Dit is belangrik om die voeding dieet te balanseer, vis, vleis, vrugte en groente moet redelike samestelling wees.
So wanneer ons kook, het altyd te doen met allerhande bestanddele.
Elkeen van die voedselverwerking op 'n ander manier, kies gereedskap, een-tot-een korrespondensie om te gebruik, kan twee keer die resultaat kry met die helfte van die moeite.
Van die klein wit om te kook, benewens oefening, is die keuse van 'n kombuismes ook baie belangrik.
Daar is verskeie soorte kombuismes nodig?
~ die eerste mes, bevestiging is die pilaar van die kombuis mes is 'sjef mes', algemeen bekend as die kombuis is ook ons China, maar Chinese styl kombuis mes kan verdeel word in: moerbei mes, mes, pen mes, in twee gesny , nege jiangwan, mee-mes, maak vel dao en eend ens. Agt, en Chinese styl kombuis is gereeld in verskeie van die volgende vier: moerbei mes: reghoekig, lank en smal, lem vorm dun kleur gewoonlik HeiXia is wit, die mees lig gewig en word gepraat deur die grootste aantal van dit, sny en kap groente kan wees, maar wees versigtig: nie te kap been, as gevolg van die klein spleet lem Hoek, as sny been maklik vasgesteek die lem voorrand skade.
Sny mes: reghoek, sny mes as wyd, so die naam impliseer is 'n stukkie van die sny dinge om te gebruik, gebruik dit om die deursigtige vleis uit te sny (
Soortgelyk aan funksie van moerbeimes)
, oor die algemeen, kan ook nie gebruik word om been te sny nie (
Ook na verwys as wen dao)
.
Wenwu mes: reghoek, dikker as die stuk van 'n mes lem dikte, oop voorkant Hoek is groter as sny mes lem, gebruik dit om gesnyde hoenderbeen te sny, kan ook groente kap, kan sny, kan sny, kan geskraap word, modern familie wat die meeste gebruik word.
Sny in twee: 'n reghoek, mes maag in vergelyking met die eerste helfte is uitstaande, lem groot, dik en swaar, kan gebruik word om vark ribbes, vis kop, been hoender dy been, 'n relatief stomp rand te sny.
Eerste ErBaDao, dit is 'n klein en pragtige vrugte mes, wat gebruik word vir die sny van vrugte, groente, spanspekke, gesny GuaGuoPi, eintlik, baie skerp en baie betroubaar.
Bladlengte 8 -
9 cm, verbeter my kookvaardighede, kan 'n maaltyd hê om 'n gereg te doen, kombuismesse om element van verskillende materiaal te skei, kan die natuurlike bestanddele en meer gesondheid verseker.
Groot kombuismes wat vir vleis gebruik word, en klein vrugte en groente word deur die vrugtemes beheer.
Die volume van 'n vrugtemes kan nie te groot nie, buigsaam, liggewig geskilde kern is maklik en gerieflik.
Die derde kan genoem word dao, hoewel die naam met 'n mes, dit is die 'skêr', tesame met 'n skerp skêr, die basis van die sny gereedskap word weggedoen in die kombuis.
Alhoewel die skêr nie baie groot is nie, maar redelike ontwerp maak dit baie nuttig, kan baie energie bespaar.
In beide droë bene, kan maklik oopsny, om nie te praat nie, groente en gaar vleis, funksionele diversiteit super duursaam.
