Ruitai Mutfak Bıçakları: Çin'den Özel Mutfak Bıçak Setleri için Önde Gelen Kaynağınız
Dil
Ruitai Mutfak Bıçakları: Çin'den Özel Mutfak Bıçak Setleri için Önde Gelen Kaynağınız
Dışarı çıkıp insanlarla uğraşırken görgü kuralları aslında sessiz bir kartvizittir. Ancak, farklı ülkelerde, farklı zamanlarda ve farklı durumlarda pek çok farklılık olabilir. Birbirimizle daha az temasımız olursa ortalığı karıştırmak ve şakalar yapmak kolaylaşır.
Örneğin sofra takımlarının kullanımında Batı'daki sofra adabı çok farklıdır.Çinliler yemek çubukları ve kaşık kullanırken Batılılar batı yemeklerini yerken bıçak ve çatal kullanırlar.Sık sık yemek yiyen insanlar kullanmakta zorlanmayabilirler ama Batı yemeklerini tadan arkadaşların ilk defa çatal bıçak kullanmayı anlamaları zordur.Herkesin bildiği gibi bıçak ve çatalı doğru kullanmak da bir nevi görgü kurallarıdır. Aşağıda, editör size bıçak ve çatalların doğru kullanımını tanıtacaktır.
Doğru bıçak ve çatal kullanımı
1. İşaret parmağınızla bıçağın ve çatalın sapına bastırın, yiyeceği önce çatalla bastırın, ardından bıçakla küçük parçalara bölün ve ardından çatalla ağzınıza koyun.
Yemek yemek genellikle dik oturarak ve yemeği ağzınıza bıçak, çatal veya kaşıkla götürmek suretiyle yapılır.Yemek yerken başınızı eğmemek en iyisidir. Bu nedenle, yiyecek keserken daha küçük parçalara kesilmelidir.
2. Bıçak ve çatal kullanımı Avrupa tarzı ve Amerikan tarzı olarak ikiye ayrılabilir.
3. Bıçak kullanırken bıçak dışa doğru değil içe dönük olmalıdır. Yemek sırasında bıçak ve çatalı yere bırakırken "sekiz" şeklinde yerleştirilmeli ve yemek tabağının kenarına yerleştirilmelidir. Bıçak, yemeye devam edeceğini gösterecek şekilde kendine bakıyor.
Her yemek yendikten sonra bıçak ve çatalı birlikte tabağa koyun. Bu bir sohbetse, bıçağı ve çatalı bırakmadan tutabilirsiniz. Bıçağa ihtiyacınız olmadığında sağ elinizle de çatalı tutabilirsiniz ama mimik yapmanız gerekiyorsa bıçağı ve çatalı yere bırakmalısınız. bir elinde şarap kadehi, diğerinde sebze toplamak için bir çatal.
Unutmayın, bıçağın ve çatalın bir ucu tabağa, diğer ucu masaya yerleştirilmemelidir.
4. En dıştaki çift genellikle mezeler içindir, ortadaki yan yemekler (deniz ürünleri) içindir ve en içteki çift, genellikle dişli olan ana yemekler içindir.
5. Bisküvi, patates cipsi veya küçük meyve parçaları yiyin, elinizle yiyebilirsiniz.
Ekmeği elinizle alın, sol elinizin önündekini almaya dikkat edin. Ekmeği alırken sol elinizle alın, sağ elinizle yırtın ve üzerine tereyağını sürüp küçük parçalar halinde yiyin. Çorbaya batırılmış ekmeği yiyemezsin, bütün bir parçayı ısıramazsın.
Sandviçler için küçük sandviçler ve tostlar elle yenir ve daha büyük olanlar yenmeden önce kesilerek açılır. Marine ile servis edilen sıcak bir sandviç, bıçak ve çatal gerektirir. Ekmeğin somun tepsisinin üzerinde bir ekmek bıçağı vardır.
6. Salata yerken salatayı bıçakla kesmemeye çalışın, salatayı sarmak için çatal kullanın ve yiyin. Salata ekmek veya bisküvi ile servis ediliyorsa, sol elinizle küçük bir parça ekmek veya bisküvi tutabilir ve salatayı çatala itmeye yardımcı olabilirsiniz.
7. Balık, et ve diğer dikenli veya kılçıklı yemekleri yerken ağzınızı bir peçete ile kapatıp nazikçe çatala tükürüp tabağa koyabilirsiniz.
Tabakta birkaç tabak kalmışsa, yemeye yardımcı olması için küçük bir parça ekmek veya çatal kullanın. Balık yerken balığı ters çevirmeyin.Üst tabakayı yedikten sonra alt tabakayı yemeden önce bıçak ve çatal kullanarak kılçıklarını çıkarın.Et yerken parça parça kesip tek parça yemelisiniz. çok büyük kesilmeli veya et bir seferde parçalara ayrılmalıdır. .
8. Erişte yerken, önce erişteleri sarmak için bir çatal kullanın ve ardından ağzınıza gönderin.
9. Tavuk veya diğer kümes hayvanı yemeklerini yerken ev sahibinin talimatı üzerine elinizle yiyebilirsiniz ancak biftek gibi diğer yemekler için en içteki bıçak ve çatalı kullanmalısınız. Genelde tabakta artık kalmaz. Tavuk budu yerken önce kemiği kuvvetlice çıkarmalısınız, elinizle yememeye çalışmalısınız.
10. Meyve yerken bütün meyveyi ısırmayın, önce meyve bıçağıyla parçalara ayırın, ardından bıçakla kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın ve çatalla yiyin. (Meyve yemek için meyve bıçakları ve tatlı çatalları vardır)
Yukarıdaki doğru bıçak ve çatal kullanım yöntemlerini okuduktan sonra, batı sofrasında sadece bir çift bıçak ve çatal kullanımında o kadar çok özellik olduğunu hissettim.Farklı yiyecekler farklı bıçak veya çatal kullanabilir. Ayrıca, biftek ve diğer et gibi şeyleri kesmek de özeldir, onu çok büyük parçalara ayıramazsınız, küçük parçalara ayırmanız gerekir.
Meyve yeme şekli de aynıdır.Örneğin küçük şeftalileri genellikle tek tek yenir.Bazıları doğrudan çatalla yiyebilir ama bu doğru değildir.Meyveyi önce meyve bıçağıyla kesin, sonra soyun ve çekirdek Son olarak, bir çatalla yiyin.
Telif Hakkı © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Donanım Ürünleri A.Ş. | Tüm Hakları Saklıdır
