Noże kuchenne Ruitai: Twoje najlepsze źródło spersonalizowanych zestawów noży kuchennych z Chin
Język
Noże kuchenne Ruitai: Twoje najlepsze źródło spersonalizowanych zestawów noży kuchennych z Chin
Dobór i konserwacja narzędzi
1. Noże Noże kuchenne i domowe noże kuchenne są narzędziami do gotowania żywności. Noże można wybierać zgodnie z ich zastosowaniem. Zwykle są używane do dzielenia, rozdrabniania, krojenia, krojenia w kostkę i nacinania kości. Do siekania i porcjowania zaleca się wybór cienkiego noża do krajalnic, do siekania i krojenia gotowanej żywności lepszy jest nóż roboczy ze stali nierdzewnej; Bardziej rozsądne jest używanie noża do krajalnic i noża do siekania w rodzinnej kuchni.Zgodnie z surowcami i procesem produkcji noża dzieli się na:
1. Noże z czystej stali: wykonane ze stali nierdzewnej, noże rzeźnicze itp. Proces produkcji polega na tłoczeniu i formowaniu, które należy raczej ciąć niż siekać.
2. Noże osadzone w stali: takie jak tradycyjne noże ze stali węglowej i stali kompozytowej, proces produkcji polega na kuciu i formowaniu, co nadaje się do cięcia, siekania i łatwego rdzewienia.
Sposób zakupu: 1. Wybierz dwie strony narzędzia: gładką i czystą, bez wgnieceń kucia. 2. Grubość wybranego ostrza jest jednolita: odsłonięta stal jest umiarkowana, krawędź ostrza jest prosta, ale nie skręcona, a krawędź ostrza tworzy czarną linię prostą bez "białej krawędzi".
3. Tył noża, ostrze noża i pięta noża są szlifowane płasko, „nie są czarne”, bez zadziorów i bez rękojeści. 4. Rękojeść noża jest zainstalowana prosto i mocno, a obręcz noża nie jest luźna.
Użytkowanie i konserwacja: 1. Proszę używać ich oddzielnie do cięcia kości i mięsa do różnych celów.Noże nie nadają się do cięcia lub cięcia twardych przedmiotów, takich jak metal i drewno.
2. Podczas rozdrabniania kości zaleca się dotykanie kości piętą ostrza.Jednocześnie lepiej jest rozdrabniać kość pod kątem rozwartym ostrza i opuszczać nóż pionowo. Jeśli kość wgryza się w krawędź noża, nie zaleca się potrząsania nią na boki i próbowania wyciągnięcia krawędzi noża. Prawidłową metodą jest podniesienie kości razem z nożem i siekanie, aż kość się złamie.
W przeciwnym razie krawędź noża złamie stal i utworzy szczelinę w kształcie łuku, co jest niewłaściwym użytkowaniem i nie jest objęte gwarancją. 3. Po każdym użyciu noże należy umyć, wytrzeć do sucha i polać gotowanym olejem kuchennym oraz umieścić w wentylowanym, suchym miejscu, z dala od kuchenek wodnych i gazowych, aby zapobiec korozji. (Noże ze stali nierdzewnej będą wytwarzać żółte plamy po wystawieniu na działanie tlenku węgla, czemu należy zapobiegać) 4. Tradycyjna domowa metoda antykorozyjna polega na moczeniu noży ze stali węglowej w pomyjach ryżowych, aby zapobiec rdzy.
2. Nożyczki Domowe nożyczki cywilne można również kupić w różnych modelach i specyfikacjach, w zależności od potrzeb. Zwykle nożyczki cywilne 1 i 2 nadają się do robienia ubrań w domu; Nożyczki cywilne 3 , 4 i 5 nadają się do otwierania przycisku blokady pralki; przednie stalowe nożyczki do paznokci nadają się do obcinania paznokci u rąk i nóg; długa główka nożyczki, łokcie Nożyczki itp., 7, 8 małe nożyczki nadają się do domowego haftu i zbierania nici. Nożyczki do garniturów 1 i 2 są przeznaczone dla profesjonalnych szwalni, 1 dla mężczyzn i 2 dla kobiet; 3 i 4 są przeznaczone do krawiectwa rodzinnego.
Jak wybrać: 1. Sprawdź, czy dwa pierścienie na stopy są płaskie, a łuki są symetryczne. 2. Sprawdź, czy krawędź nożyczek jest prosta i bez szczelin. 3. Sprawdź, czy końce obu nożyczek są schludne, blisko siebie i nie na miejscu (powszechnie znane jako „nad głową”).
4. Sprawdź, czy stal na krawędzi noża jest równa, a stal na zewnętrznej krawędzi jest czysta, wolna od kurzu, zepsutej stali i miękkich krawędzi. Podczas próby otwieranie i zamykanie krawędzi tnącej jest bardzo płynne, bez uderzeń, dając wrażenie „cichego nawilżania”.
Użytkowanie i konserwacja: Używając nożyczek, zwróć uwagę, aby cięte elementy były zgodne z funkcją nośną nożyczek, to znaczy używaj nieco większych nożyczek do cięcia grubych warstw tkanin; używaj szczególnie ostrych nożyczek do cięcia cienkich warstwami jedwabistych przedmiotów, w przeciwnym razie łatwo je uszkodzić Należy również uważać, aby nie używać ostrej części nożyczek do podważania twardych przedmiotów Ogólnie rzecz biorąc, cywilne nożyczki nie nadają się do cięcia przedmiotów z twardego metalu.
Podczas używania nożyczek, jeśli odczucie otwierania i zamykania jest zbyt mocne, istnieje prosta metoda, to jest trzymanie nożyczek w dłoni, wycelowanie w zawleczkę i uderzenie młotkiem, a im mocniej uderzysz, tym luźniej będzie być, aż będzie pasować. Wręcz przeciwnie, jeśli nożyczki uznają, że krawędź tnąca jest zbyt luźna podczas używania nożyczek, umieść gwóźdź nożyczek na żelaznym elemencie, a drugą ręką lekko uderz młotkiem w gwóźdź nożyczek. Pukaj i próbuj, aż uzyskasz to prawda.
Prawa autorskie © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Wszelkie prawa zastrzeżone
