Ruitai Kitchen Nives: چین سے سیٹ کیے گئے اپنی مرضی کے کچن کے چاقو کے لیے آپ کا اہم ذریعہ
زبان
Ruitai Kitchen Nives: چین سے سیٹ کیے گئے اپنی مرضی کے کچن کے چاقو کے لیے آپ کا اہم ذریعہ
آلے کا انتخاب اور دیکھ بھال
1. چاقو باورچی خانے اور گھر کے باورچی خانے کے چاقو کھانا پکانے کے کاموں کے اوزار ہیں۔ چاقو کو ان کے استعمال کے مطابق منتخب کیا جا سکتا ہے۔ وہ عام طور پر تقسیم کرنے، ٹکڑے کرنے، ٹکڑے کرنے، کاٹنے اور ہڈیوں کو کاٹنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ کاٹنے اور بیچنے کے لیے، ایک پتلی سلائیسر چاقو کا انتخاب کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے؛ پکا ہوا کھانا کاٹنے اور کاٹنے کے لیے، سٹینلیس سٹیل کے کارکن کا چاقو بہتر ہے۔ خاندانی باورچی خانے میں سلیسر چاقو اور کاٹنے والی چاقو کا استعمال زیادہ معقول ہے۔ چاقو کے خام مال اور پیداواری عمل کے مطابق، اسے اس میں تقسیم کیا گیا ہے:
1. خالص سٹیل کے چاقو: سٹینلیس سٹیل، کسائ چاقو وغیرہ سے بنا، پیداوار کا عمل مہر لگانا اور بننا ہے، جسے کاٹنے کے بجائے کاٹا جانا چاہیے۔
2. اسٹیل سے جڑے چاقو: جیسے روایتی کاربن اسٹیل اور جامع اسٹیل چاقو، پروڈکشن کا عمل جعل سازی اور تشکیل کا ہوتا ہے، جو کاٹنے، کاٹنے اور زنگ لگانے کے لیے موزوں ہے۔
خریداری کا طریقہ: 1. آلے کے دونوں اطراف کو منتخب کریں: ہموار اور صاف، بغیر کسی ڈینٹ کے۔ 2. منتخب بلیڈ کی موٹائی یکساں ہے: بے نقاب سٹیل اعتدال پسند ہے، بلیڈ کا کنارہ سیدھا ہے لیکن مڑا ہوا نہیں ہے، اور بلیڈ کا کنارہ "سفید کنارے" کے بغیر ایک سیاہ سیدھی لکیر بناتا ہے۔
3. چاقو کا پچھلا حصہ، چاقو کا سر اور چاقو کی ایڑی زمینی چپٹی ہے، "کالا نہیں دکھا رہا ہے"، کوئی گڑ نہیں ہے، اور کوئی ہینڈل نہیں ہے۔ 4. چاقو کا ہینڈل سیدھا اور مضبوط نصب ہے، اور چاقو کا ہوپ ڈھیلا نہیں ہے۔
استعمال اور دیکھ بھال: 1. براہ کرم مختلف مقاصد کے مطابق ہڈیوں کو کاٹنے اور گوشت کاٹنے کے لیے الگ الگ استعمال کریں۔ چاقو دھات اور لکڑی جیسی سخت چیزوں کو کاٹنے یا کاٹنے کے لیے موزوں نہیں ہیں۔
2. ہڈیوں کو کاٹتے وقت، ہڈی کو چھونے کے لیے بلیڈ کی ایڑی کا استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اس کے ساتھ ہی، ہڈی کو بلیڈ کے موٹے زاویے پر کاٹنا اور چاقو کو عمودی طور پر گرانا بہتر ہے۔ اگر ہڈی چھری کے کنارے کو کاٹ لے تو اسے ایک طرف سے ہلانا اور چاقو کے کنارے کو باہر نکالنے کی کوشش کرنا مناسب نہیں ہے۔ صحیح طریقہ یہ ہے کہ ہڈی کو چاقو سے اٹھائیں اور اس وقت تک کاٹیں جب تک ہڈی ٹوٹ نہ جائے۔
بصورت دیگر، اس کی وجہ سے چاقو کا کنارہ سٹیل کو توڑ دے گا اور ایک قوس کی شکل کا خلا بنا دے گا، جو کہ غلط استعمال ہے اور وارنٹی سے احاطہ نہیں کرتا۔ 3. چاقوؤں کو ہر استعمال کے بعد دھونا، خشک صاف کرنا، اور پکے ہوئے کوکنگ آئل سے لیپ کرنا چاہیے، اور زنگ سے بچنے کے لیے پانی اور گیس کے چولہے سے دور ہوادار، خشک جگہ پر رکھنا چاہیے۔ (کاربن مونو آکسائیڈ گیس کے سامنے آنے پر سٹینلیس سٹیل کے چاقو پیلے رنگ کے دھبے پیدا کر دیتے ہیں، جس سے بچنا چاہیے) 4. زنگ سے بچنے کے لیے کاربن سٹیل کے چاقو کو چاولوں میں بھگونے کا روایتی گھریلو طریقہ ہے۔
2. کینچی گھریلو سول کینچی بھی مقصد کی ضروریات کے مطابق مختلف ماڈلز اور وضاحتوں میں خریدی جا سکتی ہے۔ عام طور پر 1 اور 2 سول قینچیاں گھر میں کپڑے بنانے کے لیے موزوں ہوتی ہیں؛ 3، 4 اور 5 سول کینچی کپڑوں کی مشین کے لاک بٹن کو کھولنے کے لیے موزوں ہوتی ہیں؛ فرنٹ اسٹیل کی کینچی انگلیوں اور پیروں کے ناخن کاٹنے کے لیے موزوں ہوتی ہے؛ لمبا سر کینچی، کہنیوں کی کینچی، وغیرہ، 7، 8 چھوٹی قینچی گھر کی کڑھائی اور دھاگہ چننے کے لیے موزوں ہیں۔ سوٹ کینچی 1 اور 2 پیشہ ور سلائی ورکرز کے لیے ہیں، 1 مردوں کے لیے اور 2 خواتین کے لیے؛ 3 اور 4 فیملی ٹیلرنگ کے لیے ہیں۔
منتخب کرنے کا طریقہ: 1. چیک کریں کہ دونوں پاؤں کے حلقے چپٹے ہیں اور آرکس سڈول ہیں۔ 2. چیک کریں کہ آیا قینچی کا کنارہ سیدھا اور خالی جگہوں کے بغیر ہے۔ 3. چیک کریں کہ آیا دونوں قینچی کے سروں کے سرے صاف ہیں، ایک دوسرے کے قریب ہیں، اور جگہ پر نہیں ہیں (عام طور پر "اوور ہیڈ" کے نام سے جانا جاتا ہے)۔
4. چیک کریں کہ آیا چاقو کے کنارے پر سٹیل برابر ہے، اور بیرونی کنارے پر سٹیل صاف، دھول، ٹوٹے ہوئے سٹیل اور نرم کناروں سے پاک ہے۔ مقدمے کی سماعت کے دوران، کٹنگ ایج کا کھلنا اور بند ہونا بہت ہموار ہے، بغیر کسی ٹکر کے، "چیزوں کو خاموشی سے نمی بخشنے" کا احساس حاصل کرتا ہے۔
استعمال اور دیکھ بھال: قینچی استعمال کرتے وقت اس بات پر دھیان دیں کہ آپ جو اشیاء کاٹ رہے ہیں وہ قینچی کے اثر سے مطابقت رکھتی ہیں، یعنی کپڑوں کی موٹی تہوں کو کاٹنے کے لیے قدرے بڑی قینچی کا استعمال کریں؛ پتلی کاٹنے کے لیے خاص طور پر تیز کینچی کا استعمال کریں۔ ریشمی اشیاء کی تہیں، بصورت دیگر نقصان پہنچانا آسان ہے، اس کے علاوہ، محتاط رہیں کہ قینچی کے نوک دار حصے کو سخت چیزوں کو کاٹنے کے لیے استعمال نہ کریں۔ عام طور پر، شہری کینچی سخت دھاتی چیزوں کو کاٹنے کے لیے موزوں نہیں ہوتی۔
قینچی کا استعمال کرتے وقت، اگر کھلنے اور بند ہونے کا احساس بہت زیادہ تنگ ہے، تو ایک آسان طریقہ ہے، یعنی قینچی کو ہاتھ میں پکڑیں، پن کو نشانہ بنائیں اور ہتھوڑے پر دستک دیں، اور جتنا آپ کھٹکھٹائیں گے، اتنا ہی ڈھیلا ہوگا۔ جب تک یہ فٹ نہ ہو. اس کے برعکس، اگر قینچی کو لگتا ہے کہ قینچی استعمال کرتے وقت کٹنگ کنارہ بہت ڈھیلا ہے، تو قینچی کی کیل کو لوہے کے گھاٹ پر رکھیں، اور دوسرے ہاتھ سے قینچی کی کیل کو ہتھوڑے سے ہلکے سے تھپتھپانے کے لیے استعمال کریں۔ ٹھیک ہے.
کاپی رائٹ © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | جملہ حقوق محفوظ ہیں۔
