Ruitai кордҳои ошхона: Сарчашмаи асосии шумо барои кордҳои ошхонаи фармоишӣ аз Чин
Забон
Ruitai кордҳои ошхона: Сарчашмаи асосии шумо барои кордҳои ошхонаи фармоишӣ аз Чин
Ҳангоми баромадан ва муомила бо одамон, этикет аслан як корти тиҷории хомӯш аст. Бо вуҷуди ин, дар кишварҳои гуногун, дар замонҳои гуногун ва дар мавридҳои гуногун метавонанд фарқиятҳои зиёд вуҷуд дошта бошанд. Агар мо бо ҳамдигар камтар тамос дошта бошем, бесарусомонӣ кардан ва шӯхӣ кардан осон аст.
Масалан, одоби дастархон дар Ғарб дар истифодаи зарфҳои дастархонӣ ба куллӣ фарқ мекунад.Мардуми Чин аз чӯбу қошуқ истифода мебаранд, аммо ғарбиҳо ҳангоми хӯрдани ғизои ғарбӣ аз корду чангак истифода мебаранд.Ба одамоне, ки аксар вақт хӯрок мехӯранд, истифода бурдан душвор нест, балки барои бори аввал Барои дустоне, ки таоми гарбиро мечашанд, фахмида гирифтани корду чангак душвор аст.Чуноне ки ба хама маълум аст, дуруст истифода бурдани корду чангак низ як навъ одоб аст. Дар зер муҳаррир шумоёнро бо истифодаи дурусти корд ва чангак шинос мекунад.
Истифодаи дурусти корд ва чангак
1. Бо ангушти ишорат дастаки корд ва чангакро пахш карда, аввал бо чангак хурокро пахш карда, баъд бо корд пора-пора карда, баъд бо чангак ба дахон гузоред.
Хӯрдан аксар вақт бо рост нишастан ва бо корд, чангак ё қошуқ ба даҳон расонидани хӯрок анҷом дода мешавад, беҳтар аст, ки сари худро хам накунед. Аз ин рӯ, ҳангоми буридани хӯрок бояд ба қисмҳои хурдтар бурида шавад.
2. Истифодаи корд ва чангакро метавон ба услуби аврупоӣ ва услуби амрикоӣ тақсим кард.
3. Ҳангоми корд корд бояд ба дарун нигаронида шавад, на ба берун. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ корд ва чангакро ба шакли «ҳашт» гузошта, дар паҳлӯи табақи хӯрокхӯрӣ гузоштан лозим аст. Майса ба худ рӯ ба рӯ шуда, нишон медиҳад, ки он хӯрданро идома медиҳад.
Пас аз хӯрдани ҳар як табақ корд ва чангакро ба табақ гузоред. Агар ин сӯҳбат бошад, шумо метавонед корд ва чангакро ба поён нагузоред. Вақте ки ба шумо корд лозим нест, шумо метавонед бо дасти рости худ чангакро нигоҳ доред, аммо агар ба шумо ишора кардан лозим бошад, шумо бояд корд ва чангакро гузоред. шишаи май дар як даст ва чангак дар дасти дигар барои чидан сабзавот.
Дар хотир доред, ки ҳеҷ гоҳ набояд як нӯги корд ва чангакро ба табақ ва нӯги дигари онро ба рӯи миз гузоштан мумкин нест.
4. Ҷуфти аз ҳама берунӣ одатан барои хӯрокхӯрӣ, мобайнӣ барои хӯрокҳои гарнир (бахрӣ) ва ҷуфти дарунтарин барои хӯрокҳои асосӣ, одатан бо дандонҳо мебошад.
5. Бисквит, чипсҳои картошка ё порчаҳои хурди мева бихӯред, шумо метавонед бо дасти худ бихӯред.
Нонро бо дасти худ гиред, диққат диҳед, ки дар пеши дасти чапатон гиред. Ҳангоми гирифтани нонро бо дасти чап гирифта, бо дасти рост канда, баъд равганро ба рӯи он молида, хурд-хурд бихӯред. Шумо нони дар шӯрбо тар карда хӯрдан мумкин нест ва як порча пурра газида наметавонед.
Барои сандвичҳо бутербродҳои хурд ва тостро бо даст мехӯранд ва калонтарашро пеш аз хӯрдан мекушоянд. Сэндвичи гарме, ки бо маринад дода мешавад, корд ва чангак лозим аст. Нон корди нон дорад, дар болои табақи нон.
6. Ҳангоми хӯрдани хӯриш кӯшиш кунед, ки хӯришро бо корд нарезед, балки бо хӯриш печонед ва онро бихӯред. Агар хӯриш бо нон ё печенье пешниҳод карда шавад, шумо метавонед як пораи хурди нон ё печеньеро бо дасти чап нигоҳ доред ва барои тела додани хӯриш ба вилка кӯмак кунед.
7. Њангоми хўрдани моњї, гўшт ва дигар хўрокњои сутунмўњра ё устухондор метавонед дањонатонро бо рўймол пўшида, нарм ба љўрача туф карда, ба табаќ гузоред.
Агар дар табақ чанд таом боқӣ монда бошад, барои хӯрдан як порчаи хурди нон ё чангакро истифода баред. Ҳангоми хӯрдани моҳӣ моҳиро чап нагардонед.Пас аз хӯрдани қабати болоӣ бо корд ва чангак устухонҳои моҳиро гирифта, пеш аз хӯрдани қабати поёнӣ устухони моҳиро хориҷ кунед.Ҳангоми хӯрдани гӯшт онро пора-пора карда, як порча бихӯред.Порча набояд хеле калон бурида шавад ё гӯшт дар як вақт пора-пора карда шавад.
8. Ҳангоми хӯрдани угро аввал бо вилка печонед ва баъд ба даҳони худ фиристед.
9. Ҳангоми хӯрдани гӯшти мурғ ё дигар хӯрокҳои мурғ, шумо метавонед бо дастури соҳибхона онҳоро бо дастонатон бигиред, аммо барои хӯрокҳои дигар, аз қабили стейк, шумо бояд аз дарунтарин корд ва чангак истифода баред. Дар табақ умуман боқимонда нест. Ҳангоми хӯрдани пои мурғ аввал бояд устухонро бо зӯр дур кунед, кӯшиш кунед, ки бо дастон нахӯред.
10. Ҳангоми хӯрдани мева тамоми меваро нахӯред, аввал бо корди меваҷот пора-пора кунед, баъд пӯст ва ядроашро бо корд канда, бо чангак бихӯред. (Барои хӯрдани мева кордҳои меваҷот ва чангакҳои шириниҳо мавҷуданд)
Пас аз хондани усулҳои истифодаи дурусти корд ва чангак, ман ҳис мекунам, ки дар истифодаи танҳо як ҷуфт корду чангак дар мизи ғарбӣ ин қадар ихтисосҳо мавҷуданд.Таомҳои гуногун метавонанд корд ё чангакҳои гуногунро истифода баранд. Ва он инчунин дар бораи буридани чизҳо махсус аст, ба монанди стейк ва дигар гӯшт, шумо онро ба қисмҳои аз ҳад калон бурида наметавонед, шумо бояд онро ба қисмҳои хурд буред.
Тарзи хурдани мева низ хамин аст.Масалан,шафтолуи хурдакакро одатан як ба як мехуранд.Баъзехо онхоро бевосита бо чангол мехуранд,аммо ин дуруст нест.Аввал меваро бо корди мевачот бурида баъд пусташро мерезед ва мерезед. Дар охир, бо чангак бихӯред.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст
