Кухненски ножове Ruitai: Вашият основен източник за комплекти кухненски ножове по поръчка от Китай
Език
Кухненски ножове Ruitai: Вашият основен източник за комплекти кухненски ножове по поръчка от Китай
Избор и поддръжка на инструменти
1. Ножове Кухненските и домашни кухненски ножове са инструменти за операции по готвене на храна. Ножовете могат да бъдат избрани според употребата им. Те обикновено се използват за разделяне, нарязване, рязане, нарязване на кубчета и рязане на кости. За нарязване и дозиране е препоръчително да изберете тънък нож за рязане; за нарязване и рязане на готвена храна е по-добре работният нож от неръждаема стомана; По-разумно е да използвате нож за рязане и нож за рязане в семейната кухня.Според суровините и производствения процес на ножа, той се разделя на:
1. Ножове от чиста стомана: изработени от неръждаема стомана, месарски ножове и т.н., производственият процес е щамповане и формоване, които трябва да се режат, а не да се нарязват.
2. Стоманени ножове: като традиционни ножове от въглеродна стомана и композитни стоманени ножове, производственият процес е коване и формоване, което е подходящо за рязане, кълцане и лесно ръждясва.
Метод на закупуване: 1. Изберете двете страни на инструмента: гладка и чиста, без вдлъбнатини от коване. 2. Дебелината на избраното острие е еднаква: откритата стомана е умерена, ръбът на острието е прав, но не е усукан, а ръбът на острието образува черна права линия без "бял ръб".
3. Гърбът на ножа, главата на ножа и петата на ножа са шлифовани гладко, "без да се вижда черно", без неравности и без дръжка. 4. Дръжката на ножа е монтирана права и твърда, а обръчът на ножа не е разхлабен.
Използване и поддръжка: 1. Моля, използвайте ги отделно за рязане на кости и рязане на месо според различни цели.Ножовете не са подходящи за рязане или рязане на твърди предмети като метал и дърво.
2. Когато кълцате кости, препоръчително е да използвате петата на острието, за да докоснете костта.В същото време е по-добре да режете костта под тъпия ъгъл на острието и да пуснете ножа вертикално. Ако костта захапе ръба на ножа, не е препоръчително да го разклащате от едната страна на другата и да се опитвате да издърпате ръба на ножа. Правилният метод е да повдигнете костта заедно с ножа и да накълцате, докато костта се счупи.
В противен случай ръбът на ножа ще счупи стоманата и ще образува дъгообразна междина, което е неправилна употреба и не се покрива от гаранцията. 3. Ножовете трябва да се измиват, да се избърсват и да се намазват с готвено олио след всяка употреба и да се поставят на проветриво, сухо място, далеч от водни и газови печки, за да се предотврати ръжда. (Ножовете от неръждаема стомана ще произвеждат жълти петна, когато са изложени на газ въглероден окис, което трябва да се предотврати) 4. Традиционният домакински метод против ръжда е ножовете от въглеродна стомана да се накиснат в оризова помия, за да се предотврати ръждата.
2. Ножици Домашните граждански ножици също могат да бъдат закупени в различни модели и спецификации според нуждите на предназначението. Обикновено гражданските ножици 1 и 2 са подходящи за правене на дрехи у дома; гражданските ножици 3, 4 и 5 са подходящи за отваряне на бутона за заключване на машината за дрехи; предните стоманени ножици за нокти са подходящи за рязане на ноктите на ръцете и краката; дълга глава ножици, лакти Ножици и др., 7, 8 малки ножици са подходящи за домашно бродиране и бране на конци. Ножиците за костюми 1 и 2 са за професионални шивачи, 1 за мъже и 2 за жени; 3 и 4 са за семейно шиене.
Как да изберете: 1. Проверете дали двата пръстена за крака са плоски и дъгите са симетрични. 2. Проверете дали ръбът на ножицата е прав и без празнини. 3. Проверете дали върховете на върховете на двете ножици са чисти, плътно една до друга и дали не са на мястото си (известно като "горни").
4. Проверете дали стоманата на ръба на ножа е равна и дали стоманата на външния ръб е чиста, без прах, счупена стомана и меки ръбове. По време на изпитанието отварянето и затварянето на режещия ръб е много гладко, без неравности, постигайки усещането за "овлажняване на нещата безшумно".
Употреба и поддръжка: Когато използвате ножица, обърнете внимание на факта, че елементите, които режете, съответстват на носещата функция на ножицата, тоест използвайте малко по-големи ножици за рязане на дебели слоеве тъкани; използвайте особено остри ножици за рязане на тънки слоеве копринени предмети, в противен случай е лесно да се повредят Също така внимавайте да не използвате заострената част на ножицата, за да пробиете твърди предмети.По принцип цивилните ножици не са подходящи за рязане на твърди метални предмети.
Когато използвате ножицата, ако усещането за отваряне и затваряне е твърде стегнато, има прост метод, а именно, дръжте ножицата в ръка, насочете се към щифта и почукайте по чука и колкото повече чукате, толкова по-хлабав ще бъде бъде докато пасне. Напротив, ако ножицата почувства, че режещият ръб е твърде разхлабен, когато използвате ножицата, поставете гвоздея на ножицата върху железния стълб и използвайте другата ръка, за да почукате леко гвоздея на ножицата с чук. Чукайте и опитвайте, докато получите правилно е.
Авторско право © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Всички права запазени
