Ածխածնային պողպատից դանակը սիրո-ատելության հարաբերությունների դանակ է, եթե դուք գիտեք պրոֆեսիոնալ խոհարարին, ինչպես Եվրոպայում, այնպես էլ Միացյալ Նահանգներում, և Ճապոնիայում, Չինաստանում, ապա ածխածնային պողպատից դանակ օգտագործելու համամասնությունը շատ բարձր է:
Ճապոնիա, նախքան ներդրումը չորս ձեռքի 堺 որդիական վարքագիծը, օրիգինալ, կա ժամանակ, խրճիթ նաեւ հիմնականում ածխածնային պողպատից դանակ.
Ածխածնային պողպատից պատրաստված դանակի հիմքում քրոմի կամ քրոմի պարունակությունը շատ ցածր է, ուստի հիմնականի ժանգոտման դիմադրություն չկա, մի խոսքով, այս դանակը, քանի դեռ դուք հանդիպում եք պղպջակային ջրի կամ հյութի հետ, հեշտ է ժանգոտվում, բայց նաև դրա պատճառով: բարձր կարծրություն, ածխածնային պողպատից դանակը հեշտ է մանրացնել, սրությունը և կտրվածքի զգացումը շատ լավ է, և կարող է ձեռքով դարբնել, հետևաբար դառնալ բարձրակարգ խոհանոցային դանակի հիմնական մասը, հատկապես ճապոնական սուշի խոհարարը, եթե դեռ օգտագործում եք ուռենու եզրը: չժանգոտվող պողպատից, շատ գռեհիկ բան է։
Այսպիսով, ածխածնային պողպատից դանակը ինչպես պահպանել:
Ածխածնային պողպատից դանակի հետ բոլոր նոր շփմանը չորս ուշադրություն է դարձվում՝ 1.
Հաճախակի օգտագործեք կանոնավոր մաքրում, այսպես կոչված կանոնավոր օգտագործումը, այսինքն՝ եթե ածխածնային պողպատից դանակ եք գնում, ցանկանում եք համոզվել, որ դուք տղամարդ եք, ով ամեն օր հաճախակի օգտագործում է դանակ՝ եփելու համար, երեք րոպե տաքության փոխարեն զվարճալի արդյունք է տալիս: ամիս ճաշի համար.
Որքան բարձր է հաճախականությունը, ինչը նշանակում է, որ դուք ավելի շատ ժամանակ ունեք կտրող գործիքի կարգավիճակը ստուգելու համար, այնքան ավելի քիչ է ժանգոտվելու հավանականությունը:
Սովորական ժամանակ օգտագործեք թաց կտորի համար առաջարկը, բայց մի քիչ լվացող միջոցի հետ, երբ ավարտում եք կտրումը, թաց շոր՝ սայրը սրբելու համար, ապա ջրով լվանալ, չոր շոր՝ սրբելու համար, նման ժանգի հավանականությունը քիչ է:
2.
Յուղել, եթե դա երկար ժամանակ է։ այս հարավային խոնավ տարածքը ենթադրում է, որ եթե ոչ որոշ ժամանակով, կարելի է մի քիչ յուղ դնել՝ սայրի համար խնայելու համար՝ օգտագործելով հատուկ դաոյի յուղ կամ ձիթապտղի յուղ, գերչակի յուղ, այս անսահմանափակ, հիմնական նպատակը խոնավությունը մեկուսացնելն է։ օդը, ժամանակի ընթացքում տեղադրված այս գործիքը չի ժանգի:
3.
Հնարավորինս խուսափեք մրգերը կտրելուց բարձր ածխածնային պողպատից դանակները կտրված են մրգեր, քանի որ մետաղի քիմիական ռեակցիայի մրգահյութը արագ է, հատկապես ածխածնային պողպատի համար, օրինակ՝ կիտրոնի հյութը ածխածնային պողպատից մակերեսի օքսիդացման համար, հավանաբար անհրաժեշտ է ընդամենը 2 -
3 րոպեն կարող է ժանգ առաջացնել, ուստի ածխածնային պողպատի դանակը չի առաջարկում հյութի հետ կտրատել մրգերն ու այլ բաղադրիչները:
Խոնավությունը մեծ է, այնքան ավելի մեծ ուշադրություն պետք է դարձնել ժանգի կանխարգելիչ պահպանմանը, եթե դա ածխածնային պողպատի նման դանակի այրման բարձր աստիճանի է, ապա անհրաժեշտ են հակաժանգոտվող թուղթ կամ խոնավակայուն տուփի գործիքներ, ինչպես, օրինակ, երբ ժանգը, սայրի և վերամշակման, անդառնալի խոհանոցային դանակի մշտական վնաս:
4.
Օգտագործեք նավթի հակաժանգոտման յուղը, այսպես կոչված, ածխածնային պողպատից հետո երկար ժամանակ նավթի հետ շփվելուց հետո, երևույթի մակերևույթի էսթերֆիկացման ռեակցիան:
Շատ փորձառու խոհարարներ պարզ են, ամենաակնառուը ածխածնային պողպատից դանակը երկար ժամանակ անց կտրեց միսը, մակերեսը կկազմի շքեղ գույնի շերտ, կապույտ հիմնական գծեր:
Մակերեւույթի օքսիդացումն այս պահին որոշակիորեն արտադրել է, բայց չի արտադրի երկաթի օքսիդ, որը անվնաս է մարդու մարմնի համար, միևնույն ժամանակ, օքսիդային շերտը կարող է արդյունավետորեն մեկուսացնել օդի մետաղի մակերևույթի շփումը, հակաժանգի ազդեցությունը շատ լավ է խաղացել, միակ պակասը դա կդարձնի սայրը գունատ:
Մի խոսքով, ածխածնային պողպատից դանակի բռնակով որոշ կենդանական ճարպային բաղադրիչներ, կարող են ինքնաբերաբար հակաժանգոտ ազդեցություն ունենալ, և դա է պատճառը, որ մենք տեսնում ենք, որ հիմնականը միս դանակը լվանալը չէ, բայց հազվադեպ է ժանգի պատճառը:
Ամենից առաջ, վերը նշված չորսին տիրապետելու համար ածխածնային պողպատից դանակի սպասարկումը խնդիր չէ:
Ճապոնացիները ամեն օր սպանում են ձկներին, ուռենին ածխածնային պողպատից դանակի շեղբն է, սայրը հմտությունները պահպանելու բանալին է:
Այնուհետև հետևյալ հղկող ուսուցումը, որպես սկսնակ կարող է լավ լուծել ճապոնական խոհանոցային դանակը, հատկապես ածխածնային պողպատից դանակի հղկման տեխնոլոգիայի խնդիրները:
