סכיני מטבח של רויטאי: המקור המוביל שלך לסט סכיני מטבח בהתאמה אישית מסין
שפה
סכיני מטבח של רויטאי: המקור המוביל שלך לסט סכיני מטבח בהתאמה אישית מסין
כשיוצאים ומתעסקים עם אנשים, נימוסים הם למעשה כרטיס ביקור שקט. עם זאת, ייתכנו הבדלים רבים במדינות שונות, בזמנים שונים ובהזדמנויות שונות. אם יש לנו פחות קשר אחד עם השני, קל להתעסק ולעשות בדיחות.
לדוגמה, נימוסי השולחן במערב שונים מאוד בשימוש בכלי שולחן. הסינים משתמשים במקלות אכילה וכפות, אבל מערביים משתמשים בסכינים ומזלגות כשאוכלים אוכל מערבי. אנשים שאוכלים לעתים קרובות לא יתקשו להשתמש בהם, אבל בשביל פעם ראשונה לחברים הטועמים אוכל מערבי קשה להבין איך משתמשים בסכינים ומזלגות, כפי שכולם יודעים, שימוש נכון בסכינים ומזלגות הוא גם סוג של נימוס. להלן, העורך יציג בפניכם את השימוש הנכון בסכינים ומזלגות.
שימוש נכון בסכין ומזלג
1. לוחצים על ידית הסכין והמזלג עם האצבע המורה, לוחצים תחילה על המזון עם המזלג, לאחר מכן חותכים אותו לחתיכות קטנות עם הסכין, ואז מכניסים אותו לפה עם המזלג.
האכילה נעשית לרוב על ידי ישיבה זקופה ומסירת מזון לפה עם סכין, מזלג או כפית.עדיף לא להרכין את הראש כדי לאכול. לכן, יש לחתוך את האוכל לחתיכות קטנות יותר בעת החיתוך.
2. ניתן לחלק את השימוש בסכין ומזלג לסגנון אירופאי וסגנון אמריקאי.
3. בעת שימוש בסכין, הלהב צריך לפנות פנימה, לא החוצה. כאשר מניחים את הסכין והמזלג במהלך הארוחה, יש להניח אותם בצורת "שמונה" ולהניח על דופן צלחת האוכל. הלהב פונה אל עצמו, מה שמצביע על כך שהוא ימשיך לאכול.
לאחר אכילת כל מנה, שמים את הסכין והמזלג יחד על הצלחת. אם מדובר בשיחה, אתה יכול להחזיק את הסכין והמזלג מבלי להניח אותו. כשלא צריך סכין אפשר להחזיק את המזלג גם ביד ימין אבל אם צריך לעשות תנועות כדאי להניח את הסכין והמזלג נגבו את הפה במפית ואל תחזיקו כוס יין ביד אחת ומזלג ביד השנייה לאיסוף ירקות.
זכרו, בשום שלב אין להניח קצה אחד של הסכין והמזלג על הצלחת ואת הקצה השני על השולחן.
4. הזוג החיצוני הוא בדרך כלל למנות ראשונות, האמצעי הוא לתוספות (פירות ים), והזוג הפנימי הוא למנות עיקריות, לרוב עם שיניים.
5. אכלו ביסקוויטים, תפוצ'יפס או חתיכות פרי קטנות, אפשר לאכול עם הידיים.
קח את הלחם בידיים, שימו לב לקחת את זה שלפני יד שמאל. כשלוקחים לחם, קח אותו ביד שמאל, תקרע אותו ביד ימין, ואז מורחים עליו את החמאה ואוכלים אותו לחתיכות קטנות. אי אפשר לאכול לחם טבול במרק, וגם לא לנגוס חתיכה שלמה.
לכריכים אוכלים כריכים קטנים וטוסט בידיים, וגדולים יותר חותכים לפני האכילה. כריך חם המוגש עם מרינדה דורש סכין ומזלג. ללחם יש סכין לחם, מעל התבנית.
6. כשאוכלים סלט, השתדלו לא לקצוץ את הסלט בסכין, אלא השתמשו במזלג כדי לגלגל את הסלט ולאכול אותו. אם הסלט מוגש עם לחם או ביסקוויטים, אפשר להחזיק ביד שמאל חתיכת לחם או ביסקוויטים קטנה ולעזור לדחוף את הסלט אל המזלג.
7. כשאוכלים דגים, בשר ומנות אחרות עם קוצים או עצמות, אפשר לכסות את הפה במפית ולירוק בעדינות על המזלג ולהכניס לצלחת.
אם נותרו כמה מנות בצלחת, השתמשו בחתיכת לחם קטנה או במזלג כדי לעזור באכילה. כשאוכלים דג לא הופכים את הדג לאחר אכילת השכבה העליונה השתמשו בסכין ומזלג כדי להסיר את עצמות הדג לפני אכילת השכבה התחתונה. כשאוכלים בשר יש לחתוך אותו לחתיכות ולאכול חתיכה אחת. אסור לנתח לחתוך גדול מדי או לחתוך את הבשר לחתיכות בכל פעם. .
8. כשאוכלים אטריות, השתמשו במזלג כדי לגלגל תחילה את האטריות, ולאחר מכן שלחו אותן אל הפה.
9. כשאוכלים מאכלי עוף או עופות אחרים, אפשר לקחת אותם בידיים לאחר הנחיית המארח, אך למנות אחרות, כמו סטייק, יש להשתמש בסכין ובמזלג הפנימיים ביותר. בדרך כלל אין שאריות על הצלחת. כשאוכלים כרעי עוף, צריך קודם כל להסיר את העצם בכוח, להשתדל לא לאכול עם הידיים.
10. כשאוכלים פירות אל תנגסו את כל הפירות, תחילה חתכו לחתיכות בסכין פירות, לאחר מכן מסירים את הקליפה והליבה בסכין, ואוכלים עם מזלג. (יש סכיני פירות ומזלגות קינוחים לאכילת פירות)
לאחר שקראתי את שיטות השימוש הנכונות לעיל בסכינים ומזלגות, אני מרגיש שיש כל כך הרבה התמחויות בשימוש רק בזוג אחד של סכינים ומזלגות על השולחן המערבי. מזונות שונים עשויים להשתמש בסכינים או מזלגות שונים. וזה גם מיוחד בחיתוך דברים, בדיוק כמו סטייק ובשר אחר, אתה לא יכול לחתוך אותו לחתיכות גדולות מדי, אתה צריך לחתוך אותו לחתיכות קטנות.
גם הדרך לאכול פירות זהה, למשל, בדרך כלל אוכלים אפרסקים קטנים אחד אחד. יש אנשים שאולי אוכלים אותם ישירות עם מזלג, אבל זה לא נכון. קודם כל חותכים את הפירות עם סכין פירות, ואז מקלפים ו לבסוף, אוכלים עם מזלג.
זכויות יוצרים © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | כל הזכויות שמורות
