Ruitai kuhinjski noževi: Vaš glavni izvor za prilagođene setove kuhinjskih noževa iz Kine
Jezik
Ruitai kuhinjski noževi: Vaš glavni izvor za prilagođene setove kuhinjskih noževa iz Kine
Izbor i održavanje alata
1. Noževi Kuhinjski i kućni kuhinjski noževi alati su za operacije kuhanja hrane. Noževi se mogu odabrati prema njihovoj namjeni. Općenito se koriste za dijeljenje, sjeckanje, rezanje na kriške, kockice i rezanje kostiju. Za sjeckanje i doziranje preporučljivo je odabrati tanki nož za rezanje, za sjeckanje i rezanje kuhane hrane bolji je radni nož od nehrđajućeg čelika; U obiteljskoj kuhinji razumnije je koristiti nož za rezanje i nož za sjeckanje.Prema sirovinama i procesu proizvodnje nož se dijeli na:
1. Noževi od čistog čelika: izrađeni od nehrđajućeg čelika, mesarski noževi itd., proizvodni proces je utiskivanje i oblikovanje, koje treba rezati, a ne sjeckati.
2. Noževi s ugrađenim čelikom: kao što su tradicionalni noževi od ugljičnog čelika i kompozitni čelični noževi, proizvodni proces je kovanje i oblikovanje, što je prikladno za rezanje, sjeckanje i lako hrđa.
Način kupnje: 1. Odaberite dvije strane alata: glatku i čistu, bez udubljenja od kovanja. 2. Debljina odabrane oštrice je ujednačena: izloženi čelik je umjeren, rub oštrice je ravan, ali nije uvrnut, a rub oštrice tvori crnu ravnu liniju bez "bijelog ruba".
3. Stražnja strana noža, glava noža i peta noža su ravno brušeni, "bez primjeta crne boje", bez rubova i bez drške. 4. Drška noža postavljena je ravno i čvrsto, a obruč noža nije labav.
Korištenje i održavanje: 1. Koristite ih odvojeno za rezanje kostiju i rezanje mesa prema različitim namjenama. Noževi nisu prikladni za rezanje ili rezanje tvrdih predmeta kao što su metal i drvo.
2. Prilikom sjeckanja kostiju, preporučljivo je petom oštrice dodirivati kost, pri čemu je bolje sjeckati kost pod tupim kutom oštrice, a nož ispustiti okomito. Ako kost zagrize rub noža, nije preporučljivo tresti je s jedne na drugu stranu i pokušavati izvući oštricu noža. Ispravna metoda je podići kost zajedno s nožem i sjeckati dok kost ne pukne.
Inače će rub noža slomiti čelik i stvoriti luk u obliku otvora, što je nepravilna uporaba i nije pokriveno jamstvom. 3. Noževe treba oprati, obrisati suhom i premazati kuhanim uljem nakon svake upotrebe i staviti na prozračeno, suho mjesto, dalje od štednjaka na vodu i plin kako bi se spriječilo hrđanje. (Noževi od nehrđajućeg čelika će proizvesti žute mrlje kada su izloženi plinu ugljičnog monoksida, što treba spriječiti) 4. Tradicionalna metoda protiv hrđe u kućanstvu je namakanje noževa od ugljičnog čelika u pomiji od riže kako bi se spriječilo hrđanje.
2. Škare Građanske škare za kućanstvo također se mogu kupiti u različitim modelima i specifikacijama prema potrebama namjene. Obično su civilne škare 1 i 2 prikladne za izradu odjeće kod kuće; 3, 4 i 5 civilne škare prikladne su za otvaranje gumba za zaključavanje stroja za odjeću; prednje čelične škare za nokte prikladne su za rezanje noktiju na rukama i nogama; duga glava škare, laktovi Škare itd., 7, 8 male škare prikladne su za kućni vez i branje konca. Škare za odijela 1 i 2 su za profesionalne šivaće radnike, 1 za muškarce i 2 za žene; 3 i 4 su za obiteljsko krojenje.
Kako odabrati: 1. Provjerite jesu li dva prstena stopala ravna i jesu li lukovi simetrični. 2. Provjerite je li rub škara ravan i bez razmaka. 3. Provjerite jesu li vrhovi glava dviju škara uredni, blizu jedan drugome i nisu na svom mjestu (obično poznato kao "nad glavom").
4. Provjerite je li čelik na rubu noža ravan, te je li čelik na vanjskom rubu čist, bez prašine, slomljenog čelika i mekih rubova. Tijekom probe, otvaranje i zatvaranje oštrice je vrlo glatko, bez neravnina, postižući osjećaj "vlaži stvari tiho".
Korištenje i održavanje: Kod korištenja škara vodite računa da predmeti koje režete budu u skladu s nosivom funkcijom škara, odnosno za rezanje debljih slojeva tkanine koristite malo veće škare, a za rezanje tankih koristite posebno oštre škare. slojeve svilenkastih predmeta, inače ih je lako oštetiti. Također, pazite da ne koristite šiljasti dio škara za guranje tvrdih stvari. Općenito, civilne škare nisu prikladne za rezanje tvrdih metalnih predmeta.
Kada koristite škare, ako je osjećaj otvaranja i zatvaranja pretijesan, postoji jednostavna metoda, a to je da držite škare u ruci, ciljate u iglu i lupate po čekiću, i što više kucate, to će olabaviti biti dok ne stane. Naprotiv, ako škare osjećaju da je oštrica previše labava kada koristite škare, stavite čavao na željezni stup, a drugom rukom lagano udarite čavao škarama čekićem. Kucajte i pokušavajte dok ne dobijete točno je.
Autorska prava © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Sva prava pridržana
