Værktøjsvalg og vedligeholdelse
1. Knive Køkken- og hjemmekøkkenknive er værktøjer til madlavning. Knive kan vælges efter deres anvendelse. De bruges generelt til at dele, rive, skære, skære i terninger og udbenskæring. Til hakning og batchning er det tilrådeligt at vælge en tynd udskærerkniv, til at hakke og skære kogt mad er en rustfri stålkniv bedre; Det er mere rimeligt at bruge en pålægskniv og en hakkekniv i familiens køkken.Ifølge knivens råmaterialer og produktionsproces er den opdelt i:
1. Rene stålknive: lavet af rustfrit stål, slagterknive osv., produktionsprocessen er stempling og formning, som bør skæres i stedet for hakkes.
2. Stål-indlejrede knive: såsom traditionelle kulstofstål og kompositstål knive, produktionsprocessen er smedning og formning, som er velegnet til skæring, hakning og let at ruste.
Indkøbsmetode: 1. Vælg de to sider af værktøjet: glat og ren, uden at smede buler. 2. Tykkelsen af den valgte klinge er ensartet: det blotlagte stål er moderat, bladets kant er lige, men ikke snoet, og bladets kant danner en sort lige linje uden "hvid kant".
3. Knivens bagside, knivens hoved og knivens hæl er slebet fladt, "viser ikke sort", ingen grater og intet håndtag. 4. Knivhåndtaget er installeret lige og fast, og knivbøjlen er ikke løs.
Brug og vedligeholdelse: 1. Brug dem venligst separat til knogleskæring og kødskæring efter forskellige formål Knivene er ikke egnede til at skære eller skære hårde genstande som metal og træ.
2. Når man hugger knogler, er det tilrådeligt at bruge bladets hæl til at røre knoglen.Samtidig er det bedre at hugge knoglen i den stumpe vinkel på bladet, og slippe kniven lodret. Hvis knoglen bider i kanten af kniven, er det ikke tilrådeligt at ryste den fra side til side og forsøge at trække kanten af kniven ud. Den korrekte metode er at løfte knoglen sammen med kniven og hakke indtil knoglen knækker.
Ellers vil det få kanten af kniven til at knække stålet og danne et bueformet mellemrum, hvilket er forkert brug og ikke dækket af garantien. 3. Knivene skal vaskes, tørres af og overtrækkes med kogt madolie efter hver brug og placeres på et ventileret, tørt sted, væk fra vand- og gaskomfurer for at forhindre rust. (Knive i rustfrit stål vil producere gule pletter, når de udsættes for kuliltegas, hvilket bør forhindres) 4. Den traditionelle husholdnings antirustmetode er at gennembløde kulstofstålknive i risaffald for at forhindre rust.
2. Saks Husholdnings civile sakse kan også købes i forskellige modeller og specifikationer alt efter formålets behov. Normalt er 1 og 2 civile sakse velegnede til fremstilling af tøj derhjemme; 3, 4 og 5 civile sakse er velegnede til at åbne tøjmaskinens låseknap; forreste stålneglesaks er velegnet til at klippe fingernegle og tånegle; langt hoved sakse, albuer Sakse osv., 7, 8 små sakse er velegnede til hjemmebroderi og trådplukning. Dragtsakse 1 og 2 er til professionelle syarbejdere, 1 til mænd og 2 til kvinder; 3 og 4 er til familieskræddersying.
Sådan vælger du: 1. Tjek om de to fodringe er flade og buerne er symmetriske. 2. Tjek om kanten af saksen er lige og uden mellemrum. 3. Tjek, om spidserne af hovederne på de to sakse er pæne, tæt sammen og ikke på plads (almindeligvis kendt som "overhead").
4. Tjek om stålet på kanten af kniven er jævnt, og stålet på yderkanten er klart, fri for støv, knækket stål og bløde kanter. Under forsøget er åbningen og lukningen af skærkanten meget glat, uden stød, hvilket opnår følelsen af at "fugter tingene lydløst".
Brug og vedligeholdelse: Når du bruger saks, skal du være opmærksom på, at de emner, du klipper, er i overensstemmelse med saksens bærefunktion, det vil sige, brug en lidt større saks til at klippe tykke stoflag; brug særligt skarpe sakse til at klippe tyndt lag af silkebløde genstande, ellers er det let at beskadige Pas også på ikke at bruge den spidse del af saksen til at lirke hårde ting i. Generelt er civile sakse ikke egnede til at skære hårde metalgenstande.
Ved brug af saksen, hvis åbnings- og lukkefornemmelsen er for stram, er der en simpel metode, det vil sige at holde saksen i hånden, sigte mod stiften og banke på hammeren, og jo mere du banker, jo løsere bliver den. være indtil det passer. Tværtimod, hvis saksen føler, at skæret er for løst, når du bruger saksen, skal du placere saksens søm på jernmolen, og bruge den anden hånd til at banke let på saksens søm med en hammer Bank og prøv indtil du får det rigtigt.
Ophavsret © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle rettigheder forbeholdes