Кухонные ножи Ruitai: ваш главный поставщик индивидуальных наборов кухонных ножей из Китая
Язык
Кухонные ножи Ruitai: ваш главный поставщик индивидуальных наборов кухонных ножей из Китая
Выбор инструмента и уход за ним
1. Ножи Кухонные и домашние кухонные ножи являются инструментами для операций по приготовлению пищи.Ножи можно выбирать в зависимости от их использования.Они обычно используются для деления, шинковки, нарезки, нарезки кубиками и разрезания костей. Для шинковки и порционной нарезки желательно выбирать тонкий слайсерный нож, для шинковки и нарезки приготовленной пищи лучше рабочий нож из нержавеющей стали; На семейной кухне разумнее использовать нож для нарезки и разделки.По сырью и процессу производства ножи делятся на:
1. Ножи из чистой стали: изготовлены из нержавеющей стали, мясные ножи и т. д., производственный процесс заключается в штамповке и формовании, которые следует резать, а не рубить.
2. Ножи со стальными вставками: такие как ножи из традиционной углеродистой стали и композитной стали, производственный процесс заключается в ковке и формовании, что подходит для резки, измельчения и легко ржавеет.
Способ приобретения: 1. Выберите две стороны инструмента: гладкие и чистые, без вмятин ковки. 2. Толщина выбранного лезвия одинаковая: открытая сталь умеренная, кромка лезвия прямая, но не скрученная, кромка лезвия образует прямую черную линию без «белой кромки».
3. Задняя часть ножа, головка ножа и пятка ножа плоско отшлифованы, «не почернели», без заусенцев и без рукояти. 4. Рукоятка ножа установлена прямо и прочно, обруч ножа не болтается.
Использование и техническое обслуживание: 1. Пожалуйста, используйте их отдельно для резки костей и мяса в соответствии с различными целями.Ножи не подходят для резки или резки твердых предметов, таких как металл и дерево.
2. При рубке костей желательно касаться кости пяткой лезвия, при этом кость лучше рубить под тупым углом лезвия, а нож ронять вертикально. Если кость впивается в край ножа, не желательно покачивать ею из стороны в сторону и пытаться выдернуть край ножа. Правильный метод — поднять кость вместе с ножом и рубить, пока кость не сломается.
В противном случае кромка ножа сломает сталь и образует дугообразный зазор, что является неправильным использованием и не покрывается гарантией. 3. Ножи следует мыть, вытирать насухо и смазывать приготовленным растительным маслом после каждого использования и помещать в вентилируемое, сухое место, вдали от водяных и газовых плит, чтобы предотвратить ржавчину. (Ножи из нержавеющей стали будут образовывать желтые пятна при воздействии угарного газа, что следует предотвратить) 4. Традиционный бытовой метод защиты от ржавчины заключается в замачивании ножей из углеродистой стали в рисовой жиже, чтобы предотвратить ржавчину.
2. Ножницы Бытовые гражданские ножницы также можно приобрести в различных моделях и спецификациях в соответствии с потребностями цели. Обычно гражданские ножницы 1 и 2 подходят для изготовления одежды в домашних условиях; гражданские ножницы 3, 4 и 5 подходят для открытия кнопки блокировки швейной машины; передние стальные маникюрные ножницы подходят для стрижки ногтей на руках и ногах; длинная головка ножницы, локти Ножницы и т. д., 7 , 8 маленькие ножницы подходят для домашней вышивки и подбора ниток. Ножницы для костюмов 1 и 2 предназначены для профессиональных швейников, 1 для мужчин и 2 для женщин, 3 и 4 для семейного пошива.
Как выбрать: 1. Проверьте, являются ли два кольца для ног плоскими, а дуги симметричными. 2. Проверьте, чтобы край ножниц был прямым и без зазоров. 3. Проверьте, аккуратно ли расположены кончики головок двух ножниц, расположены ли они близко друг к другу и не на месте (обычно это называется «над головой»).
4. Убедитесь, что сталь на кромке ножа ровная, а сталь на внешней кромке чистая, без пыли, сломанной стали и мягких краев. Во время испытания открытие и закрытие режущей кромки происходит очень плавно, без неровностей, что создает ощущение «бесшумного увлажнения вещей».
Использование и уход: при использовании ножниц обратите внимание на то, чтобы предметы, которые вы разрезаете, соответствовали несущей функции ножниц, то есть используйте ножницы немного большего размера для разрезания толстых слоев ткани; используйте особо острые ножницы для разрезания тонких слои шелковистых предметов, в противном случае их легко повредить Также будьте осторожны, чтобы не использовать заостренную часть ножниц, чтобы поддеть твердые предметы.Как правило, гражданские ножницы не подходят для резки твердых металлических предметов.
При использовании ножниц, если ощущение открытия и закрытия слишком тугое, есть простой метод, то есть держите ножницы в руке, нацеливайте булавку и стучите по молотку, и чем больше вы стучите, тем слабее он будет. быть, пока не подходит. Наоборот, если ножницы чувствуют, что режущая кромка слишком ослаблена при использовании ножниц, поместите гвоздь ножниц на железный стержень и другой рукой слегка постучите по гвоздю ножниц молотком.Стучите и попробуйте, пока не получите это правильно.
Авторские права © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Все права защищены
