غذائیت کی خوراک میں توازن رکھنا ضروری ہے، مچھلی، گوشت، پھل اور سبزیوں کا مناسب ملاپ ہونا چاہیے۔
لہذا جب ہم کھانا پکاتے ہیں تو ہمیشہ ہر قسم کے اجزاء سے نمٹنا پڑتا ہے۔
کھانے کی پروسیسنگ میں سے ہر ایک مختلف طریقے سے، اوزار کا انتخاب کریں، استعمال کرنے کے لئے ایک سے ایک خط و کتابت، نصف کوشش کے ساتھ دو بار نتیجہ حاصل کر سکتے ہیں.
چھوٹے سفید سے کھانا پکانا، مشق کے علاوہ، باورچی خانے کے چاقو کا انتخاب بھی بہت اہم ہے.
باورچی خانے کے چاقو کی کئی اقسام ضروری ہے؟
~ پہلا چاقو، اثبات باورچی خانے کے چاقو کا ستون ہے 'شیف چاقو'، عام طور پر باورچی خانے کے نام سے جانا جاتا ہے ہمارا چین بھی ہے، لیکن چینی طرز کے باورچی خانے کے چاقو کو اس میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: شہتوت کی چاقو، چاقو، قلم چاقو، دو حصوں میں کاٹا ، نو جیانگوان، می چاقو، جلد داؤ اور بطخ وغیرہ بنائیں۔ آٹھ، اور چینی طرز کا باورچی خانہ درج ذیل چار میں سے کئی میں باقاعدہ ہے: شہتوت کی چھری: مستطیل، لمبا اور تنگ، بلیڈ کی شکل کا پتلا رنگ عام طور پر HeiXia سفید، سب سے زیادہ ہلکا ہوتا ہے۔ وزن اور اس کی سب سے بڑی تعداد کی طرف سے بولی جاتی ہے، سبزیوں کو کاٹنا اور کاٹنا ہو سکتا ہے، لیکن ہوشیار رہنا: ہڈی کاٹنا نہیں، چھوٹے کٹے ہوئے بلیڈ اینگل کی وجہ سے، اگر کٹی ہوئی ہڈی آسانی سے بلیڈ کے کنارے کو نقصان پہنچاتی ہے۔
سلائسنگ چاقو: مستطیل، چوڑی سے زیادہ سلائسنگ چاقو، لہذا نام سے ظاہر ہوتا ہے کہ استعمال کرنے والی چیزوں کو کاٹنے کا ایک ٹکڑا ہے، اسے شفاف گوشت کو کاٹنے کے لیے استعمال کریں (
شہتوت کے چاقو کے کام کی طرح)
عام طور پر، ہڈی کو کاٹنے کے لیے بھی استعمال نہیں کیا جا سکتا (
وین ڈاؤ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے)
.
وینو چاقو: مستطیل، چاقو کے بلیڈ کی موٹائی کے ٹکڑے سے زیادہ موٹا، کھلا سامنے کا زاویہ چاقو کے بلیڈ کے ٹکڑے کرنے سے بڑا ہوتا ہے، اسے چکن کی ہڈی کاٹنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، سبزیاں بھی کاٹ سکتے ہیں، کاٹ سکتے ہیں، کاٹ سکتے ہیں، کھرچ سکتے ہیں، جدید خاندان سب سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے.
دو میں کاٹ: ایک مستطیل، پہلے نصف کے مقابلے میں چاقو پیٹ بقایا ہے، بلیڈ بڑی، موٹی اور بھاری، سور کا گوشت کی پسلیاں، مچھلی کے سر، ہڈی چکن ران کی ہڈی، ایک نسبتا کند کنارے کاٹنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
سب سے پہلے ErBaDao، یہ پھلوں، سبزیوں، خربوزوں، کٹ GuaGuoPi، اصل میں، بہت تیز اور بہت قابل اعتماد کاٹنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، چھوٹے اور شاندار پھل چاقو ہے.
بلیڈ کی لمبائی 8 -
9 سینٹی میٹر، میری کھانا پکانے کی مہارت کو بہتر بنانے کے، کچھ ڈش کرنے کے لئے کھانا کھا سکتے ہیں، مختلف مواد کے عنصر کو الگ کرنے کے لئے باورچی خانے کے چاقو، قدرتی اجزاء اور زیادہ صحت کو یقینی بنا سکتے ہیں.
گوشت کے لیے استعمال ہونے والی بڑی باورچی خانے کی چاقو، اور چھوٹے پھل اور سبزیوں کو پھلوں کے چاقو سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔
پھلوں کے چاقو کا حجم بہت بڑا، لچکدار، ہلکا پھلکا چھلکا جوہری آسان اور آسان نہیں ہو سکتا۔
تیسرے کو ڈاؤ کہا جا سکتا ہے، اگرچہ ایک چھری کے ساتھ نام، یہ 'قینچی' ہے، ایک تیز کینچی کے ساتھ مل کر، کاٹنے کے آلے کی بنیاد باورچی خانے میں ضائع کر رہے ہیں.
اگرچہ کینچی بہت بڑی نہیں ہے، لیکن مناسب ڈیزائن اسے بہت مفید بناتا ہے، بہت زیادہ توانائی بچا سکتا ہے.
دونوں خشک ہڈیوں میں، آسانی سے کھلی کاٹ سکتے ہیں، ذکر نہیں کرنا، سبزیاں اور پکا ہوا گوشت، فعال تنوع سپر پائیدار.
