ருயிட்டாய் சமையலறை கத்திகள்: சீனாவிலிருந்து தனிப்பயன் சமையலறை கத்திகளுக்கான உங்கள் முதன்மையான ஆதாரம்.
மொழி
ருயிட்டாய் சமையலறை கத்திகள்: சீனாவிலிருந்து தனிப்பயன் சமையலறை கத்திகளுக்கான உங்கள் முதன்மையான ஆதாரம்.
வெளியே சென்று மக்களுடன் பழகும்போது, ஆசாரம் என்பது உண்மையில் ஒரு அமைதியான வணிக அட்டை. இருப்பினும், வெவ்வேறு நாடுகளில், வெவ்வேறு காலங்களில், வெவ்வேறு சந்தர்ப்பங்களில் பல வேறுபாடுகள் இருக்கலாம். நாம் ஒருவருக்கொருவர் தொடர்பு குறைவாக இருந்தால், குழப்பம் மற்றும் நகைச்சுவை செய்வது எளிது.
உதாரணமாக, மேலை நாடுகளில் மேஜைப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதில் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது.சீனர்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸ் மற்றும் ஸ்பூன்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் மேற்கத்திய உணவுகளை உண்ணும் போது மேற்கத்தியர்கள் கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.அடிக்கடி சாப்பிடுபவர்கள் பயன்படுத்த கடினமாக இருக்கலாம், ஆனால் முதன்முறையாக மேற்கத்திய உணவுகளை ருசிக்கும் நண்பர்களுக்கு கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி பயன்படுத்துவது எப்படி என்று புரிந்துகொள்வது கடினம்.எல்லோருக்கும் தெரியும், கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளை சரியாக பயன்படுத்துவதும் ஒரு வகையான ஆசாரம். கீழே, எடிட்டர் உங்களுக்கு கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளின் சரியான பயன்பாட்டை அறிமுகப்படுத்துவார்.
கத்தி மற்றும் முட்கரண்டியின் சரியான பயன்பாடு
1. ஆள்காட்டி விரலால் கத்தி மற்றும் முட்கரண்டியின் கைப்பிடியை அழுத்தி, முதலில் முட்கரண்டியால் உணவை அழுத்தவும், பின்னர் அதை கத்தியால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் முட்கரண்டி கொண்டு வாயில் வைக்கவும்.
அடிக்கடி நிமிர்ந்து உட்கார்ந்து, கத்தி, முட்கரண்டி அல்லது கரண்டியால் உணவை வாய்க்கு வழங்குவதன் மூலம் உணவு உண்பது நல்லது.தலை குனிந்து சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. எனவே, உணவை வெட்டும்போது சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
2. கத்தி மற்றும் முட்கரண்டியின் பயன்பாட்டை ஐரோப்பிய பாணி மற்றும் அமெரிக்க பாணி என பிரிக்கலாம்.
3. கத்தியைப் பயன்படுத்தும் போது, கத்தி வெளிப்புறமாக இல்லாமல் உள்நோக்கி இருக்க வேண்டும். சாப்பாட்டின் போது கத்தி மற்றும் முட்கரண்டியை கீழே வைக்கும் போது, "எட்டு" வடிவத்தில் வைத்து, சாப்பாட்டு தட்டில் ஒரு பக்கத்தில் வைக்க வேண்டும். கத்தி தன்னை எதிர்கொள்ளும், அது தொடர்ந்து சாப்பிடுவதைக் குறிக்கிறது.
ஒவ்வொரு உணவையும் சாப்பிட்ட பிறகு, கத்தி மற்றும் முட்கரண்டியை ஒன்றாக தட்டில் வைக்கவும். உரையாடல் என்றால், கீழே வைக்காமல் கத்தியையும் முள்கரண்டியையும் பிடிக்கலாம். உங்களுக்கு கத்தி தேவையில்லாத போது, உங்கள் வலது கையால் முட்கரண்டியை பிடிக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் சைகை செய்ய வேண்டும் என்றால், நீங்கள் கத்தி மற்றும் முட்கரண்டியை கீழே வைக்க வேண்டும், உங்கள் வாயை ஒரு துடைப்பால் துடைக்க வேண்டும், மேலும் ஒரு கையை பிடிக்க வேண்டாம். ஒரு கையில் ஒயின் கிளாஸ் மற்றும் காய்கறிகளை எடுக்க ஒரு முட்கரண்டி.
நினைவில் கொள்ளுங்கள், எந்த நேரத்திலும் கத்தி மற்றும் முட்கரண்டியின் ஒரு முனையை தட்டில் வைக்கக்கூடாது, மறுமுனையை மேசையில் வைக்க வேண்டும்.
4. வெளிப்புற ஜோடி பொதுவாக பசியைத் தூண்டும், நடுத்தர ஒன்று பக்க உணவுகள் (கடல் உணவுகள்), மற்றும் உட்புற ஜோடி முக்கிய உணவுகள், பொதுவாக பற்கள்.
5. பிஸ்கட், உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் அல்லது சிறிய பழ துண்டுகளை சாப்பிடுங்கள், நீங்கள் உங்கள் கைகளால் சாப்பிடலாம்.
உங்கள் கைகளால் ரொட்டியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், உங்கள் இடது கைக்கு முன்னால் உள்ளதை எடுக்க கவனம் செலுத்துங்கள். ரொட்டி எடுக்கும்போது, அதை உங்கள் இடது கையால் எடுத்து, அதை உங்கள் வலது கையால் கிழித்து, அதன் மீது வெண்ணெய் தடவி, சிறிய துண்டுகளாக சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் சூப்பில் தோய்த்த ரொட்டியை சாப்பிட முடியாது, ஒரு முழு துண்டையும் கடிக்க முடியாது.
சாண்ட்விச்களுக்கு, சிறிய சாண்ட்விச்கள் மற்றும் டோஸ்ட் கைகளால் உண்ணப்படுகிறது, மேலும் பெரியவை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு இறைச்சியுடன் பரிமாறப்படும் ஒரு சூடான சாண்ட்விச் ஒரு கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி தேவைப்படுகிறது. ரொட்டியின் மேல் ரொட்டி கத்தி உள்ளது.
6. சாலட் சாப்பிடும் போது, சாலட்டை கத்தியால் நறுக்காமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள், ஆனால் முட்கரண்டி பயன்படுத்தி சாலட்டை சுருட்டி சாப்பிடுங்கள். சாலட்டை ரொட்டி அல்லது பிஸ்கட்டுகளுடன் பரிமாறினால், உங்கள் இடது கையால் ஒரு சிறிய துண்டு ரொட்டி அல்லது பிஸ்கட்டைப் பிடித்து, சாலட்டை முட்கரண்டி மீது தள்ள உதவலாம்.
7. மீன், இறைச்சி மற்றும் பிற உணவுகளை முதுகெலும்பு அல்லது எலும்புகளுடன் சாப்பிடும்போது, உங்கள் வாயை துடைக்கும் துணியால் மூடி, முட்கரண்டி மீது மெதுவாக துப்பவும், தட்டில் வைக்கவும்.
தட்டில் ஒரு சில உணவுகள் இருந்தால், சாப்பிட உதவும் ஒரு சிறிய துண்டு ரொட்டி அல்லது ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். மீனை உண்ணும் போது மீனைப் புரட்டிப் போடக் கூடாது, மேல் அடுக்கைச் சாப்பிட்ட பின், கத்தி, முட்கரண்டி கொண்டு மீன் எலும்புகளை எடுத்து, கீழ் அடுக்கை உண்ணும் முன், இறைச்சியை உண்ணும் போது, துண்டு துண்டாக நறுக்கி, ஒரு துண்டு சாப்பிட வேண்டும். மிகவும் பெரியதாக வெட்டப்பட வேண்டும் அல்லது இறைச்சியை ஒரு நேரத்தில் துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
8. நூடுல்ஸ் சாப்பிடும் போது, முதலில் நூடுல்ஸை ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, அதை உங்கள் வாய்க்கு அனுப்பவும்.
9. சிக்கன் அல்லது பிற கோழி உணவுகளை உண்ணும் போது, புரவலன் அறிவுறுத்திய பிறகு அவற்றை உங்கள் கைகளால் எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் ஸ்டீக் போன்ற மற்ற உணவுகளுக்கு, நீங்கள் உட்புற கத்தி மற்றும் முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்த வேண்டும். தட்டில் பொதுவாக எஞ்சியவை இல்லை. கோழி கால்களை உண்ணும் போது, நீங்கள் முதலில் எலும்பை வலுக்கட்டாயமாக அகற்ற வேண்டும், உங்கள் கைகளால் சாப்பிட வேண்டாம்.
10. பழம் சாப்பிடும் போது முழுப் பழத்தையும் கடிக்கக் கூடாது, முதலில் பழக் கத்தியால் துண்டுகளாக நறுக்கி, பின் தோலையும் மையையும் கத்தியால் கழற்றி, முள்கரண்டியால் சாப்பிட வேண்டும். (பழம் சாப்பிடுவதற்கு பழ கத்திகள் மற்றும் இனிப்பு முட்கரண்டிகள் உள்ளன)
மேற்கூறிய கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளின் சரியான பயன்பாட்டு முறைகளைப் படித்த பிறகு, மேற்கு மேசையில் ஒரே ஒரு ஜோடி கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்துவதில் பல சிறப்புகள் இருப்பதாக உணர்கிறேன். வெவ்வேறு உணவுகள் வெவ்வேறு கத்திகள் அல்லது முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தலாம். மாமிசம் மற்றும் பிற இறைச்சியைப் போலவே, பொருட்களை வெட்டுவதும் குறிப்பாக உள்ளது, நீங்கள் அதை பெரிய துண்டுகளாக வெட்ட முடியாது, நீங்கள் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
பழம் சாப்பிடும் முறையும் அப்படித்தான்.உதாரணமாக சிறிய பீச் பழங்களை ஒவ்வொன்றாக சாப்பிடுவது வழக்கம்.சிலர் நேரடியாக முட்கரண்டி கொண்டு சாப்பிடலாம், ஆனால் அது சரியல்ல.முதலில் பழத்தை கத்தியால் வெட்டி, பிறகு தோலை உரித்து, இறுதியாக, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சாப்பிடுங்கள்.
பதிப்புரிமை © 2026 யாங்ஜியாங் யாங்டாங் ருயிட்டாய் ஹார்டுவேர் தயாரிப்புகள் நிறுவனம், லிமிடெட் | அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை
