उपकरण चयन र रखरखाव
1. चक्कु भान्साकोठा र घरको भान्साका चक्कुहरू खाना पकाउने कार्यका लागि औजारहरू हुन्। चक्कुहरू तिनीहरूको प्रयोग अनुसार छनोट गर्न सकिन्छ। तिनीहरू सामान्यतया विभाजित गर्न, टुक्रा पार्ने, टुक्रा पार्ने, काट्ने र हड्डी काट्न प्रयोग गरिन्छ। काट्न र ब्याच गर्नको लागि, पातलो स्लाइसर चक्कु छनौट गर्न सल्लाह दिइन्छ; पकाएको खाना काट्न र काट्नको लागि, स्टेनलेस स्टील कामदारको चक्कु राम्रो हुन्छ; पारिवारिक भान्सामा स्लाइसर चक्कु र काट्ने चक्कु प्रयोग गर्नु अधिक व्यावहारिक छ। चक्कुको कच्चा पदार्थ र उत्पादन प्रक्रिया अनुसार, यसलाई विभाजित गरिएको छ:
1. शुद्ध स्टील चक्कु: स्टेनलेस स्टील, कसाई चक्कु, आदि बाट बनेको, उत्पादन प्रक्रिया मुद्रांकन र बनाइन्छ, जसलाई काट्नुको सट्टा काट्नु पर्छ।
2. स्टिल-इम्बेडेड चक्कुहरू: जस्तै परम्परागत कार्बन स्टील र कम्पोजिट स्टिल चक्कुहरू, उत्पादन प्रक्रिया फोर्जिङ र बनाइन्छ, जुन काट्न, काट्न र खिया गर्न सजिलो छ।
खरिद विधि: 1. उपकरणको दुई पक्षहरू चयन गर्नुहोस्: चिल्लो र सफा, फोर्जिङ डेन्टहरू बिना। 2. चयन गरिएको ब्लेडको मोटाई एक समान छ: खुला स्टिल मध्यम छ, ब्लेडको किनारा सीधा छ तर घुमाइएको छैन, र ब्लेडको किनारा "सेतो किनारा" बिना कालो सीधा रेखा बनाउँछ।
3. चक्कुको पछाडिको भाग, चक्कुको टाउको र चक्कुको कुर्की भुइँमा समतल छ, "कालो नदेखाएको", कुनै बुर्रहरू र ह्यान्डल छैन। 4. चक्कु ह्यान्डल सीधा र बलियो स्थापित छ, र चक्कु हुप ढीलो छैन।
प्रयोग र मर्मत: 1. कृपया तिनीहरूलाई हड्डी काट्न र मासु काट्नको लागि अलग-अलग उद्देश्य अनुसार प्रयोग गर्नुहोस्। चक्कुहरू धातु र काठ जस्ता कडा वस्तुहरू काट्न वा काट्नका लागि उपयुक्त हुँदैनन्।
2. हड्डीहरू काट्दा, हड्डी छोउन ब्लेडको एड़ी प्रयोग गर्न सल्लाह दिइन्छ। एकै समयमा, यो ब्लेडको अस्पष्ट कोणमा हड्डी काट्नु राम्रो हुन्छ, र चक्कु ठाडो रूपमा छोड्नुहोस्। यदि हड्डीले चक्कुको छेउमा टोक्यो भने, यसलाई छेउबाट छेउमा हल्लाउनु र चक्कुको किनारा बाहिर निकाल्ने प्रयास गर्नु उचित हुँदैन। सही विधि भनेको हड्डीलाई चक्कुले सँगै उठाएर हड्डी नफुटेसम्म काट्नु हो।
अन्यथा, यसले चक्कुको छेउमा स्टिल भाँच्न र चाप आकारको खाडल बनाउँछ, जुन अनुचित प्रयोग हो र वारेन्टीले ढाकिएको छैन। 3. प्रत्येक प्रयोग पछि चक्कुहरू धुनुपर्छ, सुख्खा पुछिनुपर्छ र पकाएको खाना पकाउने तेलले लेप गर्नुपर्छ, र खिया लाग्न नदिन पानी र ग्यास चुलोबाट टाढा हावायुक्त, सुख्खा ठाउँमा राख्नुपर्छ। (स्टेनलेस स्टिल चक्कुहरूले कार्बन मोनोअक्साइड ग्यासको सम्पर्कमा आउँदा पहेँलो दागहरू उत्पादन गर्दछ, जसलाई रोक्नु पर्छ) 4. परम्परागत घरेलु एन्टि-रस्ट विधि भनेको खियाबाट बच्नको लागि चामलको स्विलमा कार्बन स्टिल चक्कु भिजाउनु हो।
2. कैंची घरेलु सिभिल कैंची पनि उद्देश्यको आवश्यकता अनुसार विभिन्न मोडेल र विशिष्टताहरूमा खरिद गर्न सकिन्छ। साधारणतया १ र २ सिभिल कैंची घरमा कपडा बनाउन उपयुक्त हुन्छ; ३, ४ र ५ सिभिल कैंची कपडा मेसिनको लक बटन खोल्न उपयुक्त हुन्छ; अगाडिको स्टिलको नेल कैंची औंला र खुट्टाको नङ काट्न उपयुक्त हुन्छ; लामो टाउको कैंची, कुहिनो कैंची, आदि, 7, 8 सानो कैंची घर कढ़ाई र धागा छनोट लागि उपयुक्त छन्। सूट कैंची १ र २ व्यावसायिक सिलाई कामदारहरूका लागि, १ पुरुष र २ महिलाका लागि; ३ र ४ पारिवारिक सिलाईका लागि हुन्।
कसरी छनौट गर्ने: 1. दुई खुट्टाको घण्टी समतल र चाप सममित छन् कि छैनन् भनी जाँच गर्नुहोस्। 2. कैंचीको किनारा सीधा र खाली छ कि छैन जाँच गर्नुहोस्। 3. जाँच गर्नुहोस् कि दुई कैंचीको टाउकोका टिपहरू सफा छन्, एकसाथ नजिक छन्, र ठाउँमा छैनन् (सामान्यतया "ओभरहेड" भनेर चिनिन्छ)।
4. चक्कुको छेउमा रहेको स्टिल बराबर छ कि छैन जाँच गर्नुहोस्, र बाहिरी छेउमा रहेको स्टिल सफा, धुलो, भाँचिएको स्टिल र नरम किनाराबाट मुक्त छ कि छैन भनी जाँच गर्नुहोस्। परीक्षणको बखत, काट्ने किनाराको खोल्ने र बन्द गर्ने धेरै चिल्लो छ, कुनै बम्पहरू बिना, "चुपचाप चीजहरू ओसिलो बनाउने" को भावना प्राप्त गर्दछ।
प्रयोग र मर्मत: कैंची प्रयोग गर्दा, तपाईंले काट्ने वस्तुहरू कैंचीको असर प्रकार्यसँग मिल्दोजुल्दो छ भन्ने कुरामा ध्यान दिनुहोस्, अर्थात्, कपडाको बाक्लो तहहरू काट्नको लागि थोरै ठूलो कैंची प्रयोग गर्नुहोस्; पातलो काट्नको लागि विशेष गरी धारिलो कैंची प्रयोग गर्नुहोस्। रेशमी वस्तुहरूको तहहरू, अन्यथा यो क्षति गर्न सजिलो छ, साथै, कडा चीजहरू छर्न कैंचीको पोइन्ट भाग प्रयोग नगर्न सावधान रहनुहोस्। सामान्यतया, नागरिक कैंची कडा धातु वस्तुहरू काट्न उपयुक्त हुँदैन।
कैंची प्रयोग गर्दा, यदि खोल्ने र बन्द गर्ने महसुस धेरै टाइट छ भने, त्यहाँ एक सरल विधि छ, त्यो हो, हातमा कैंची समात्नुहोस्, पिनमा लक्ष्य राख्नुहोस् र हथौडामा ठोक्नुहोस्, र तपाईले जति धेरै ढकढक्याउनुहुन्छ, उति ढीलो हुनेछ। यो फिट नभएसम्म हो। यसको विपरित, यदि कैंचीले कैंची प्रयोग गर्दा काट्ने किनारा धेरै ढीलो भएको महसुस गरेमा, कैंचीको कीललाई फलामको पियरमा राख्नुहोस्, र अर्को हातले हथौडाले कैंचीको कीललाई हल्का ट्याप गर्न प्रयोग गर्नुहोस्। ढकढक्नुहोस् र प्रयास गर्नुहोस् जबसम्म तपाईं प्राप्त गर्नुहुन्न। यो सही छ।
प्रतिलिपि अधिकार © २०२२ याङजियाङ याङडोङ रुइताई हार्डवेयर उत्पादन कं, लिमिटेड | सबै अधिकार सुरक्षित