ருயிட்டாய் சமையலறை கத்திகள்: சீனாவிலிருந்து தனிப்பயன் சமையலறை கத்திகளுக்கான உங்கள் முதன்மையான ஆதாரம்.
மொழி
ருயிட்டாய் சமையலறை கத்திகள்: சீனாவிலிருந்து தனிப்பயன் சமையலறை கத்திகளுக்கான உங்கள் முதன்மையான ஆதாரம்.
கருவி தேர்வு மற்றும் பராமரிப்பு
1. கத்திகள் சமையலறை மற்றும் வீட்டு சமையலறை கத்திகள் உணவு சமைப்பதற்கான கருவிகள்.கத்திகளை அவற்றின் பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்ப தேர்ந்தெடுக்கலாம்.பொதுவாக பிரிக்கவும், துண்டாக்கவும், வெட்டவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், எலும்புகளை வெட்டவும் பயன்படுகிறது. வெட்டுவதற்கும், வெட்டுவதற்கும், மெல்லிய ஸ்லைசர் கத்தியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது; சமைத்த உணவை நறுக்கி வெட்டுவதற்கு, துருப்பிடிக்காத எஃகு தொழிலாளியின் கத்தி சிறந்தது; குடும்ப சமையலறையில் ஸ்லைசர் கத்தி மற்றும் நறுக்கும் கத்தியைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் நியாயமானது.கத்தியின் மூலப்பொருட்கள் மற்றும் உற்பத்தி செயல்முறையின் படி, இது பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:
1. தூய எஃகு கத்திகள்: துருப்பிடிக்காத எஃகு, கசாப்பு கத்திகள் போன்றவற்றால் செய்யப்பட்டவை, உற்பத்தி செயல்முறை முத்திரையிடுதல் மற்றும் உருவாக்குதல், இது வெட்டப்படுவதற்குப் பதிலாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
2. எஃகு-உட்பொதிக்கப்பட்ட கத்திகள்: பாரம்பரிய கார்பன் எஃகு மற்றும் கலப்பு எஃகு கத்திகள், உற்பத்தி செயல்முறை மோசடி மற்றும் உருவாக்கம் ஆகும், இது வெட்டுவதற்கும், வெட்டுவதற்கும், துருப்பிடிப்பதற்கும் ஏற்றது.
வாங்கும் முறை: 1. கருவியின் இரு பக்கங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்: மென்மையான மற்றும் சுத்தமான, பொய்யான பற்கள் இல்லாமல். 2. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கத்தியின் தடிமன் சீரானது: வெளிப்படும் எஃகு மிதமானது, பிளேட்டின் விளிம்பு நேராக ஆனால் முறுக்கப்படவில்லை, மேலும் பிளேட்டின் விளிம்பு "வெள்ளை விளிம்பு" இல்லாமல் கருப்பு நேர்க்கோட்டை உருவாக்குகிறது.
3. கத்தியின் பின்புறம், கத்தியின் தலை மற்றும் கத்தியின் குதிகால் ஆகியவை தரையில் தட்டையானவை, "கருப்பு காட்டவில்லை", பர்ர்கள் இல்லை, கைப்பிடி இல்லை. 4. கத்தி கைப்பிடி நேராகவும் உறுதியாகவும் நிறுவப்பட்டுள்ளது, மேலும் கத்தி வளையம் தளர்வாக இல்லை.
பயன்பாடு மற்றும் பராமரிப்பு: 1. எலும்புகளை வெட்டுவதற்கும், வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காக இறைச்சியை வெட்டுவதற்கும் தனித்தனியாக பயன்படுத்தவும், உலோகம் மற்றும் மரம் போன்ற கடினமான பொருட்களை வெட்டவோ அல்லது வெட்டவோ கத்திகள் பொருத்தமானவை அல்ல.
2. எலும்புகளை நறுக்கும் போது, எலும்பைத் தொடுவதற்கு பிளேட்டின் குதிகால் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில், பிளேட்டின் மழுங்கிய கோணத்தில் எலும்பை வெட்டுவதும், கத்தியை செங்குத்தாக விடுவதும் நல்லது. எலும்பு கத்தியின் விளிம்பில் கடித்தால், அதை பக்கத்திலிருந்து பக்கமாக அசைத்து, கத்தியின் விளிம்பை வெளியே இழுக்க முயற்சிப்பது நல்லதல்ல. எலும்பை கத்தியால் தூக்கி எலும்பை உடைக்கும் வரை நறுக்குவதுதான் சரியான முறை.
இல்லையெனில், இது கத்தியின் விளிம்பில் எஃகு உடைந்து ஒரு வில் வடிவ இடைவெளியை உருவாக்கும், இது முறையற்ற பயன்பாடு மற்றும் உத்தரவாதத்தால் மூடப்படவில்லை. 3. கத்திகளைக் கழுவி, துடைத்து, துடைத்து, ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்குப் பிறகும் சமைத்த சமையல் எண்ணெயைப் பூசி, துருப்பிடிக்காமல் இருக்க, தண்ணீர் மற்றும் எரிவாயு அடுப்புகளிலிருந்து விலகி, காற்றோட்டமான, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும். (துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்திகள் கார்பன் மோனாக்சைடு வாயுவை வெளிப்படுத்தும் போது மஞ்சள் புள்ளிகளை உருவாக்கும், இது தடுக்கப்பட வேண்டும்) 4. பாரம்பரிய வீட்டு துரு எதிர்ப்பு முறையானது துருவைத் தடுக்க அரிசி ஸ்வில்லில் கார்பன் ஸ்டீல் கத்திகளை ஊறவைப்பதாகும்.
2. கத்தரிக்கோல் வீட்டு சிவில் கத்தரிக்கோலை நோக்கத்தின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப வெவ்வேறு மாதிரிகள் மற்றும் விவரக்குறிப்புகளில் வாங்கலாம். பொதுவாக 1 மற்றும் 2 சிவில் கத்தரிக்கோல் வீட்டில் துணிகளை தயாரிக்க ஏற்றது; 3, 4 மற்றும் 5 சிவில் கத்தரிக்கோல் துணி இயந்திர பூட்டு பொத்தானை திறக்க ஏற்றது; முன் எஃகு ஆணி கத்தரிக்கோல் விரல் நகங்கள் மற்றும் கால் நகங்களை வெட்டுவதற்கு ஏற்றது; நீண்ட தலை கத்தரிக்கோல், முழங்கைகள் கத்தரிக்கோல், முதலியன, 7, 8 சிறிய கத்தரிக்கோல் வீட்டில் எம்பிராய்டரி மற்றும் நூல் எடுக்க ஏற்றது. சூட் கத்தரிக்கோல் 1 மற்றும் 2 தொழில்முறை தையல் தொழிலாளர்களுக்கும், 1 ஆண்களுக்கும் 2 பெண்களுக்கும்; 3 மற்றும் 4 குடும்ப தையல்காரர்களுக்கானது.
எப்படி தேர்வு செய்வது: 1. இரண்டு கால் வளையங்கள் தட்டையாக உள்ளதா மற்றும் வளைவுகள் சமச்சீராக உள்ளதா என சரிபார்க்கவும். 2. கத்தரிக்கோலின் விளிம்பு நேராகவும் இடைவெளி இல்லாமல் உள்ளதா என சரிபார்க்கவும். 3. இரண்டு கத்தரிக்கோல்களின் தலைகளின் நுனிகள் சுத்தமாகவும், நெருக்கமாகவும், இடத்தில் இல்லாமல் உள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும் (பொதுவாக "மேல்நிலை" என்று அழைக்கப்படுகிறது).
4. கத்தியின் விளிம்பில் உள்ள எஃகு சமமாக உள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும், வெளிப்புற விளிம்பில் உள்ள எஃகு தெளிவாகவும், தூசி, உடைந்த எஃகு மற்றும் மென்மையான விளிம்புகள் இல்லாததாகவும் உள்ளது. சோதனையின் போது, வெட்டு விளிம்பின் திறப்பு மற்றும் மூடல் மிகவும் மென்மையாகவும், புடைப்புகள் இல்லாமல், "மௌனமாக விஷயங்களை ஈரப்பதமாக்கும்" உணர்வை அடைகிறது.
பயன்பாடு மற்றும் பராமரிப்பு: கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தும் போது, நீங்கள் வெட்டும் பொருட்கள் கத்தரிக்கோலின் தாங்கி செயல்பாட்டுடன் ஒத்துப்போகின்றன என்பதைக் கவனியுங்கள், அதாவது துணிகளின் அடர்த்தியான அடுக்குகளை வெட்டுவதற்கு சற்று பெரிய கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்தவும்; மெல்லியதாக வெட்டுவதற்கு குறிப்பாக கூர்மையான கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்தவும். பட்டுப் போன்ற பொருட்களின் அடுக்குகள், இல்லையெனில் சேதமடைவது எளிது மேலும், கத்தரிக்கோலின் கூர்மையான பகுதியை கடினமான பொருட்களை அலசுவதற்குப் பயன்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.பொதுவாக, கடினமான உலோகப் பொருட்களை வெட்டுவதற்கு பொதுமக்கள் கத்தரிக்கோல் பொருத்தமானது அல்ல.
கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தும் போது, திறக்கும் மற்றும் மூடும் உணர்வு மிகவும் இறுக்கமாக இருந்தால், ஒரு எளிய முறை உள்ளது, அதாவது, கத்தரிக்கோலைக் கையில் பிடித்து, முள் குறிவைத்து, சுத்தியலைத் தட்டவும், எவ்வளவு அதிகமாகத் தட்டுகிறீர்களோ, அவ்வளவு தளர்வாக இருக்கும். அது பொருந்தும் வரை இருக்கும். மாறாக, கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தும் போது கத்தரிக்கோல் மிகவும் தளர்வாக இருப்பதாக உணர்ந்தால், கத்தரிக்கோல் ஆணியை இரும்புத் துவாரத்தின் மீது வைத்து, மற்றொரு கையால் கத்தரிக்கோல் ஆணியை சுத்தியலால் லேசாகத் தட்டவும். கிடைக்கும் வரை தட்டி முயற்சிக்கவும். அது சரி.
பதிப்புரிமை © 2026 யாங்ஜியாங் யாங்டாங் ருயிட்டாய் ஹார்டுவேர் தயாரிப்புகள் நிறுவனம், லிமிடெட் | அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை
