ڪاربان اسٽيل چاقو هڪ چاقو آهي محبت-نفرت واري رشتي لاءِ، جيڪڏهن توهان ڄاڻو ٿا پروفيشنل شيف، ٻئي يورپ ۽ آمريڪا ۽ جاپان، چين، ڪاربن اسٽيل چاقو استعمال ڪرڻ جو تناسب تمام گهڻو آهي.
جاپان، چار هٿ 堺 filial چال جي تعارف کان اڳ، اصل، اتي وقت آهي، هٽ پڻ بنيادي طور ڪاربان اسٽيل چاقو.
ڪاربن اسٽيل چاقو جي ڪري بنيادي ڪو به ڪروم يا ڪروميم مواد تمام گهٽ نه آهي، تنهنڪري بنيادي طور تي زنگ جي مزاحمت نه آهي، مختصر ۾، هي چاقو جيستائين توهان کي ڪجهه بلبل پاڻي يا رس سان ملي، زنگ کي آسان آهي، پر اهو پڻ آهي ڇاڪاڻ ته. تيز سختي، ڪاربان اسٽيل چاقو پيس ڪرڻ آسان آهي تيزيءَ سان ۽ ڪٽ ڪٽ محسوس ڪرڻ تمام سٺو آهي، ۽ دستي طور تي ٺاهي سگهجي ٿو، تنهن ڪري اعليٰ قسم جي باورچی خانه جي چاقو جو مکيه وهڪرو بڻجي وڃو، خاص طور تي جاپاني سشي شيف جو پيشه ور جيڪڏهن اڃا به ولو کنڊ استعمال ڪيو وڃي. stainless اسٽيل جي، هڪ تمام فحش شيء آهي.
پوء ڪاربان اسٽيل چاقو ڪيئن برقرار رکڻ لاء؟
ڪاربان اسٽيل چاقو سان سڀني نئين رابطي تي چار ڌيان آهن: 1.
باقاعده اسڪربنگ کي بار بار استعمال ڪريو جنهن کي نام نهاد باقاعده استعمال ڪيو ويندو آهي، اهو آهي، جيڪڏهن توهان ڪاربن اسٽيل چاقو خريد ڪندا آهيو، توهان کي پڪ ڪرڻ چاهيو ٿا ته توهان هڪ ماڻهو آهيو جيڪو اڪثر ڪري چاقو هر روز پچائڻ لاء استعمال ڪندا آهن، ٽن منٽن جي بدران گرمي محسوس ڪندي مزيدار نتيجا. ماني لاءِ مهينو.
اعلي تعدد سان، مطلب ته توهان کي ڪٽڻ واري اوزار جي حالت کي جانچڻ لاء وڌيڪ وقت، زنگ جو وڌيڪ امڪان تمام گهٽ آهي.
عام وقت ۾ استعمال ڪريو ٿلهي ڪپڙي جي تجويز، پر ٿوري صابن سان، جڏهن توهان ڪٽڻ مڪمل ڪيو، گلي ڪپڙو، بليڊ کي مسح ڪرڻ لاء، پوء پاڻي ڌوء، صاف ڪرڻ لاء خشڪ ڪپڙو، اهڙي زنگ جو امڪان گهٽ آهي.
2.
تيل ڏيڻ لاء جيڪڏهن اهو ڊگهو عرصو آهي. هن ڏاکڻي نمي وارو علائقو، تجويز ڪيو ته جيڪڏهن وقت جي هڪ عرصي لاءِ نه، ته ٻج جي بچاءَ لاءِ ٿورو تيل وجهي سگهي ٿو، هڪ وقف ٿيل ڊاءُ جو تيل يا زيتون جو تيل، ڪيسٽر بين جو تيل، هي لامحدود، بنيادي مقصد نم کي الڳ ڪرڻ آهي. هوا، وقت تي رکيل هي اوزار مورچا نه ٿيندو.
3.
جيترو ٿي سگهي ميوو ڪٽڻ کان پاسو ڪريو هاءِ ڪاربان اسٽيل چاقو ميوو ڪٽيو وڃي ٿو، ڇاڪاڻ ته ميوي جو رس تيز ٿئي ٿو ڌاتو ڪيميائي رد عمل، خاص ڪري ڪاربان اسٽيل لاءِ، جيئن ليمن جو رس ڪاربن اسٽيل جي مٿاڇري جي آڪسائيڊشن لاءِ، شايد رڳو 2 جي ضرورت آهي.
3 منٽ زنگ پيدا ڪري سگھن ٿا، تنهنڪري ڪاربان اسٽيل چاقو اهو نه مشورو ڏئي ته اسان ميون ۽ ٻين اجزاء کي رس سان ڪٽيون.
نمي وڏي آهي، زنگ کان بچاءُ جي سار سنڀال تي وڌيڪ ڌيان ڏيڻ گهرجي، جيڪڏهن اهو اعليٰ درجي جو ڪاربان اسٽيل چاقو ٻرندڙ آهي، ته پوءِ زنگ مخالف ڪاغذ يا نمي کان بچاءُ واري دٻي جا اوزار گهرجن، جيئن ٻي صورت ۾ هڪ ڀيرو زنگ لڳڻ، بليڊ ۽ ريگرائننگ، ناقابل واپسي باورچی خانه چاقو مستقل نقصان.
4.
استعمال ڪريو تيل antirust تيل antirust سڏيو، ڪاربان اسٽيل آهي هڪ ڊگهي وقت لاء تيل سان رابطي کان پوء، مٿاڇري esterification رد عمل جو هڪ رجحان.
ڪيترائي تجربا ڪڪڙ صاف آهن، سڀ کان وڌيڪ واضح آهي ڪاربان اسٽيل چاقو گوشت کي ڊگهي وقت تائين ڪٽيو، مٿاڇري تي خوبصورت رنگ، نيري مکيه لائينون جي هڪ پرت ٺاهي ويندي.
مٿاڇري جي آڪسائيڊشن هن وقت ڪجهه پيدا ڪئي آهي، پر لوهه جي آڪسائيڊ پيدا نه ٿيندي، انساني جسم لاء بي ضرر، هڪ ئي وقت ۾، آڪسائيڊ پرت مؤثر طور تي هوائي ڌاتو جي مٿاڇري جي رابطي کي الڳ ڪري سگهي ٿو، انٽيرسٽ اثر تمام سٺو ادا ڪيو، صرف گهٽتائي اهو بليڊ کي پيلو ڪري ڇڏيندو.
مختصر طور تي ڪاربن اسٽيل چاقو سنڀاليندو آهي ڪجهه جانورن جي ٿلهي اجزاء سان، خودڪار طور تي اينٽي رسٽ اثر حاصل ڪري سگھن ٿا، ۽ اهو ئي سبب آهي ته اسان ڏسون ٿا بنيادي طور تي گوشت جي چاقو کي ڌوئڻ نه پر گهٽ ۾ گهٽ زنگ جو سبب آهي.
سڀ کان وڌيڪ، مٿين چئن کي ماسٽر ڪرڻ لاء، ڪاربان اسٽيل چاقو جي سار سنڀال ڪو مسئلو ناهي.
جاپاني روزانو مڇي ماريندا آهن ولو ڪاربن اسٽيل چاقو بليڊ آهي، بليڊ مهارتن کي برقرار رکڻ جي ڪنجي آهي.
پوءِ هيٺيون پيسڻ واري تعليم، جيئن هڪ نئين سر جاپاني باورچی خانه جي چاقو خاص ڪري ڪاربان اسٽيل چاقو پيسڻ واري ٽيڪنالاجي مسئلن کي حل ڪري سگهي ٿي.
