Kuchynské nože Ruitai: Váš popredný zdroj pre sady kuchynských nožov na mieru z Číny
Jazyk
Kuchynské nože Ruitai: Váš popredný zdroj pre sady kuchynských nožov na mieru z Číny
Výber náradia a údržba
1. Nože Kuchynské a domáce kuchynské nože sú nástroje na varenie jedál.Nože sa dajú vyberať podľa ich použitia.Spravidla sa používajú na delenie, strúhanie, krájanie, krájanie na kocky a krájanie kostí. Na sekanie a dávkovanie je vhodné zvoliť tenký krájací nôž, na sekanie a krájanie varených jedál je lepší nerezový robotnícky nôž; V rodinnej kuchyni je rozumnejšie použiť krájací nôž a sekací nôž.Podľa surovín a výrobného postupu noža sa delí na:
1. Nože z čistej ocele: vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, mäsiarske nože atď., výrobný proces je razenie a tvarovanie, ktoré by sa malo skôr rezať ako sekať.
2. Oceľové nože: ako sú tradičné uhlíkové ocele a nože z kompozitnej ocele, výrobný proces je kovanie a tvarovanie, ktoré je vhodné na rezanie, sekanie a ľahko hrdzavie.
Spôsob nákupu: 1. Vyberte si dve strany nástroja: hladké a čisté, bez preliačin kovaní. 2. Hrúbka vybranej čepele je rovnomerná: odkrytá oceľ je mierna, ostrie čepele je rovné, ale nie skrútené a ostrie čepele tvorí čiernu priamku bez „bieleho ostria“.
3. Chrbát noža, hlava noža a päta noža sú brúsené naplocho, "nie je čierne", bez otrepov a bez rukoväte. 4. Rukoväť noža je nainštalovaná rovno a pevne a obruč noža nie je uvoľnená.
Použitie a údržba: 1. Používajte ich samostatne na rezanie kostí a rezanie mäsa podľa rôznych účelov.Nože nie sú vhodné na rezanie alebo rezanie tvrdých predmetov ako je kov a drevo.
2. Pri sekaní kostí je vhodné použiť pätku čepele na dotyk kosti, zároveň je lepšie nasekať kosť pod tupým uhlom čepele a nôž pustiť kolmo. Ak sa kosť zahryzne do ostria noža, nie je vhodné ňou triasť zo strany na stranu a snažiť sa ostrie noža vytrhnúť. Správna metóda je zdvihnúť kosť spolu s nožom a sekať, kým sa kosť nezlomí.
V opačnom prípade to spôsobí, že ostrie noža zlomí oceľ a vytvorí oblúkovú medzeru, čo je nesprávne použitie a nevzťahuje sa naň záruka. 3. Nože by sa mali po každom použití umyť, utrieť dosucha a natrieť vareným kuchynským olejom a umiestniť na vetrané, suché miesto, mimo dosahu vodných a plynových sporákov, aby sa predišlo hrdzi. (Na nožoch z nehrdzavejúcej ocele sa pri vystavení plynnému oxidu uhoľnatému vytvoria žlté škvrny, čomu by sa malo predchádzať) 4. Tradičná metóda ochrany proti hrdzi v domácnosti je namáčanie nožov z uhlíkovej ocele do ryžovej nálevy, aby sa predišlo hrdzi.
2. Nožnice Občianske nožnice pre domácnosť je možné zakúpiť aj v rôznych modeloch a špecifikáciách podľa potrieb účelu. Zvyčajne sú 1 a 2 civilné nožnice vhodné na výrobu odevov doma; 3, 4 a 5 civilné nožnice sú vhodné na otváranie tlačidla zámku odevného stroja; predné oceľové nožnice na nechty sú vhodné na strihanie nechtov na rukách a nohách; dlhá hlava nožnice, lakte Nožnice a pod., 7, 8 malé nožnice sú vhodné na domáce vyšívanie a naberanie nití. Oblekové nožnice 1 a 2 sú pre profesionálnych šijacích pracovníkov, 1 pre mužov a 2 pre ženy; 3 a 4 sú pre rodinné krajčírstvo.
Ako si vybrať: 1. Skontrolujte, či sú dva pätkové krúžky ploché a či sú oblúky symetrické. 2. Skontrolujte, či je okraj nožníc rovný a bez medzier. 3. Skontrolujte, či sú konce hláv dvoch nožníc úhľadné, blízko pri sebe a nie sú na svojom mieste (bežne známe ako „nad hlavou“).
4. Skontrolujte, či je oceľ na ostrí noža rovnomerná a či je oceľ na vonkajšom ostrí čistá, bez prachu, zlomenej ocele a mäkkých hrán. Počas skúšky je otváranie a zatváranie reznej hrany veľmi hladké, bez nárazov, čím sa dosahuje pocit „tichého zvlhčovania vecí“.
Použitie a údržba: Pri používaní nožníc dbajte na to, aby predmety, ktoré striháte, sú v súlade s nosnou funkciou nožníc, to znamená, že na strihanie hrubých vrstiev látok používajte o niečo väčšie nožnice, na strihanie tenkých látok používajte obzvlášť ostré nožnice. vrstvy hodvábnych predmetov, inak sa ľahko poškodia Tiež dávajte pozor, aby ste nepoužili zahrotenú časť nožníc na páčenie tvrdých vecí.Vo všeobecnosti civilné nožnice nie sú vhodné na strihanie tvrdých kovových predmetov.
Pri použití nožníc, ak je pocit pri otváraní a zatváraní príliš tesný, existuje jednoduchá metóda, to znamená, že nožnice držte v ruke, namierte na kolík a zaklopte na kladivo, a čím viac budete klopať, tým voľnejšie bude. byť kým sa to hodí. Naopak, ak majú nožnice pri používaní nožníc pocit, že ostrie je príliš voľné, položte klinec nožníc na železné mólo a druhou rukou zľahka poklepte kladivom na klinec nožníc. je to správne.
Autorské práva © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Všetky práva vyhradené
