Het is belangrijk om het voedingsdieet in evenwicht te brengen, vis, vlees, fruit en groenten moeten redelijk zijn.
Als we koken, hebben we dus altijd te maken met allerlei ingrediënten.
Elk van de voedselverwerking op een andere manier, door gereedschappen te kiezen, één-op-één correspondentie te gebruiken, kan met de helft van de moeite het dubbele resultaat behalen.
Van klein wit tot koken, naast oefenen is ook de keuze voor een keukenmes erg belangrijk.
Zijn er verschillende soorten keukenmessen nodig?
~ het eerste mes, bevestiging is dat de pijler van het keukenmes 'koksmes' is, algemeen bekend als de keuken, ook ons China, maar keukenmes in Chinese stijl kan worden onderverdeeld in: moerbeimes, mes, penmes, in tweeën gesneden , negen jiangwan, mee mes, maak huid dao en eend etc. Acht, en Chinese keuken is normaal in een aantal van de volgende vier: moerbeimes: rechthoekig, lang en smal, bladvorm dunne kleur meestal HeiXia is wit, het meest licht gewicht en wordt gesproken door het grootste aantal ervan, het snijden en hakken van groenten kan zijn, maar wees voorzichtig: niet om bot te hakken, vanwege de kleine gleuf van het mes Hoek, als het gesneden bot gemakkelijk vastloopt, wordt de voorrand van het mes beschadigd.
Snijmes: rechthoekig, snijmes dan breed, dus de naam impliceert dat het een stuk snijmiddel is om te gebruiken, gebruik het om het transparante vlees uit te snijden (
Vergelijkbaar met de functie van het moerbeimes)
kan over het algemeen ook niet worden gebruikt om bot te snijden (
Ook wel wen dao genoemd)
。
Wenwu-mes: rechthoek, dikker dan het stuk van een mesbladdikte, open voorkant De hoek is groter dan het snijmesblad, gebruikt om gesneden kippenbotten te snijden, kan ook groenten hakken, kan snijden, kan snijden, kan worden geschraapt, modern familie het meest gebruikt.
In tweeën gesneden: een rechthoek, mesbuik vergeleken met de eerste helft is uitstekend, mes groot, dik en zwaar, kan worden gebruikt om varkensribbetjes, viskop, bot kippendijbot, een relatief stompe rand te snijden.
Eerste ErBaDao, het is een klein en voortreffelijk fruitmes, gebruikt voor het snijden van fruit, groenten, meloenen, gesneden GuaGuoPi, eigenlijk heel scherp en zeer betrouwbaar.
Meslengte 8 -
9 cm, mijn kookvaardigheden verbeteren, misschien een maaltijd nuttigen om een gerecht te doen, keukenmessen om elementen van ander materiaal te scheiden, kunnen de natuurlijke ingrediënten en meer gezondheid garanderen.
Groot keukenmes dat wordt gebruikt voor vlees, en klein fruit en groenten worden bestuurd door het fruitmes.
Het volume van een fruitmes mag niet te groot zijn, flexibel, lichtgewicht geschild nucleair is gemakkelijk en handig.
De derde mag dao heten, hoewel de naam met een mes, het is de 'schaar', gekoppeld aan een scherpe schaar, de basis van het snijgereedschap is die in de keuken wordt weggegooid.
Hoewel de schaar niet erg groot is, maar door een redelijk ontwerp zeer nuttig is, kan hij veel energie besparen.
In beide droge botten, gemakkelijk open te snijden, en niet te vergeten groenten en gekookt vlees, functionele diversiteit super duurzaam.
