele keuken messen en wurden de mainstream fan 'e keuken? Binne keramyske messen echt maklik te brûken?
Yn 'e pear jier doe't keramyske messen krekt opkommen wiene, wiene der faak hannelers dy't keramyske messen ferkochten op plattelânsmerken of om boeremerken yn stêden om keramyske messen oan minsken te ferkeapjen. Mar de measte fan 'e keramyske messen dy't se ferkeapje binne falske en minderweardige produkten fan minne kwaliteit.
It mes dat er op it toaniel demonstrearre is tige skerp foar it snijen fan fleis en griente, mar it mes dat jo kocht hawwe is yn prinsipe as in houten mes as jo it thús nimme en it brûke.
Dat komt om't de messen dy't er yn 'e demonstraasje brûkte en de messen dy't er oan dy ferkocht net op itselde nivo binne.
Algemien wurde keramyske messen mei bettere kwaliteit makke fan sirkonia, en hast alumina wurdt brûkt. Dy nep en shoddy, it is dreech om te sizzen wat se brûke.
Derneist, guon minsken tinke dat keramyske messen binne net makke fan metaal, sadat se kinne passe feiligens kontrôles en wurde nommen op hege-snelheid treinen en fleantugen, mar do bist ferkeard. Nettsjinsteande hokker materiaal jo mes is makke fan, befeiligingsscanners kinne it foar jo scannen, dus nim dizze kâns net.
Auteursrjocht © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle rjochten foarbehâlden
