É importante equilibrar a dieta nutricional, peixe, carne, froitas e verduras debe ser colocación razoable.
Así que cando cociñamos, sempre temos que lidiar con todo tipo de ingredientes.
Cada un dos procesamento de alimentos dunha forma diferente, escoller ferramentas, unha correspondencia un a un para usar, pode obter o dobre do resultado coa metade do esforzo.
Desde o branco pequeno para cociñar, ademais da práctica, tamén é moi importante a elección dun coitelo de cociña.
Hai varios tipos de coitelos de cociña necesarios?
~ o primeiro coitelo, a afirmación é o piar do coitelo de cociña é "coitelo de chef", comunmente coñecido como a cociña tamén é a nosa China, pero o coitelo de cociña de estilo chinés pódese dividir en: coitelo de moreira, coitelo, coitelo de pluma, cortado en dous , nove jiangwan, coitelo mee, facer pel dao e pato, etc. Oito, e cociña de estilo chinés é regular en varios dos seguintes catro: coitelo de moreira: rectangular, longo e estreito, forma de folla de cor fina xeralmente HeiXia é branco, o máis lixeiro e é falado polo maior número deles, cortando e picado. vexetais poden ser, pero teña coidado: non picar óso, por mor do pequeno ángulo da lámina de fenda, se o óso cortado atascase facilmente o dano no bordo de ataque da lámina.
Coitelo para cortar: rectángulo, coitelo para cortar máis ancho, polo que o nome indica é unha peza de corte para usar, utilízaa para cortar a carne transparente (
Similar á función do coitelo de moreira)
, xeralmente, tampouco se pode usar para cortar ósos (
Tamén coñecido como wen dao)
。
Coitelo Wenwu: rectángulo, máis groso que o grosor da folla dun coitelo, o ángulo frontal aberto é máis grande que a lámina de coitelo para cortar, utilízao para cortar o óso de polo, tamén pode cortar vexetais, pode cortar, pode cortar, pode ser raspado, moderno familia máis utilizada.
Cortar en dous: un rectángulo, o abdome de coitelo en comparación coa primeira metade é excelente, a folla grande, grosa e pesada, pódese usar para cortar costelas de porco, cabeza de peixe, óso de coxa de polo, un bordo relativamente romo..
Primeiro ErBaDao, é un coitelo de froitas pequeno e exquisito, usado para cortar froitas, verduras, melóns, cortar GuaGuoPi, en realidade, moi afiado e moi fiable.
Lonxitude da folla 8 -
9 cm, mellorar as miñas habilidades de cociña, pode ter unha comida para facer algún prato, coitelos de cociña para separar elementos de diferentes materiais, pode garantir os ingredientes naturais e máis saúde.
O coitelo de cociña grande que se usa para a carne e as pequenas froitas e verduras está controlado polo coitelo de froitas.
O volume dun coitelo de froitas non pode ser demasiado grande, flexible e lixeiro, é fácil e cómodo.
O terceiro pode chamarse dao, aínda que o nome cun coitelo, é a "tesoira", xunto cunha tesoira afiada, a base da ferramenta de corte é eliminada na cociña.
Aínda que as tesoiras non son moi grandes, pero un deseño razoable faino moi útil, pode aforrar moita enerxía.
En ambos os ósos secos, pode cortar facilmente, sen esquecer, verduras e carnes cocidas, diversidade funcional super duradeiro.
