Արևմտյան սննդի դանակի և պատառաքաղի օգտագործման ներածություն

2023/02/06

Դուրս գալու և մարդկանց հետ շփվելիս էթիկետը իրականում լուռ այցեքարտ է: Այնուամենայնիվ, տարբեր երկրներում, տարբեր ժամանակներում և տարբեր առիթներով կարող են լինել բազմաթիվ տարբերություններ: Եթե ​​մենք ավելի քիչ ենք շփվում միմյանց հետ, հեշտ է խառնաշփոթ անել և կատակներ անել։

Օրինակ՝ Արևմուտքում սեղանի վարքագիծը շատ տարբեր է սպասք օգտագործելու հարցում: Չինացիները օգտագործում են ձողիկներ և գդալներ, իսկ արևմտյաններն օգտագործում են դանակներ և պատառաքաղներ արևմտյան սնունդ ուտելիս: Հաճախ ուտող մարդիկ կարող են չդժվարանալ օգտագործել, բայց Առաջին անգամ Արևմտյան ուտեստներ համտեսող ընկերների համար դժվար է հասկանալ, թե ինչպես օգտագործել դանակները և պատառաքաղները:Ինչպես բոլորը գիտեն, դանակները և պատառաքաղները ճիշտ օգտագործելը նույնպես վարվելակարգ է: Ստորև խմբագիրը ձեզ կներկայացնի դանակների և պատառաքաղների ճիշտ օգտագործումը։

Դանակի և պատառաքաղի ճիշտ օգտագործումը

1. Ցուցամատով սեղմել դանակի ու պատառաքաղի բռնակը, նախ պատառաքաղով սեղմել ուտելիքը, ապա դանակով մանր կտրատել, ապա պատառաքաղով դնել բերանի մեջ։

Ուտելը հաճախ կատարվում է ուղիղ նստելով և դանակով, պատառաքաղով կամ գդալով սնունդ հասցնելով բերանին, ուտելու համար լավ է գլուխը չխոնարհել: Ուստի մթերքը կտրելիս պետք է ավելի փոքր կտորների կտրել։

2. Դանակի և պատառաքաղի օգտագործումը կարելի է բաժանել եվրոպական ոճի և ամերիկյան ոճի:

3. Դանակ օգտագործելիս սայրը պետք է ուղղված լինի դեպի ներս, ոչ թե դեպի դուրս: Ճաշի ժամանակ դանակն ու պատառաքաղը վայր դնելիս դրանք պետք է դնել «ութ» ձևով և դնել ճաշի ափսեի կողքին։ Սայրը դեմքով դեպի իրեն է՝ ցույց տալով, որ այն կշարունակի ուտել։

Յուրաքանչյուր ճաշատեսակ ուտելուց հետո դանակն ու պատառաքաղը միասին դրեք ափսեի մեջ։ Եթե ​​դա զրույց է, կարող եք բռնել դանակն ու պատառաքաղը՝ առանց այն վայր դնելու։ Երբ ձեզ դանակ պետք չէ, կարող եք պատառաքաղը բռնել նաև աջ ձեռքով, բայց եթե ձեզ անհրաժեշտ է ժեստեր անել, ապա պետք է վայր դնել դանակն ու պատառաքաղը: Սրբեք ձեր բերանը անձեռոցիկով և մի բռնեք: մի ձեռքում գինու բաժակ, իսկ մյուսում՝ պատառաքաղ՝ բանջարեղեն վերցնելու համար:

Հիշեք, որ ոչ մի դեպքում չպետք է դանակի և պատառաքաղի մի ծայրը դնել ափսեի վրա, իսկ մյուս ծայրը՝ սեղանին:

4. Ամենաարտաքին զույգը սովորաբար նախատեսված է նախուտեստների համար, միջինը՝ կողմնակի ճաշատեսակների համար (ծովամթերք), իսկ ամենաներքինը՝ հիմնական ուտեստների համար, սովորաբար ատամներով։

5. Կերեք թխվածքաբլիթներ, կարտոֆիլի չիպսեր կամ մրգի փոքր կտորներ, կարող եք ուտել ձեռքերով։

Ձեռքերով վերցրեք հացը, ուշադրություն դարձրեք, որ վերցնեք ձախ ձեռքի դիմացը։ Հաց վերցնելիս ձախ ձեռքով վերցրեք, աջով բացեք, ապա վրան կարագ քսեք, մանր կտորներով կերեք։ Չի կարելի ապուրի մեջ թաթախած հաց ուտել, ոչ էլ մի ամբողջ կտոր կծել։

Սենդվիչների համար փոքր սենդվիչներն ու կենացն ուտում են ձեռքերով, իսկ ավելի մեծերը բացում են ուտելուց առաջ։ Մարինադի հետ մատուցվող տաք սենդվիչի համար անհրաժեշտ է դանակ և պատառաքաղ: Հացը հացի դանակ ունի, հացի թավայի վերևում:

6. Աղցան ուտելիս աշխատեք աղցանը դանակով չկտրել, այլ պատառաքաղով փաթաթել աղցանն ու ուտել։ Եթե ​​աղցանը մատուցվում է հացով կամ թխվածքաբլիթով, կարող եք ձախ ձեռքով բռնել մի փոքրիկ կտոր հաց կամ թխվածքաբլիթ և օգնել աղցանը պատառաքաղի վրա մղել:

7. Ձուկ, միս և ողնաշարով կամ ոսկորներով այլ ուտեստներ ուտելիս կարելի է բերանը ծածկել անձեռոցիկով և նրբորեն թքել պատառաքաղի վրա և դնել ափսեի մեջ։

Եթե ​​ափսեի վրա մի քանի ուտեստ է մնացել, ապա ուտելու համար օգտագործեք մի փոքրիկ կտոր հաց կամ պատառաքաղ: Ձուկ ուտելիս ձուկը մի շուռ չտաք, վերին շերտն ուտելուց հետո դանակով և պատառաքաղով հանեք ձկան ոսկորները, մինչև ստորին շերտն ուտելը, միս ուտելիս կտոր-կտոր արեք և կերեք մի կտոր։ կտրատվի շատ մեծ, կամ միսը պետք է կտրատվի միանգամից:

8. Լապշա ուտելիս նախ պատառաքաղով փաթաթեք արիշտա, այնուհետև ուղարկեք բերան:

9. Հավով կամ թռչնամսից այլ ուտեստներ ուտելիս տանտիրոջ հրահանգից հետո կարող եք դրանք վերցնել ձեր ձեռքերով, սակայն այլ ուտեստների համար, օրինակ՝ սթեյքի, պետք է օգտագործել ամենաներքին դանակն ու պատառաքաղը: Ափսեի վրա հիմնականում մնացորդներ չկան։ Հավի ոտքեր ուտելիս նախ պետք է ուժով հեռացնել ոսկորը, աշխատեք ձեռքերով չուտել։

10. Մրգեր ուտելիս ամբողջ միրգը մի կծեք, նախ մրգային դանակով կտոր-կտոր արեք, ապա դանակով հանեք կեղևն ու միջուկը և կերեք պատառաքաղով։ (Մրգային դանակներ և աղանդերի պատառաքաղներ կան միրգ ուտելու համար)

Դանակների և պատառաքաղների վերը նշված ճիշտ օգտագործման մեթոդները կարդալուց հետո ես զգում եմ, որ արևմտյան սեղանի վրա միայն մեկ զույգ դանակների և պատառաքաղների օգտագործման այնքան շատ մասնագիտություններ կան: Տարբեր սննդամթերքներ կարող են օգտագործել տարբեր դանակներ կամ պատառաքաղներ: Եվ դա հատկապես վերաբերում է իրերը կտրելուն, ինչպես սթեյքը և այլ միսը, այն չի կարելի շատ մեծ կտորների կտրել, պետք է մանր կտրատել:

Մրգեր ուտելու ձևը նույնպես նույնն է, օրինակ՝ փոքր դեղձը սովորաբար ուտում են հատ-հատ, ոմանք կարող են ուտել ուղղակի պատառաքաղով, բայց դա ճիշտ չէ։ Նախ մրգային դանակով կտրատել միրգը, հետո կեղևել և միջուկը Վերջում կերեք պատառաքաղով։

.

ԿՈՆՏԱԿՏ ԱՄՆ
Պարզապես մեզ ասեք ձեր պահանջները, մենք կարող ենք ավելին անել, քան պատկերացնում եք:
Ուղարկեք ձեր հարցումը

Ուղարկեք ձեր հարցումը

Ընտրեք այլ լեզու
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Ընթացիկ լեզու:հայերեն