péso baja karbon nyaéta péso kana hubungan cinta-hate, lamun nyaho kang Oki profésional, duanana Éropa jeung Amérika Serikat jeung Jepang, Cina, proporsi ngagunakeun péso baja karbon pisan tinggi.
Jepang, saméméh bubuka opat leungeun 堺 ngalaksanakeun filial, asli, aya waktu, hut ogé utamana péso baja karbon.
Kusabab péso baja karbon dasarna henteu aya eusi krom atanapi kromium anu rendah pisan, janten teu aya résistansi karat dasar, pondokna, péso ieu salami anjeun mendakan cai gelembung atanapi jus, gampang karat, tapi ogé kusabab karasa tinggi, péso baja karbon gampang grind seukeutna gambar jeung cut cut ngarasa pohara alus, sarta bisa forging manual, ku kituna jadi mainstream of high-end péso dapur, utamana koki sushi Jepang tina profési lamun masih ngagunakeun ujung willow. tina stainless steel, mangrupa hal pisan vulgar.
Jadi péso baja karbon kumaha ngajaga?
Aya opat perhatian ka sadaya kontak anyar sareng péso baja karbon: 1.
Remen make scrubbing biasa nu disebut pamakéan biasa, nyaeta, lamun meuli péso baja karbon, rék mastikeun yén anjeun hiji lalaki anu mindeng ngagunakeun péso masak unggal poe, tinimbang tilu menit panas ngarasa senang hasilna a bulan keur dahar.
Kalayan frékuénsi anu langkung luhur, hartosna anjeun langkung seueur waktos pikeun mariksa status alat motong, langkung kamungkinan karat pisan rendah.
Paké di kali biasa proposal pikeun sapotong lawon baseuh, tapi ku detergent saeutik, mun anjeun geus rengse motong, lawon baseuh pikeun ngusap sabeulah, teras bilas cai, lawon garing pikeun ngusap, probability keyeng sapertos low.
2.
Pikeun minyak lamun éta periode panjang. wewengkon beueus kidul ieu, ngusulkeun yén lamun teu keur periode waktu, bisa nempatkeun saeutik minyak pikeun ngahemat sabeulah, ngagunakeun minyak dao dedicated atawa minyak zaitun, minyak jarak, ieu taya, Tujuan utama pikeun ngasingkeun beueus. hawa, alat ieu disimpen kana waktu moal keyeng.
3.
Sajauh mungkin ulah motong buah knives baja karbon tinggi anu motong buah, sabab jus buah tina réaksi kimia logam téh gancang, hususna keur baja karbon, kayaning jeruk nipis pikeun oksidasi permukaan baja karbon, meureun ngan butuh 2 -
3 menit bisa ngahasilkeun karat, jadi péso baja karbon teu nyarankeun yén urang motong buah jeung bahan séjén kalawan jus.
Kalembaban anu ageung, langkung perhatian kedah dibayar pikeun pangropéa pencegahan karat, upami éta kelas luhur tina péso baja karbon sapertos kieu, maka peryogi kertas anti karat atanapi alat kotak moistureproof, sapertos upami karat, sabeulah jeung regrinding, péso dapur teu bisa balik ruksakna permanén.
4.
Paké minyak antirust minyak antirust disebut, nyaéta baja karbon sanggeus kontak jeung minyak pikeun lila, réaksi ésterification permukaan fenomena a.
Seueur juru masak anu ngalaman jelas, anu paling atra nyaéta péso baja karbon motong daging kanggo lami saatosna, permukaanna bakal ngabentuk lapisan warna anu anca, garis utama biru.
Oksidasi beungeut geus dihasilkeun tangtu dina waktu ieu, tapi moal ngahasilkeun oksida beusi, bahya pikeun awak manusa, dina waktos anu sareng, lapisan oksida éféktif bisa ngasingkeun kontak permukaan logam hawa, maén pangaruh antirust pohara alus, hijina kakurangan. nyaeta bakal nyieun sabeulah bulak.
Dina nutshell nyaéta péso baja karbon nanganan sababaraha bahan gajih sato, otomatis bisa boga pangaruh antirust, sarta éta naha urang tingali dasar ulah ngumbah péso daging tapi jarang ngabalukarkeun karat.
Luhureun sadaya, pikeun ngawasaan opat di luhur, pangropéa péso baja karbon henteu masalah.
Jepang maehan lauk sapopoé willow nyaeta baja karbon agul péso, sabeulah mangrupakeun konci pikeun ngajaga kaahlian.
Mangka pangajaran grinding handap, salaku novice ogé bisa ngajawab péso dapur Jepang utamana péso baja karbon masalah téhnologi grinding.
