રુઈતાઈ કિચન નાઈવ્સ: ચીનમાંથી કસ્ટમ કિચન નાઈવ્સ સેટ માટેનો તમારો મુખ્ય સ્ત્રોત
ભાષા
રુઈતાઈ કિચન નાઈવ્સ: ચીનમાંથી કસ્ટમ કિચન નાઈવ્સ સેટ માટેનો તમારો મુખ્ય સ્ત્રોત
બહાર જતી વખતે અને લોકો સાથે વ્યવહાર કરતી વખતે, શિષ્ટાચાર એ ખરેખર એક શાંત બિઝનેસ કાર્ડ છે. જો કે, જુદા જુદા દેશોમાં, જુદા જુદા સમયે અને જુદા જુદા પ્રસંગોએ ઘણા તફાવતો હોઈ શકે છે. જો આપણો એકબીજા સાથે ઓછો સંપર્ક હોય, તો ગડબડ કરવી અને મજાક કરવી સરળ છે.
ઉદાહરણ તરીકે, ટેબલવેરના ઉપયોગમાં પશ્ચિમમાં ટેબલ મેનર્સ ખૂબ જ અલગ છે. ચીની લોકો ચૉપસ્ટિક્સ અને ચમચીનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ પશ્ચિમી લોકો પશ્ચિમી ખોરાક ખાતી વખતે છરીઓ અને કાંટોનો ઉપયોગ કરે છે. જે લોકો વારંવાર ખાય છે તેઓને તેનો ઉપયોગ કરવો મુશ્કેલ ન લાગે, પરંતુ પ્રથમ વખત પશ્ચિમી ખોરાકનો સ્વાદ ચાખતા મિત્રો માટે છરીઓ અને કાંટાનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે સમજવું મુશ્કેલ છે. જેમ દરેક વ્યક્તિ જાણે છે, છરીઓ અને કાંટાઓનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવો એ પણ એક પ્રકારનો શિષ્ટાચાર છે. નીચે, સંપાદક તમને છરીઓ અને કાંટોના સાચા ઉપયોગની રજૂઆત કરશે.
છરી અને કાંટોનો યોગ્ય ઉપયોગ
1. તર્જની વડે છરી અને કાંટાના હેન્ડલને દબાવો, પહેલા કાંટા વડે ખોરાકને દબાવો, પછી છરી વડે તેના નાના ટુકડા કરો અને પછી કાંટા વડે મોઢામાં મૂકો.
ખાવું ઘણીવાર સીધા બેસીને અને છરી, કાંટો અથવા ચમચી વડે તમારા મોં સુધી ખોરાક પહોંચાડીને કરવામાં આવે છે. ખાવા માટે તમારું માથું ન નમાવવું શ્રેષ્ઠ છે. તેથી, કાપતી વખતે ખોરાકને નાના ટુકડાઓમાં કાપવા જોઈએ.
2. છરી અને કાંટોનો ઉપયોગ યુરોપિયન શૈલી અને અમેરિકન શૈલીમાં વિભાજિત કરી શકાય છે.
3. છરીનો ઉપયોગ કરતી વખતે, બ્લેડનો સામનો અંદરની તરફ હોવો જોઈએ, બહારની તરફ નહીં. જમતી વખતે છરી અને કાંટો નીચે મૂકતી વખતે, તેને "આઠ" આકારમાં મૂકીને રાત્રિભોજનની પ્લેટની બાજુમાં મૂકવી જોઈએ. બ્લેડ પોતે જ સામનો કરે છે, જે સૂચવે છે કે તે ખાવાનું ચાલુ રાખશે.
દરેક વાનગી ખાધા પછી, પ્લેટમાં છરી અને કાંટો એકસાથે મૂકો. જો તે વાતચીત છે, તો તમે તેને નીચે મૂક્યા વિના છરી અને કાંટો પકડી શકો છો. જ્યારે તમને છરીની જરૂર ન હોય, ત્યારે તમે તમારા જમણા હાથથી કાંટો પણ પકડી શકો છો, પરંતુ જો તમારે હાવભાવ કરવાની જરૂર હોય, તો તમારે છરી અને કાંટો નીચે મૂકવો જોઈએ. નેપકિન વડે તમારું મોં લૂછો, અને તેને પકડી રાખશો નહીં. શાકભાજી લેવા માટે એક હાથમાં વાઇન ગ્લાસ અને બીજા હાથમાં કાંટો.
યાદ રાખો, કોઈપણ સમયે છરી અને કાંટોનો એક છેડો પ્લેટ પર અને બીજો છેડો ટેબલ પર ન મૂકવો જોઈએ.
4. સૌથી બહારની જોડી સામાન્ય રીતે એપેટાઇઝર્સ માટે હોય છે, વચ્ચેની જોડી સાઇડ ડીશ (સીફૂડ) માટે હોય છે અને સૌથી અંદરની જોડી મુખ્ય વાનગીઓ માટે હોય છે, સામાન્ય રીતે દાંત સાથે.
5. બિસ્કીટ, બટાકાની ચિપ્સ અથવા ફળના નાના ટુકડા ખાઓ, તમે તમારા હાથથી ખાઈ શકો છો.
તમારા હાથથી બ્રેડ લો, તમારા ડાબા હાથની સામે એક લેવા પર ધ્યાન આપો. બ્રેડ લેતી વખતે, તેને તમારા ડાબા હાથથી લો, તેને તમારા જમણા હાથથી ખોલો, પછી તેના પર માખણ ફેલાવો, અને તેના નાના ટુકડા કરો. તમે સૂપમાં ડૂબેલી બ્રેડ ખાઈ શકતા નથી, ન તો તમે આખા ટુકડાને ડંખ કરી શકો છો.
સેન્ડવીચ માટે, નાની સેન્ડવીચ અને ટોસ્ટ હાથ વડે ખાવામાં આવે છે, અને મોટાને જમતા પહેલા કાપી નાખવામાં આવે છે. મરીનેડ સાથે પીરસવામાં આવતી ગરમ સેન્ડવીચ માટે છરી અને કાંટોની જરૂર પડે છે. બ્રેડમાં બ્રેડની છરી છે, રખડુની ઉપર.
6. કચુંબર ખાતી વખતે, સલાડને છરીથી કાપવાનો પ્રયાસ ન કરો, પરંતુ સલાડને રોલ અપ કરવા માટે કાંટોનો ઉપયોગ કરો અને તેને ખાઓ. જો કચુંબર બ્રેડ અથવા બિસ્કિટ સાથે પીરસવામાં આવે છે, તો તમે તમારા ડાબા હાથથી બ્રેડ અથવા બિસ્કિટનો નાનો ટુકડો પકડી શકો છો અને સલાડને કાંટા પર ધકેલવામાં મદદ કરી શકો છો.
7. જ્યારે સ્પાઇન્સ અથવા હાડકાં સાથે માછલી, માંસ અને અન્ય વાનગીઓ ખાય છે, ત્યારે તમે તમારા મોંને નેપકિનથી ઢાંકી શકો છો અને તેને કાંટો પર હળવા હાથે થૂંકી શકો છો અને તેને પ્લેટમાં મૂકી શકો છો.
જો પ્લેટમાં થોડી વાનગીઓ બાકી હોય, તો ખાવામાં મદદ કરવા માટે બ્રેડનો નાનો ટુકડો અથવા કાંટો વાપરો. માછલી ખાતી વખતે, માછલીને ઉલટાવી ન દો. ઉપરનું સ્તર ખાધા પછી, નીચલા સ્તરને ખાતા પહેલા માછલીના હાડકાંને દૂર કરવા માટે છરી અને કાંટોનો ઉપયોગ કરો. માંસ ખાતી વખતે, તેના ટુકડા કરી લો અને એક ટુકડો ખાવો જોઈએ. ખૂબ મોટા કાપવા જોઈએ અથવા માંસને એક સમયે ટુકડાઓમાં કાપવું જોઈએ. .
8. નૂડલ્સ ખાતી વખતે, પહેલા નૂડલ્સને રોલ અપ કરવા માટે કાંટોનો ઉપયોગ કરો અને પછી તેને તમારા મોંમાં મોકલો.
9. ચિકન અથવા અન્ય મરઘાંની વાનગીઓ ખાતી વખતે, તમે યજમાન દ્વારા સૂચના આપ્યા પછી તેને તમારા હાથથી લઈ શકો છો, પરંતુ અન્ય વાનગીઓ, જેમ કે સ્ટીક માટે, તમારે સૌથી અંદરની છરી અને કાંટોનો ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ. પ્લેટ પર સામાન્ય રીતે કોઈ બચતું નથી. ચિકન પગ ખાતી વખતે, તમારે પહેલા બળ સાથે હાડકાને દૂર કરવું જોઈએ, તમારા હાથથી ન ખાવાનો પ્રયાસ કરો.
10. ફળ ખાતી વખતે, આખા ફળને કરડશો નહીં, પ્રથમ ફળની છરી વડે ટુકડા કરો, પછી છરી વડે ચામડી અને કોર કાઢી નાખો અને કાંટો વડે ખાઓ. (ફળ ખાવા માટે ફળની છરીઓ અને ડેઝર્ટ કાંટો છે)
ઉપરોક્ત છરીઓ અને કાંટાના સાચા ઉપયોગની પદ્ધતિઓ વાંચ્યા પછી, મને લાગે છે કે પશ્ચિમના ટેબલ પર માત્ર એક જ જોડી છરી અને કાંટાના ઉપયોગમાં ઘણી વિશેષતાઓ છે. વિવિધ ખાદ્યપદાર્થોમાં અલગ-અલગ છરીઓ અથવા કાંટાનો ઉપયોગ થઈ શકે છે. અને તે વસ્તુઓને કાપવા માટે પણ ખાસ છે, જેમ કે સ્ટીક અને અન્ય માંસ, તમે તેને ખૂબ મોટા ટુકડાઓમાં કાપી શકતા નથી, તમારે તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપવા પડશે.
ફળ ખાવાની રીત પણ એક જ છે.ઉદાહરણ તરીકે, નાના પીચીસ સામાન્ય રીતે એક પછી એક ખાવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો તેને કાંટા વડે સીધું ખાઈ શકે છે, પરંતુ તે યોગ્ય નથી. પહેલા ફળને છરી વડે કાપી લો, પછી છાલ કરો અને કોર. છેલ્લે, કાંટો વડે ખાઓ.
કૉપિરાઇટ © 2026 યાંગજિયાંગ યાંગડોંગ રુઇતાઇ હાર્ડવેર પ્રોડક્ટ્સ કંપની લિમિટેડ | સર્વાધિકાર સુરક્ષિત
