အပြင်ထွက်ပြီး လူတွေနဲ့ဆက်ဆံတဲ့အခါ ကျင့်ဝတ်ဆိုတာ တကယ်တော့ အသံတိတ်လုပ်ငန်းကတ်တစ်ခုပါ။ သို့သော်၊ မတူညီသောနိုင်ငံများတွင်၊ မတူညီသောအချိန်များနှင့် မတူညီသောအချိန်များတွင် ကွဲပြားမှုများစွာရှိနိုင်ပါသည်။ တစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက် အဆက်အသွယ်နည်းရင် ရှုပ်ပွပြီး ဟာသလုပ်ရတာ လွယ်ပါတယ်။
ဥပမာအားဖြင့် အနောက်တိုင်းတွင် စားပွဲထိုးအမူအရာသည် ပန်းကန်ခွက်ယောက်များအသုံးပြုရာတွင် အလွန်ကွဲပြားပါသည်။တရုတ်လူမျိုးများသည် ဇွန်းနှင့် ဇွန်းများကိုအသုံးပြုကြသော်လည်း အနောက်တိုင်းသားများသည် အနောက်တိုင်းအစားအစာစားသောအခါတွင် ဓားနှင့်ခရင်းများကို အသုံးပြုကြပါသည်။ အနောက်တိုင်းအစားအစာကို မြည်းစမ်းကြည့်တဲ့ သူငယ်ချင်းတွေအတွက် ဓားနဲ့ ခက်ရင်းကို ဘယ်လိုသုံးရတယ်ဆိုတာ နားလည်ဖို့ ခက်ပါတယ်။လူတိုင်းသိတဲ့အတိုင်း ဓားနဲ့ ခက်ရင်းကို မှန်မှန်ကန်ကန်သုံးတာက ကျင့်ဝတ်တစ်မျိုးပါပဲ။ အောက်တွင် တည်းဖြတ်သူသည် ဓားနှင့် ခက်ရင်းများကို မှန်ကန်စွာအသုံးပြုနည်းကို သင့်အား မိတ်ဆက်ပေးပါမည်။
ဓားနှင့်ခက်ရင်းကို မှန်ကန်စွာအသုံးပြုပါ။
1. ဓားလက်ကိုင်နှင့် ခက်ရင်းခွကို လက်ညိုးဖြင့် ဖိပါ၊ ခက်ရင်းဖြင့် အစာကို အရင်နှိပ်ပါ၊ ထို့နောက် ဓားဖြင့် အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပြီး ခက်ရင်းခွဖြင့် ပါးစပ်ထဲသို့ ထည့်ပါ။
မကြာခဏ မတ်တတ်ထိုင်ပြီး အစာစားခြင်းကို ဓား၊ ခက်ရင်း သို့မဟုတ် ဇွန်းဖြင့် ပါးစပ်ထဲသို့ ပို့ဆောင်ပေးခြင်းဖြင့် အစာစားခြင်းကို ခေါင်းငုံ့မခံခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် အစားအစာကို ဖြတ်တောက်ရာတွင် သေးငယ်သောအပိုင်းများ ဖြတ်သင့်သည်။
2. ဓားနှင့်ခက်ရင်းအသုံးပြုမှုကို ဥရောပစတိုင်နှင့် အမေရိကန်စတိုင်ဟူ၍ ခွဲခြားနိုင်သည်။
3. ဓားကိုအသုံးပြုသောအခါ၊ ဓားသည် အတွင်းဘက်သို့ မျက်နှာမမူဘဲ အပြင်ဘက်သို့ မျက်နှာမူသင့်သည်။ ထမင်းစားနေစဉ်အတွင်း ဓားနှင့်ခက်ရင်းကိုချသောအခါ၊ ၎င်းတို့ကို "ရှစ်" ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် ထားကာ ညစာပန်းကန်၏ဘေးတွင် ထားရှိသင့်သည်။ ဓါးသည် သူ့အလိုလို မျက်နှာမူကာ ဆက်၍စားမည်ဟု ညွှန်ပြနေသည်။
ပန်းကန်တစ်ခုချင်းစီစားပြီးပါက ဓားနှင့်ခရင်းကို ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် ပေါင်းထည့်ပါ။ စကားဝိုင်းဖြစ်ရင် ဓားနဲ့ ခက်ရင်းကို ကိုင်ထားလို့ မရပါဘူး။ ဓားမလိုအပ်တဲ့အခါ ညာဘက်လက်နဲ့ ခက်ရင်းကို ကိုင်ထားနိုင်ပေမယ့် ကိုယ်ဟန်အမူအရာလုပ်ချင်ရင်တော့ ဓားနဲ့ ခက်ရင်းခွကို ချသင့်ပါတယ်။ ပါးစပ်ကို လက်သုတ်ပဝါနဲ့ သုတ်ပြီး မကိုင်ပါနဲ့။ အသီးအရွက်တွေကို ကောက်ယူဖို့ လက်တစ်ဖက်က ဝိုင်ခွက်နဲ့ ခက်ရင်းတစ်ခု။
ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် ဓားနှင့် ခက်ရင်းစွန်းတစ်ဖက်ကို စားပွဲပေါ်၌ မထားသင့်သည်ကို သတိရပါ။
4. အပြင်ဘက်အကျဆုံးအတွဲသည် အများအားဖြင့် အမြည်းအတွက်ဖြစ်ပြီး အလယ်မှာ အရံဟင်းလျာများ (ပင်လယ်စာ) အတွက်ဖြစ်ပြီး အတွင်းအကျဆုံးအတွဲမှာ သွားများပါလေ့ရှိပြီး အဓိကဟင်းလျာများအတွက်ဖြစ်သည်။
5. ဘီစကွတ်၊ အာလူးကြော် ဒါမှမဟုတ် အသီးအနှံလေးတွေ စားပါ လက်နဲ့စားလို့ရတယ်။
မုန့်ကို လက်ဖြင့်ယူ၍ ဘယ်ဘက်လက်ရှေ့၌ မုန့်ကိုယူရန် သတိထားပါ။ မုန့်ယူတဲ့အခါ ဘယ်လက်နဲ့ယူ၊ ညာလက်နဲ့ ဆုတ်ဖြဲပြီး ထောပတ်ကို ဖြန့်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေနဲ့ စားပါ။ စွပ်ပြုတ်မှာနှစ်ထားတဲ့ ပေါင်မုန့်ကို မစားနိုင်သလို တစ်တုံးလုံးလည်း မကိုက်နိုင်ပါဘူး။
အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက်၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အသေးများနှင့် ပေါင်မုန့်များကို လက်ဖြင့်စားပြီး အကြီးများကို မစားမီ လှီးဖြတ်ထားသည်။ ပူပူနွေးနွေး အသားညှပ်ပေါင်မုန့်တစ်ခုသည် marinade ဖြင့် တည်ခင်းထားသော ဓားနှင့်ခက်ရင်း လိုအပ်သည်။ ပေါင်မုန့်တွင် မုန့်သားဓားကို မုန့်ဒယ်အိုး၏အထက်တွင် ကပ်ထားသည်။
6. အသုပ်စားတဲ့အခါ အသုပ်ကို ဓားနဲ့မခုတ်ဘဲ အသုပ်ကို လှိမ့်ပြီးစားဖို့ ခက်ရင်းကို အသုံးပြုပါ။ အသုပ်ကို ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် ဘီစကစ်ဖြင့် ကျွေးပါက၊ ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် ဘီစကွတ်အသေးစားကို ဘယ်ဘက်လက်ဖြင့် ကိုင်ထားနိုင်ပြီး သုပ်ကို လမ်းဆုံပေါ်သို့ တွန်းတင်နိုင်ပါသည်။
7. ကျောရိုး သို့မဟုတ် အရိုးပါသော ငါး၊ အသားနှင့် အခြားဟင်းလျာများကို စားသည့်အခါတွင် သင်၏ပါးစပ်ကို လက်သုတ်ပဝါဖြင့် ဖုံးအုပ်ကာ ခက်ရင်းခွပေါ်တွင် ညင်သာစွာ တံတွေးထွေးပြီး ပန်းကန်ထဲသို့ ထည့်နိုင်သည်။
ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် ဟင်းအနည်းငယ်ကျန်ပါက မုန့်အနည်းငယ် သို့မဟုတ် ခက်ရင်းခဲကို အသုံးပြု၍ စားပါ။ ငါးစားသောအခါတွင် ငါးကို အပေါ်မှလှန်ခြင်းမပြုပါနှင့်။အထက်အလွှာကိုစားပြီးပါက အောက်အလွှာကိုမစားမီ ငါးအရိုးများကို ဓားနှင့်ခရင်းကိုဖယ်၍ အသားစားသည့်အခါ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီး တစ်ပိုင်းစီမစားသင့်ပါ။ ကြီးလွန်းသောအသားများကို လှီးဖြတ်၍ တစ်ကြိမ်လျှင် အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ရမည်။
8. ခေါက်ဆွဲစားတဲ့အခါ ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို အရင်လှိမ့်ဖို့ ခက်ရင်းကိုသုံးပြီး ပါးစပ်ထဲကို ပို့ပေးပါ။
9. ကြက် သို့မဟုတ် အခြားကြက်ဟင်းလျာများကို စားသုံးသည့်အခါ အိမ်ရှင်မှ ညွှန်ကြားပြီးနောက် ၎င်းတို့ကို လက်ဖြင့် မှာယူနိုင်သော်လည်း အကင်ကဲ့သို့သော အခြားဟင်းပွဲများအတွက် ဓားနှင့် ခက်ရင်းကို အသုံးပြုရပါမည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် အကြွင်းအကျန်မရှိပေ။ ကြက်ခြေထောက်တွေကို စားတဲ့အခါ အရင်ဆုံး အရိုးကို အတင်းဖယ်ပြီး လက်နဲ့ မစားဖို့ ကြိုးစားပါ။
10. အသီးအနှံစားတဲ့အခါ အသီးတစ်ခုလုံးကို မကိုက်ပါနဲ့၊ အရင်ဆုံး သစ်သီးကို ဓားနဲ့လှီးပြီး အရေခွံနဲ့ အူတိုင်ကို ဓားနဲ့ဖယ်ပြီး ခက်ရင်းခွနဲ့ စားပါ။ (သစ်သီးစားရန် သစ်သီးဓားနှင့် အချိုပွဲ ခက်ရင်းများ ရှိသည်)
အထက်ဖော်ပြပါ မှန်ကန်သော ဓားနှင့် ခက်ရင်းအသုံးပြုနည်းများကို ဖတ်ပြီးနောက်၊ အနောက်စားပွဲပေါ်ရှိ ဓားနှင့် ခက်ရင်း တစ်စုံတည်းကိုသာ အသုံးပြုခြင်းတွင် အထူးပြုချက်များစွာ ရှိသည်ဟု ကျွန်တော် ခံစားမိပါသည်။ မတူညီသော အစားအစာများသည် မတူညီသော ဓား သို့မဟုတ် ခက်ရင်းများကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အမဲသားနှင့် အခြားအသားများကဲ့သို့ အရာများကို လှီးဖြတ်ရာတွင်လည်း အထူးအရေးကြီးပါသည်၊ ၎င်းကို အပိုင်းပိုင်းကြီးကြီးပိုင်းဖြတ်၍ သေးငယ်သောအပိုင်းများကို ဖြတ်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။
အသီးအနှံစားနည်းကလည်း အတူတူပါပဲ။ဥပမာ မက်မွန်သီးသေးသေးလေးတွေကို တစ်လုံးပြီးတစ်လုံး စားလေ့ရှိတယ်။တချို့လူတွေက ခက်ရင်းခွနဲ့ တိုက်ရိုက်စားပေမယ့် မမှန်ပါဘူး။အရင်ဆုံး အသီးကို ဓားနဲ့လှီးပြီး အခွံနွှာ၊ နောက်ဆုံးတွင် ခက်ရင်းဖြင့် စားပါ။
မူပိုင်ခွင့် © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | မူပိုင်ခွင့်ကိုလက်ဝယ်ထားသည်