Избор и одржување на алат
1. Ножеви Кујнските и домашните кујнски ножеви се алатки за операции за готвење храна. За сечкање и сечење, препорачливо е да изберете тенок нож за сечење, за сечкање и сечење варена храна, работнички нож од нерѓосувачки челик е подобар; Поразумно е да се користи нож за сечење и нож за сечкање во семејната кујна.Според суровините и процесот на производство на ножот се дели на:
1. Ножеви од чист челик: изработени од нерѓосувачки челик, ножеви за месар, итн., процесот на производство е печат и формирање, што треба да се сече наместо да се сечка.
2. Ножеви вградени во челик: како што се традиционалните ножеви од јаглероден челик и композитен челик, процесот на производство е ковање и формирање, што е погодно за сечење, сечкање и лесно за 'рѓа.
Начин на купување: 1. Изберете ги двете страни на алатот: мазни и чисти, без фалсификување вдлабнатини. 2. Дебелината на избраното сечило е униформа: изложениот челик е умерен, работ на сечилото е исправен, но не извиткан, а работ на сечилото формира црна права линија без „бел раб“.
3. Задниот дел на ножот, главата на ножот и петицата на ножот се мелени рамно, „не покажува црно“, без бруси и без рачка. 4. Рачката на ножот се поставува директно и цврсто, а обрачот на ножот не е лабав.
Употреба и одржување: 1. Ве молиме користете ги посебно за сечење коски и сечење месо според различни намени Ножевите не се погодни за сечење или сечење тврди предмети како метал и дрво.
2. При сечкање коски, пожелно е да се користи петицата на сечилото за да се допре до коската.Во исто време, подобро е да се исецка коската под тап агол на сечилото, а ножот да се спушти вертикално. Ако коската го касне работ на ножот, не е препорачливо да ја тресете од една на друга страна и да се обидете да го извлечете работ на ножот. Точниот метод е да се подигне коската заедно со ножот и да се сецка додека не се скрши коската.
Во спротивно, тоа ќе предизвика работ на ножот да го скрши челикот и да формира празнина во облик на лак, што е неправилна употреба и не е покриено со гаранцијата. 3. Ножевите треба да се измијат, да се исушат и да се премачкаат со варено масло за јадење по секоја употреба и да се стават на проветрено, суво место, подалеку од вода и шпорети на гас за да се спречи 'рѓа. (Ножевите од не'рѓосувачки челик ќе создадат жолти дамки кога се изложени на гас од јаглерод моноксид, што треба да се спречи) 4. Традиционалниот метод против 'рѓа во домаќинствата е да се натопуваат ножевите од јаглероден челик во оризова кора за да се спречи 'рѓа.
2. Ножици Цивилните ножици за домаќинство може да се купат и во различни модели и спецификации според потребите на намената. Обично 1 и 2 граѓански ножици се погодни за правење облека дома; 3, 4 и 5 цивилни ножици се погодни за отворање на копчето за заклучување на машината за облека; предните челични ножици се погодни за сечење на ноктите на рацете и нозете; долга глава ножици, лакти Ножици и сл., 7, 8 мали ножици се погодни за домашен вез и берење конец. Ножиците за одело 1 и 2 се за професионални работници во шиење, 1 за мажи и 2 за жени; 3 и 4 се за семејно кроење.
Како да изберете: 1. Проверете дали двата прстени на нозете се рамни, а лаците се симетрични. 2. Проверете дали работ на ножиците е исправен и без празнини. 3. Проверете дали врвовите на главите на двете ножици се уредни, блиску една до друга и не се на своето место (попознати како „надземни“).
4. Проверете дали челикот на работ на ножот е рамномерен, а челикот на надворешниот раб е чист, без прашина, скршен челик и меки рабови. За време на пробното отворање и затворање на сечилото е многу мазно, без испакнатини, со што се постигнува чувство на „тивко навлажнување на работите“.
Употреба и одржување: Кога користите ножици, обрнете внимание на фактот дека предметите што ги сечете се во согласност со носечката функција на ножиците, односно користете малку поголеми ножици за сечење дебели слоеви на ткаенини; користете особено остри ножици за сечење тенки слоеви свилени предмети, во спротивно лесно се оштетуваат Исто така, внимавајте да не го користите зашилениот дел од ножиците за да ги вадите тврдите работи.Генерално, цивилните ножици не се погодни за сечење тврди метални предмети.
Кога ги користите ножиците, ако чувството за отворање и затворање е премногу тесно, постои едноставен метод, односно држете ги ножиците во рака, нишајте ги иглата и чукајте на чеканот и колку повеќе чукате, толку полабавува. биде додека не се вклопи. Напротив, ако ножиците чувствуваат дека сечилото е премногу лабаво при користење на ножиците, ставете го клинецот на ножичката на железниот столб, а со другата рака лесно удирајте го клинецот со чекан. Чукајте и обидете се додека не добиете точно е.
Авторски права © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Сите права се задржани