Tööriista valik ja hooldus
1. Noad Köögi- ja koduköögi noad on toiduvalmistamise vahendid.Noad saab valida kasutusotstarbe järgi.Üldiselt kasutatakse neid poolitamiseks, purustamiseks, viilutamiseks, kuubikuteks lõikamiseks ja luu lõikamiseks. Hakkimiseks ja partiimiseks on soovitav valida õhuke viilutamisnuga, keedetud toidu tükeldamiseks ja lõikamiseks sobib paremini roostevabast terasest töönuga; Pereköögis on mõistlikum kasutada viilutamisnuga ja hakkimisnuga, mis vastavalt noa toorainele ja tootmisprotsessile jaguneb:
1. Puhtast terasest noad: valmistatud roostevabast terasest, lihunikunoad jne, tootmisprotsess on stantsimine ja vormimine, mida tuleks pigem lõigata kui hakkida.
2. Terasest manustatud noad: nagu traditsioonilised süsinikterasest ja komposiitterasest noad, tootmisprotsess on sepistamine ja vormimine, mis sobib lõikamiseks, tükeldamiseks ja kergesti roostetavaks.
Ostumeetod: 1. Valige tööriista kaks külge: sile ja puhas, ilma sepistamismõlkideta. 2. Valitud tera paksus on ühtlane: paljastatud teras on mõõdukas, tera serv on sirge, kuid mitte keerdunud ja tera serv moodustab musta sirgjoone ilma "valge servata".
3. Noa tagaosa, noa pea ja noa kand on tasaseks lihvitud, "must ei paista välja", ilma jäsemeteta ja käepidemeta. 4. Noa käepide on paigaldatud sirgelt ja kindlalt ning noarõngas ei ole lahti.
Kasutamine ja hooldus: 1. Palun kasutage neid eraldi luude lõikamiseks ja liha lõikamiseks vastavalt erinevatele eesmärkidele. Noad ei sobi kõvade esemete nagu metall ja puit lõikamiseks või lõikamiseks.
2. Luude tükeldamisel on soovitav luu puudutamiseks kasutada tera kannaosa, samal ajal on parem hakkida luu tera nüri nurga all ja nuga vertikaalselt maha visata. Kui luu hammustab noa serva, ei tasu seda küljelt küljele raputada ja noa äärt välja tõmmata. Õige meetod on tõsta luu koos noaga ja tükeldada, kuni luu murdub.
Vastasel juhul puruneb noa serv terasest ja tekib kaarekujuline tühimik, mis on vale kasutamine ja ei kuulu garantii alla. 3. Noad tuleb pärast iga kasutuskorda pesta, kuivaks pühkida ja keedetud toiduõliga katta ning rooste vältimiseks asetada ventileeritavasse kuiva kohta, eemal veest ja gaasipliidist. (Roostevabast terasest noad tekitavad süsinikmonooksiidiga kokkupuutel kollaseid laike, mida tuleks vältida.) 4. Traditsiooniline kodumajapidamises kasutatavate roostevastaste meetodite kasutamine on rooste vältimiseks leotada süsinikterasest noad riisijäätmetes.
2. Käärid Kodumajapidamises kasutatavaid tsiviilkääre on võimalik osta ka erineva mudeli ja spetsifikatsiooniga vastavalt otstarbe vajadustele. Tavaliselt sobivad kodus riiete valmistamiseks 1 ja 2 tsiviilkäärid, riidemasina lukustusnupu avamiseks sobivad tsiviilkäärid 3, 4 ja 5, eesmised terasest küünekäärid sobivad sõrme- ja varbaküünte lõikamiseks, pikk pea käärid, küünarnukid Käärid jne, 7, 8 väikesed käärid sobivad koduseks tikandiks ja niidi korjamiseks. Ülikonnakäärid 1 ja 2 on mõeldud professionaalsetele õmblustöölistele, 1 meestele ja 2 naistele; 3 ja 4 on mõeldud perele õmblemiseks.
Kuidas valida: 1. Kontrollige, kas kaks jalarõngast on tasased ja kaared on sümmeetrilised. 2. Kontrolli, kas kääride serv on sirge ja ilma tühikuteta. 3. Kontrollige, kas kahe kääripea otsad on korralikud, lähestikku ja ei ole paigas (üldtuntud kui "peapealne").
4. Kontrollige, kas noa serva teras on ühtlane ja välisserva teras on puhas, tolmu, purunenud terase ja pehmete servadeta. Katse ajal on lõikeserva avamine ja sulgemine väga sujuv, ilma konarusteta, saavutades tunde, et "asjade vaikselt niisutab".
Kasutamine ja hooldus: Kääride kasutamisel pöörake tähelepanu sellele, et lõigatavad esemed oleksid kooskõlas kääride kandevõimega, st kasutage paksude kangakihtide lõikamiseks veidi suuremaid kääre; õhukeseks lõikamiseks kasutage eriti teravaid kääre. kihid siidiseid esemeid, muidu on lihtne kahjustada Samuti olge ettevaatlik, et mitte kasutada kääride teravat osa kõvade asjade kangutamiseks Üldjuhul ei sobi tsiviilkäärid kõvade metallesemete lõikamiseks.
Kääride kasutamisel, kui avanemis- ja sulgemistunne on liiga pingul, on lihtne meetod, see tähendab, et hoia käärid käes, sihi tihvti ja koputa haamrile ning mida rohkem koputad, seda lõdvemaks läheb. ole seni kuni sobib. Vastupidi, kui käärid tunnevad kääride kasutamisel, et lõikeserv on liiga lõtv, asetage käärnael raudmuulile ja koputage teise käega kergelt haamriga käärnaela. Koputage ja proovige, kuni saate. see õige.
Autoriõigus © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Kõik õigused kaitstud.