पोषण आहार समतोल राखणे महत्वाचे आहे, मासे, मांस, फळे आणि भाज्या वाजवी संभाषण असावे.
म्हणून जेव्हा आपण स्वयंपाक करतो तेव्हा नेहमी सर्व प्रकारच्या घटकांचा सामना करावा लागतो.
प्रत्येक अन्न प्रक्रिया वेगळ्या पद्धतीने, साधने निवडा, वापरण्यासाठी एक-एक पत्रव्यवहार, अर्ध्या प्रयत्नाने दुप्पट परिणाम मिळवू शकता.
लहान पांढऱ्यापासून शिजवण्यासाठी, सराव व्यतिरिक्त, स्वयंपाकघरातील चाकूची निवड देखील खूप महत्वाची आहे.
स्वयंपाकघर चाकू अनेक प्रकारच्या आवश्यक आहे?
~ पहिला चाकू, पुष्टीकरण स्वयंपाकघरातील चाकूचा आधारस्तंभ आहे 'शेफ चाकू', सामान्यतः स्वयंपाकघर म्हणून ओळखले जाणारे चाकू हे आमचे चायना आहे, परंतु चीनी शैलीतील स्वयंपाकघर चाकूचे विभाजन केले जाऊ शकते: तुती चाकू, चाकू, पेन चाकू, दोन भागांमध्ये कापून , नऊ जिआंगवान, मी चाकू, मेक स्किन डाओ आणि डक इ. आठ, आणि चायनीज शैलीतील स्वयंपाकघर खालील चारपैकी अनेकांमध्ये नियमित आहे: तुतीचा चाकू: आयताकृती, लांब आणि अरुंद, ब्लेड आकाराचा पातळ रंग सामान्यतः HeiXia पांढरा असतो, सर्वात हलका असतो वजन आणि ते सर्वात मोठ्या संख्येने बोलले जाते, भाज्या कापून आणि तोडणे असू शकते, परंतु सावधगिरी बाळगा: हाड तोडणे नाही, कारण लहान स्लिट ब्लेड कोन, कट हाड सहजपणे ब्लेड अग्रगण्य धार नुकसान jammed तर.
स्लाइसिंग चाकू: आयताकृती, रुंद पेक्षा चाकू कापणे, म्हणून नावाचा अर्थ असा आहे की वापरण्यासाठी गोष्टी कापण्याचा एक तुकडा आहे, पारदर्शक मांस कापण्यासाठी त्याचा वापर करा (
तुतीच्या चाकूच्या कार्याप्रमाणेच)
, सामान्यतः, हाड कापण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकत नाही (
वेन डाओ म्हणून देखील संदर्भित)
.
वेनवू चाकू: आयत, चाकूच्या ब्लेडच्या तुकड्यापेक्षा जाड, उघडा समोरचा कोन चाकूच्या ब्लेडच्या तुकड्यांपेक्षा मोठा आहे, त्याचा वापर चिकनचे हाड कापण्यासाठी केला जातो, भाज्या चिरल्या जाऊ शकतात, कापू शकतात, कापू शकतात, स्क्रॅप केले जाऊ शकतात, आधुनिक कुटुंब सर्वात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
दोन मध्ये कट करा: एक आयत, चाकू पोट पहिल्या अर्ध्या तुलनेत थकबाकी आहे, ब्लेड मोठे, जाड आणि जड, डुकराचे मांस बरगडी कापण्यासाठी वापरले जाऊ शकते, मासे डोके, हाड चिकन मांडीचे हाड, एक तुलनेने बोथट धार.
प्रथम ErBaDao, हा लहान आणि उत्कृष्ट फळ चाकू आहे, फळे, भाज्या, खरबूज कापण्यासाठी, GuaGuoPi कापण्यासाठी वापरला जातो, प्रत्यक्षात, खूप तीक्ष्ण आणि अतिशय विश्वासार्ह.
ब्लेडची लांबी 8 -
9 सें.मी., माझी स्वयंपाकाची कौशल्ये सुधारा, काही डिश बनवण्यासाठी जेवण करू शकता, वेगवेगळ्या सामग्रीचे घटक वेगळे करण्यासाठी स्वयंपाकघरातील चाकू, नैसर्गिक घटक आणि अधिक आरोग्य सुनिश्चित करू शकतात.
मांसासाठी वापरली जाणारी मोठी स्वयंपाकघरातील चाकू आणि लहान फळे आणि भाज्या हे फळांच्या चाकूद्वारे नियंत्रित केले जाते.
फळाच्या चाकूचा आकार खूप मोठा असू शकत नाही, लवचिक, हलके सोललेले अणू सोपे आणि सोयीस्कर आहे.
तिसऱ्याला दाओ म्हटले जाऊ शकते, जरी हे नाव चाकू असले तरी, ती 'कात्री' आहे, धारदार कात्रीने, कटिंग टूलच्या आधारे स्वयंपाकघरात विल्हेवाट लावली जाते.
जरी कात्री फार मोठी नसली तरी वाजवी रचना ते खूप उपयुक्त बनवते, भरपूर ऊर्जा वाचवू शकते.
दोन्ही कोरड्या हाडांमध्ये, सहजपणे कापू शकता उघडा, उल्लेख नाही, भाज्या आणि शिजवलेले मांस, कार्यात्मक विविधता सुपर टिकाऊ.
