Fontos a táplálkozás egyensúlya, a hal, a hús, a gyümölcs és a zöldség ésszerű elhelyezése.
Tehát amikor főzünk, mindig mindenféle hozzávalóval kell megküzdenünk.
Minden élelmiszer-feldolgozás más módon, válassza ki az eszközöket, egy-egy levelezést használjon, kétszeres eredményt érhet el feleannyi erőfeszítéssel.
A kis fehértől a főzésig a gyakorlás mellett a konyhakés kiválasztása is nagyon fontos.
Többféle konyhai késre van szükség?
~ az első kés, a megerősítés a konyhakés oszlopa a „szakácskés”, közismert nevén a konyha a mi Kínánk is, de a kínai stílusú konyhakést fel lehet osztani: eperfa kés, kés, tollkés, kettévágva , kilenc jiangwan, mee kés, bőr dao és kacsa stb. Nyolcas, és a kínai stílusú konyha a következő négy közül többben szabályos: eperfa kés: téglalap alakú, hosszú és keskeny, penge alakú vékony színű általában a HeiXia fehér, a legkönnyebb és a legtöbben beszélik, vágás és aprítás zöldségek lehetnek, de vigyázz: ne vágd fel a csontot, mert az apró hasított penge szöge, ha vágott csont könnyen beszorul a penge elülső éle.
Szeletelő kés: téglalap alakú, szeletelőkés, mint széles, így a neve is sugallja, hogy egy darab vágószerszámot használjunk, ezzel vágjuk ki az átlátszó húst (
Hasonló az eperfa kés funkciójához)
általában szintén nem használható csontvágásra (
Más néven wen dao)
.
Wenwu kés: téglalap alakú, vastagabb, mint a késpenge darabja vastagsága, nyitott elülső szöge nagyobb, mint a szeletelő kés pengéje, csirkecsont vágására használták, zöldségek aprítására is alkalmas, vágható, vágható, kaparható, modern legszélesebb körben használt család.
Ketté vágva: téglalap alakú, a kés hasa az első feléhez képest kiemelkedő, penge nagy, vastag és nehéz, sertésborda vágására használható, halfej, csont csirke combcsont, viszonylag tompa él.
Az első ErBaDao, ez egy kicsi és gyönyörű gyümölcskés, amelyet gyümölcsök, zöldségek, dinnye vágására, GuaGuoPi vágására használnak, valójában nagyon éles és nagyon megbízható.
Penge hossza 8 -
9 cm, javítom a főzési készségeimet, étkezhetek valami étel elkészítéséhez, konyhai kések a különböző anyagokból készült elemek elkülönítéséhez, biztosíthatják a természetes összetevőket és több egészséget.
A húsokhoz használt nagy konyhakést, a gyümölcskés pedig a kis gyümölcsöket és zöldségeket vezérli.
A gyümölcskés térfogata nem lehet túl nagy, rugalmas, könnyű hámozott mag könnyű és kényelmes.
A harmadikat dao-nak hívhatjuk, bár a neve egy késsel, ez az "olló", éles ollóval párosulva, a vágószerszám alapját a konyhában helyezik el..
Bár az olló nem túl nagy, de az ésszerű kialakítás nagyon hasznossá teszi, sok energiát takaríthat meg.
Mindkét száraz csontban könnyen felvágható, nem beszélve a zöldségekről és a főtt húsról, a funkcionális változatosság szuper tartós.
