রুইতাই রান্নাঘরের ছুরি: চীন থেকে কাস্টম রান্নাঘরের ছুরি সেটের জন্য আপনার সেরা উৎস
ভাষা
রুইতাই রান্নাঘরের ছুরি: চীন থেকে কাস্টম রান্নাঘরের ছুরি সেটের জন্য আপনার সেরা উৎস
বাইরে যাওয়া এবং মানুষের সাথে আচরণ করার সময়, শিষ্টাচার আসলে একটি নীরব ব্যবসা কার্ড। তবে বিভিন্ন দেশে, বিভিন্ন সময়ে, বিভিন্ন অনুষ্ঠানে অনেক পার্থক্য থাকতে পারে। যদি আমাদের একে অপরের সাথে কম যোগাযোগ থাকে, তবে তালগোল পাকানো এবং রসিকতা করা সহজ।
উদাহরণ স্বরূপ, পাশ্চাত্যের টেবিলের আচার থালাবাসনের ব্যবহারে খুবই ভিন্ন। চীনা লোকেরা চপস্টিক এবং চামচ ব্যবহার করে, কিন্তু পশ্চিমারা পশ্চিমা খাবার খাওয়ার সময় ছুরি এবং কাঁটা ব্যবহার করে। যারা প্রায়শই খায় তাদের ব্যবহার করা কঠিন নাও হতে পারে, কিন্তু ছুরি এবং কাঁটাচামচ কীভাবে ব্যবহার করতে হয় তা বোঝা যে বন্ধুরা পশ্চিমা খাবারের স্বাদ গ্রহণ করে তাদের পক্ষে প্রথমবার এটি বোঝা কঠিন। নীচে, সম্পাদক আপনাকে ছুরি এবং কাঁটাচামচের সঠিক ব্যবহার সম্পর্কে পরিচয় করিয়ে দেবে।
ছুরি এবং কাঁটাচামচের সঠিক ব্যবহার
1. তর্জনী দিয়ে ছুরি ও কাঁটাচামচের হাতল টিপুন, প্রথমে কাঁটা দিয়ে খাবার টিপুন, তারপর ছুরি দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং তারপর কাঁটা দিয়ে মুখের মধ্যে রাখুন।
খাওয়া প্রায়শই সোজা হয়ে বসে এবং ছুরি, কাঁটা বা চামচ দিয়ে আপনার মুখে খাবার পৌঁছে দেওয়া হয়। খাওয়ার জন্য মাথা নিচু না করাই ভাল। তাই খাবার কাটার সময় ছোট ছোট টুকরা করতে হবে।
2. ছুরি এবং কাঁটা ব্যবহার ইউরোপীয় শৈলী এবং আমেরিকান শৈলী মধ্যে বিভক্ত করা যেতে পারে.
3. একটি ছুরি ব্যবহার করার সময়, ব্লেডটি ভিতরের দিকে মুখ করা উচিত, বাইরের দিকে নয়। খাবারের সময় ছুরি এবং কাঁটা নীচে রাখার সময়, এগুলিকে "আট" আকারে স্থাপন করতে হবে এবং ডিনার প্লেটের পাশে রাখতে হবে। ব্লেড নিজেই মুখোমুখি, ইঙ্গিত করে যে এটি খেতে থাকবে।
প্রতিটি থালা খাওয়ার পরে, প্লেটে ছুরি এবং কাঁটা একসাথে রাখুন। যদি এটি একটি কথোপকথন হয়, আপনি এটি নিচে না রেখে ছুরি এবং কাঁটা ধরে রাখতে পারেন। যখন আপনার ছুরির প্রয়োজন হয় না, তখন আপনি আপনার ডান হাত দিয়ে কাঁটাটিও ধরে রাখতে পারেন, তবে আপনার যদি অঙ্গভঙ্গি করার প্রয়োজন হয় তবে আপনার ছুরি এবং কাঁটা নামিয়ে রাখা উচিত। একটি ন্যাপকিন দিয়ে আপনার মুখ মুছুন এবং একটি ধরবেন না এক হাতে ওয়াইনের গ্লাস আর অন্য হাতে কাঁটাচামচ সবজি তুলতে।
মনে রাখবেন, ছুরি এবং কাঁটাচামচের এক প্রান্ত প্লেটে এবং অন্য প্রান্তটি টেবিলে রাখা উচিত নয়।
4. সবচেয়ে বাইরের জুটি সাধারণত ক্ষুধার্তদের জন্য, মাঝেরটি পাশের খাবারের (সামুদ্রিক খাবার) জন্য এবং সবচেয়ে ভিতরের জোড়াটি প্রধান খাবারের জন্য, সাধারণত দাঁত সহ।
5. বিস্কুট, আলুর চিপস বা ফলের ছোট টুকরা খান, আপনি আপনার হাত দিয়ে খেতে পারেন।
আপনার হাত দিয়ে রুটি নিন, আপনার বাম হাতের সামনে একটি নিতে মনোযোগ দিন। রুটি নেওয়ার সময়, আপনার বাম হাতে এটি নিন, আপনার ডান হাত দিয়ে এটি ছিঁড়ে নিন, তারপরে মাখন ছড়িয়ে দিন এবং ছোট টুকরো করে খান। আপনি স্যুপে ডুবিয়ে রুটি খেতে পারবেন না, বা পুরো টুকরো কামড়াতে পারবেন না।
স্যান্ডউইচের জন্য, ছোট স্যান্ডউইচ এবং টোস্ট হাত দিয়ে খাওয়া হয় এবং বড়গুলি খাওয়ার আগে খোলা হয়। একটি গরম স্যান্ডউইচ একটি marinade সঙ্গে পরিবেশন একটি ছুরি এবং কাঁটাচামচ প্রয়োজন। রুটির একটি রুটি ছুরি আছে, রুটির প্যানের উপরে।
6. সালাদ খাওয়ার সময়, একটি ছুরি দিয়ে সালাদ কাটার চেষ্টা করবেন না, তবে সালাদটি গুটিয়ে নিতে কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন এবং এটি খান। যদি সালাদটি রুটি বা বিস্কুটের সাথে পরিবেশন করা হয় তবে আপনি আপনার বাম হাতে একটি ছোট টুকরো রুটি বা বিস্কুট ধরে রাখতে পারেন এবং সালাদটিকে কাঁটাচামচের উপর ঠেলে দিতে সহায়তা করতে পারেন।
7. কাঁটা বা হাড় দিয়ে মাছ, মাংস এবং অন্যান্য খাবার খাওয়ার সময়, আপনি একটি ন্যাপকিন দিয়ে আপনার মুখ ঢেকে রাখতে পারেন এবং আলতো করে কাঁটাচামচের উপর থুতু দিয়ে প্লেটে রাখতে পারেন।
যদি প্লেটে কয়েকটি খাবার থাকে, তবে খেতে সাহায্য করার জন্য একটি ছোট টুকরো রুটি বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। মাছ খাওয়ার সময়, মাছ উল্টে দেবেন না। উপরের স্তর খাওয়ার পরে, নীচের স্তর খাওয়ার আগে মাছের হাড়গুলি সরাতে একটি ছুরি এবং কাঁটা ব্যবহার করুন। মাংস খাওয়ার সময়, এটি টুকরো টুকরো করে কেটে এক টুকরো খাওয়া উচিত। খুব বড় করে কেটে নিতে হবে অথবা মাংস টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
8. নুডলস খাওয়ার সময়, প্রথমে নুডলস গুটিয়ে নিতে একটি কাঁটা ব্যবহার করুন এবং তারপরে আপনার মুখে পাঠান।
9. মুরগির মাংস বা অন্যান্য পোল্ট্রি খাবার খাওয়ার সময়, হোস্টের নির্দেশের পরে আপনি সেগুলি আপনার হাতে নিতে পারেন, তবে অন্যান্য খাবারের জন্য, যেমন স্টেকের জন্য, আপনাকে অবশ্যই ভিতরের ছুরি এবং কাঁটা ব্যবহার করতে হবে। প্লেটে সাধারণত কোন অবশিষ্ট থাকে না। মুরগির পা খাওয়ার সময় প্রথমে জোর করে হাড় খুলে ফেলুন, হাত দিয়ে না খাওয়ার চেষ্টা করুন।
10. ফল খাওয়ার সময়, পুরো ফলটি কামড় দেবেন না, প্রথমে একটি ফলের ছুরি দিয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, তারপর একটি ছুরি দিয়ে চামড়া এবং কোরটি সরিয়ে ফেলুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে খান। (ফল খাওয়ার জন্য ফলের ছুরি এবং ডেজার্ট কাঁটা রয়েছে)
উপরোক্ত ছুরি ও কাঁটাচামচের সঠিক ব্যবহার পদ্ধতি পড়ার পর আমি অনুভব করি যে পশ্চিমের টেবিলে শুধুমাত্র একজোড়া ছুরি ও কাঁটা ব্যবহারে অনেক বিশেষত্ব রয়েছে।বিভিন্ন খাবারে বিভিন্ন ছুরি বা কাঁটা ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং এটি জিনিসগুলি কাটার ক্ষেত্রেও বিশেষ, স্টেক এবং অন্যান্য মাংসের মতো, আপনি এটিকে খুব বড় টুকরোতে কাটতে পারবেন না, আপনাকে এটিকে ছোট টুকরো করে কাটতে হবে।
ফল খাওয়ার উপায়ও একই।উদাহরণস্বরূপ, ছোট পীচ সাধারণত একে একে খাওয়া হয়।কেউ কেউ কাঁটাচামচ দিয়ে সরাসরি খেয়ে ফেলতে পারে,কিন্তু তা ঠিক নয়।প্রথমে ফলের ছুরি দিয়ে ফল কাটুন,তারপর খোসা ছাড়ুন। শেষ পর্যন্ত, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে খাও।
কপিরাইট © ২০২২ ইয়াংজিয়াং ইয়াংডং রুইতাই হার্ডওয়্যার প্রোডাক্টস কোং লিমিটেড | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
