Аввал концепцияро фахмед, на охани охан дао, балки пулоди карбон!
Зеро дар таркибашон чунин элементҳо ба монанди никел хром, қаҳваранг торик нест.
Iron dao танҳо одамоне, ки одатан ҳамчун тасвир маълуманд.
Оксидшавии осони пӯлоди карбон занг намезанад камбудиҳои асосӣ аст, аммо майса хеле хуб аст (
Танҳо ду ё се равшанӣ фарқияти возеҳ дорад)
, сахтӣ одатан нисбат ба корди ошхона аз пӯлоди зангногир каме баландтар аст (
3 cr13, 4 cr13, 5 cr15mov ва ғайра)
, дар якҷоягӣ бо умумӣ ташаккули қалбакӣ аст, сахтии умумӣ беҳтар аз штамп кардани корд аз пӯлоди зангногир ва буридани ташаккул мебошанд.
Ҳамин тавр, корди пӯлоди карбон барои ғизои чинӣ бештар ошхонаи касбӣ истифода мешавад.
Басомади истифо-да аз оила зиёд аст, дао суфтакунии харруза, бинобар ин интизор нашавед, ки занг занед ва тезонед.
Пӯлоди зангногир асосан бо мақсади пешгирии зебо ва зангзанӣ истифода мешавад, теғро тез кардан нисбатан душвор аст ва муқовимат ба занг аст, ҳамон қадар сахтии корд беҳтар аст, ки ҳардуи онҳо мухолиф ва ягона мебошанд.
басомади истифодаи корд дар хона хеле паст аст,
Дар муқоиса бо ошхонаи ошхона)
, бештар дастос як маротиба дар як ҳафта, то зебо берун майса ба ҷои занг нест, хеле муҳим аст.
Пас, қарор аз рӯи хусусиятҳои мақсадҳои гуногун.
Аммо баъд боз, асосан дар корд ошхона нисбатан фурӯтан тавр таваҷҷӯҳ ба тамоми пардохт накардааст.
Корди ошхонаи Ҷопон қариб ҳама пӯлоди карбон аст, аммо хунукро гузоред
