רויטאַי קיך מעסערס: אייער פּרעמיער מקור פֿאַר מנהג קיך מעסערס שטעלן פֿון כינע
שפּראַך
רויטאַי קיך מעסערס: אייער פּרעמיער מקור פֿאַר מנהג קיך מעסערס שטעלן פֿון כינע
ווען איר גיין אויס און האַנדלען מיט מענטשן, עטיקעט איז פאקטיש אַ שטיל געשעפט קאָרט. אָבער, עס קען זיין פילע דיפעראַנסיז אין פאַרשידענע לענדער, אין פאַרשידענע צייט און אין פאַרשידענע מאל. אויב מיר האָבן ווייניקער קאָנטאַקט מיט יעדער אנדערע, עס איז גרינג צו באַלאַגאַן זיך און מאַכן דזשאָוקס.
צום ביישפּיל, טיש מאַנירן אין די מערב זענען זייער אַנדערש אין די נוצן פון טייבאַלווער. כינעזיש מענטשן נוצן טשאַפּסטיקס און ספּונז, אָבער וועסטערנערס נוצן נייווז און פאָרקס ווען זיי עסן מערב עסנוואַרג. מענטשן וואס עסן אָפט קען נישט געפֿינען עס שווער צו נוצן, אָבער פֿאַר די ערשטער מאָל עס איז שווער פֿאַר פריינט וואס געשמאַק מערב עסנוואַרג צו פֿאַרשטיין ווי צו נוצן מעסערס און פאָרקס ווי אַלעמען ווייסט, ניצן מעסערס און פאָרקס ריכטיק איז אויך אַ מין פון עטיקעט. ונטער, דער רעדאַקטאָר וועט באַקענען איר די ריכטיק נוצן פון נייווז און פאָרקס.
ריכטיק נוצן פון מעסער און גאָפּל
1. דריקן די הענטל פון די מעסער און גאָפּל מיט די אינדעקס פינגער, דריקן די עסנוואַרג מיט די גאָפּל, דעמאָלט שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך מיט די מעסער, און דעמאָלט לייגן עס אין די מויל מיט די גאָפּל.
עסן איז אָפט געטאן דורך זיצן גלייַך און צושטעלן עסנוואַרג צו דיין מויל מיט אַ מעסער, גאָפּל אָדער לעפל, עס איז בעסטער נישט צו בייגן דיין קאָפּ צו עסן. דעריבער, די עסנוואַרג זאָל זיין שנייַדן אין קלענערער ברעקלעך ווען קאַטינג.
2. די נוצן פון מעסער און גאָפּל קענען זיין צעטיילט אין אייראפעישער סטיל און אמעריקאנער סטיל.
3. ווען ניצן אַ מעסער, די בלייד זאָל פּנים אינעווייניק, נישט אַוטווערד. ווען איר שטעלן אַראָפּ די מעסער און גאָפּל בעשאַס די מאָלצייַט, זיי זאָל זיין שטעלן אין אַ "אַכט" פאָרעם און שטעלן אויף די זייַט פון די מיטאָג טעלער. די בלייד איז פייסינג זיך, ינדאַקייטינג אַז עס וועט פאָרזעצן צו עסן.
נאָך יעדער שיסל איז געגעסן, שטעלן די מעסער און גאָפּל צוזאַמען אויף די טעלער. אויב עס איז אַ שמועס, איר קענען האַלטן די מעסער און גאָפּל אָן פּאַטינג עס אַראָפּ. ווען מען דארף נישט קיין מעסער קען מען אויך האלטן די גאָפל מיט די רעכטע האנט, אבער אויב מען דארף מאכן האַווייַע זאָל מען אַראָפּלייגן די מעסער און גאָפּל, ווישן די מויל מיט אַ סערוועטקע, און נישט האַלטן אַ גאָפּל. ווייַן גלאז אין איין האַנט און אַ גאָפּל אין די אנדערע צו קלייַבן אַרויף וועדזשטאַבאַלז.
געדענקט, אין קיין צייַט זאָל איינער סוף פון די מעסער און גאָפּל זיין שטעלן אויף די טעלער און די אנדערע עק אויף די טיש.
4. די ויסווייניקסט פּאָר איז יוזשאַוואַלי פֿאַר אַפּעטיטלעך, די מיטל איז פֿאַר זייַט קיילים (סעאַפאָאָד), און די ינלענדיש פּאָר איז פֿאַר הויפּט קיילים, יוזשאַוואַלי מיט ציין.
5. עסן ביסקאַץ, קאַרטאָפל טשיפּס אָדער קליין ברעקלעך פון פרוכט, איר קענען עסן מיט דיין הענט.
נעמען די ברויט מיט די הענט, אכטונג צו נעמען דעם איינער אין פראָנט פון דיין לינקס האַנט. ווען מען נעמט ברויט, נעם עס מיט די לינקע האנט, צעריסן עס מיט די רעכטע האנט, און צעשפרייט דערויף די פּוטער און עס עסן אין קליינע שטיקלעך. מ'קען נישט עסן ברויט איינגעטונקען אין זופ און אויך נישט בייסן א גאנצע שטיק.
פֿאַר סאַנדוויטשיז, קליין סאַנדוויטשיז און טאָסט זענען געגעסן מיט הענט, און גרעסערע פֿאַר עסן. א הייס סענדוויטש געדינט מיט אַ מאַרינייד ריקווייערז אַ מעסער און גאָפּל. די ברויט האט אַ ברויט מעסער, אויבן די לאַבן פּאַן.
6. ווען איר עסן סאַלאַט, פּרובירן נישט צו צעהאַקן די סאַלאַט מיט אַ מעסער, אָבער נוצן אַ גאָפּל צו ראָולד אַרויף די סאַלאַט און עסן עס. אויב דער סאַלאַט איז געדינט מיט ברויט אָדער ביסקאַץ, איר קענען האַלטן אַ קליין שטיק פון ברויט אָדער ביסקאַץ מיט דיין לינקס האַנט און העלפן שטופּן די סאַלאַט אַנטו די גאָפּל.
7. ווען מען עסן פיש, פלייש און אנדערע קיילים מיט ספּיינז אָדער ביינער, איר קענען דעקן דיין מויל מיט אַ סערוועטקע און דזשענטלי שפּייַען עס אויף די גאָפּל און לייגן עס אין די טעלער.
אויב עס זענען אַ ביסל קיילים לינקס אויף די טעלער, נוצן אַ קליין שטיק פון ברויט אָדער אַ גאָפּל צו העלפן עסן. ווען מען עסט פיש דרייט מען נישט איבער די פיש נאכ'ן עסן פון דעם אויבערשטן שיכט באנוצט מיט א מעסער און א גאָפל די פיש ביינער פארן עסן די אונטערשטע שיכט. שנייַדן צו גרויס אָדער די פלייש זאָל זיין שנייַדן אין ברעקלעך אין אַ צייַט. .
8. ווען איר עסן לאָקשן, נוצן אַ גאָפּל צו ראָולד אַרויף די לאָקשן ערשטער, און דעמאָלט שיקן זיי צו דיין מויל.
9. ווען מען עסט הינדל אָדער אנדערע אָף קיילים, איר קענען נעמען זיי מיט די הענט נאָך געלערנט דורך די באַלעבאָס, אָבער פֿאַר אנדערע קיילים, אַזאַ ווי ביפסטייק, איר מוזן נוצן די ינערמאָוסט מעסער און גאָפּל. עס זענען בכלל קיין לעפטאָוווערז אויף די טעלער. ווען עסן הינדל לעגס, איר זאָל ערשטער באַזייַטיקן די ביין מיט קראַפט, פּרובירן נישט צו עסן מיט דיין הענט.
10. ביים עסן פרוכט נישט בייסן די גאנצע פרוכט, קודם שניידן אויף שטיקער מיט א פרוכט מעסער, דערנאך אראפנעמען די הויט און קארן מיט א מעסער, און עסן מיט א גאָפּל. (עס זענען פרוכט נייווז און פאַרבייַסן פאָרקס פֿאַר עסן פרוכט)
נאָך לייענען די אויבן ריכטיק נוצן מעטהאָדס פון נייווז און פאָרקס, איך פילן אַז עס זענען אַזוי פילע ספּעשאַלטיז אין די נוצן פון בלויז איין פּאָר פון נייווז און פאָרקס אויף די מערב טיש. פאַרשידענע פודז קענען נוצן פאַרשידענע נייווז אָדער פאָרקס. און עס איז אויך באַזונדער וועגן שניידן זאכן, פּונקט ווי ביפסטייק און אנדערע פלייש, איר קענען נישט שנייַדן עס אין צו גרויס ברעקלעך, איר מוזן שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך.
דער וועג צו עסן פרוכט איז אויך דער זעלבער, צום ביישפיל ווערט געווענליך געגעסן קליינע פערשקעס איינס ביי איינס, טייל מענטשן קענען זיי עסן גלייך מיט א גאָפּל, אבער עס איז נישט ריכטיג, קודם שניידן די פרוכט מיט א פרוכט מעסער, דערנאך שיילן און צום סוף, עסן מיט אַ גאָפּל.
קאַפּירייט © 2026 יאַנגדזשיאַנג יאַנגדאָנג רויטאַי האַרדווער פּראָדוקטן קאָו., לטד. | אַלע רעכטן רעזערווירט
