Asbob tanlash va texnik xizmat ko'rsatish

2023/02/08

Asbob tanlash va texnik xizmat ko'rsatish

1. Pichoqlar Oshxona va uy oshxonasi pichoqlari ovqat pishirish operatsiyalari uchun asboblardir. Pichoqlar ularning qo'llanilishiga qarab tanlanishi mumkin. Ular odatda bo'lish, maydalash, tilimlash, kublarni kesish va suyaklarni kesish uchun ishlatiladi. To'g'rab olish va parchalash uchun ingichka to'g'ralgan pichoqni tanlash tavsiya etiladi, pishgan ovqatni maydalash va kesish uchun zanglamaydigan po'latdan yasalgan ishchi pichog'i yaxshiroqdir; Oilaviy oshxonada tilimchi pichoq va maydalagichdan foydalanish maqsadga muvofiqdir.Pichoqning xom ashyosi va ishlab chiqarish jarayoniga ko‘ra u quyidagilarga bo‘linadi:

1. Sof po'latdan yasalgan pichoqlar: zanglamaydigan po'latdan, qassob pichoqlari va boshqalardan tayyorlangan, ishlab chiqarish jarayoni shtamplash va shakllantirishdir, ular kesilgan emas, balki kesilishi kerak.

2. Chelik ko'milgan pichoqlar: an'anaviy karbonli po'lat va kompozit po'lat pichoqlar kabi, ishlab chiqarish jarayoni kesish, kesish va zanglash uchun qulay bo'lgan zarb va shakllantirishdir.

Xarid qilish usuli: 1. Asbobning ikki tomonini tanlang: silliq va toza, zarbsiz. 2. Tanlangan pichoqning qalinligi bir xil: ochiq po'lat o'rtacha, pichoqning qirrasi tekis, lekin burilmagan va pichoqning chetida "oq qirrasi" bo'lmagan qora tekis chiziq hosil qiladi.

3. Pichoqning orqa tomoni, pichoqning boshi va tovoni tekis, "qora ko'rinmaydi", burmalari va tutqichi yo'q. 4. Pichoq tutqichi to'g'ri va mustahkam o'rnatiladi, pichoq halqasi bo'shashmaydi.

Foydalanish va texnik xizmat ko'rsatish: 1. Iltimos, ularni turli maqsadlarda suyak kesish va go'sht kesish uchun alohida foydalaning Pichoqlar metall va yog'och kabi qattiq narsalarni kesish yoki kesish uchun mos emas.

2. Suyaklarni maydalashda pichoqning tovonini suyakka tegizish maqsadga muvofiqdir.Shu bilan birga, suyakni pichoqning o'tmas burchagida maydalab, pichoqni vertikal ravishda tushirgan ma'qul. Agar suyak pichoqning chetini tishlasa, uni yonma-yon silkitib, pichoqning chetini tortib olishga harakat qilish tavsiya etilmaydi. To'g'ri usul - suyakni pichoq bilan birga ko'tarish va suyak sindirilguncha chopish.

Aks holda, pichoqning chetida po'latni sindirib, kamon shaklidagi bo'shliq paydo bo'lishiga olib keladi, bu noto'g'ri foydalanish va kafolat bilan qoplanmaydi. 3. Pichoqlarni har foydalanishdan keyin yuvib, quritib artib, pishirilgan yog‘ bilan surtish kerak, zang bo‘lmasligi uchun havoni gazlangan, quruq joyga, suv va gaz pechlaridan uzoqroqqa qo‘yish kerak. (Zanglamas po'latdan yasalgan pichoqlar uglerod oksidi gaziga ta'sir qilganda sariq dog'lar paydo bo'ladi, buning oldini olish kerak) 4. An'anaviy uy zangga qarshi usul - zangning oldini olish uchun uglerod po'latdan yasalgan pichoqlarni guruch bo'shlig'iga namlash.

2. Qaychi Maishiy fuqarolik qaychi, shuningdek, maqsadning ehtiyojlariga ko'ra turli modellar va spetsifikatsiyalarda sotib olinishi mumkin. Odatda 1 va 2 fuqarolik qaychi uyda kiyim tikish uchun mos keladi; 3, 4 va 5 fuqarolik qaychi kiyim mashinasining qulflash tugmachasini ochish uchun mos keladi; oldingi po'lat tirnoq qaychi tirnoq va oyoq tirnoqlarini kesish uchun mos keladi; uzun boshli qaychi, tirsaklar Qaychi va boshqalar, 7, 8 kichik qaychi uy kashta tikish va ip terish uchun mos keladi. Kostyum qaychi 1 va 2 professional tikuvchilar uchun, 1 erkaklar uchun va 2 ayollar uchun; 3 va 4 oilaviy tikuvchilik uchun.

Qanday tanlash kerak: 1. Ikki oyoq halqasi tekis va yoylar nosimmetrik ekanligini tekshiring. 2. Qaychining qirrasi tekis va bo'shliqlarsiz ekanligini tekshiring. 3. Ikki qaychi boshlarining uchlari toza, bir-biriga yaqin va joyida emasligini tekshiring (odatda "yuqori" deb nomlanadi).

4. Pichoqning chetidagi po'lat tekis yoki tashqi chetidagi po'lat toza, chang, singan po'lat va yumshoq qirralarning yo'qligini tekshiring. Sinov jarayonida kesishning ochilishi va yopilishi juda silliq, zarbalarsiz, "narsalarni jimgina namlash" tuyg'usiga erishadi.

Foydalanish va texnik xizmat ko'rsatish: Qaychidan foydalanganda siz kesayotgan narsalar qaychining yuklash funktsiyasiga mos kelishiga e'tibor bering, ya'ni qalin mato qatlamlarini kesish uchun biroz kattaroq qaychi foydalaning; nozik kesish uchun ayniqsa o'tkir qaychidan foydalaning. ipak buyumlar qatlamlari, aks holda shikastlash oson Bundan tashqari, qaychining uchli qismini qattiq narsalarni yirtish uchun ishlatmaslikdan ehtiyot bo'ling.Umuman olganda, fuqarolik qaychi qattiq metall buyumlarni kesish uchun mos kelmaydi.

Qaychidan foydalanganda, agar ochilish va yopish hissi juda qattiq bo'lsa, oddiy usul mavjud, ya'ni qaychini qo'lda ushlab, pinni nishonga olib, bolg'ani taqillating va qanchalik ko'p taqillatsangiz, u shunchalik bo'shashadi. mos kelguncha bo'ling. Aksincha, qaychi qaychidan foydalanganda kesuvchi qirrasi juda bo'shashganligini sezsa, qaychi mixini temir tirgakka qo'ying va ikkinchi qo'lingiz bilan qaychi mixiga bolg'a bilan ozgina teging. to'g'ri.

.

BIZ BILAN BOG'LANISH
Faqat bizga talablaringizni ayting, biz tasavvur qilganingizdan ko'proq narsani qila olamiz.
Sizning so'rovingizni yuboring

Sizning so'rovingizni yuboring

Boshqa tilni tanlang
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Joriy til:O'zbek