Tá sé tábhachtach a chothromú leis an aiste bia cothaithe, ba chóir iasc, feoil, torthaí agus glasraí a comhlonnú réasúnta.
Mar sin, nuair a dhéanaimid cócaireacht, ní mór dúinn i gcónaí déileáil le gach cineál comhábhair.
Gach ceann de na próiseála bia ar bhealach difriúil, roghnaigh uirlisí, comhfhreagras duine le duine le húsáid is féidir, a fháil faoi dhó ar an toradh le leath an iarracht.
Ón bán beag chun cócaireacht, chomh maith le cleachtas, tá rogha scian cistine an-tábhachtach freisin.
Tá roinnt cineálacha scian cistine is gá?
~ Is é an chéad scian, dearbhú go bhfuil colún an scian cistine 'scian cócaire', ar a dtugtar an chistin freisin ar ár tSín, ach is féidir scian cistine stíl na Síne a roinnt ina: scian mulberry, scian, scian peann, gearrtha i dhá , naoi jiangwan, mee scian, a dhéanamh dao craiceann agus lacha etc Ocht, agus tá cistin stíl na Síne rialta i roinnt de na ceithre seo a leanas: scian mulberry: dronuilleogach, fada agus caol, cruth lann dath tanaí de ghnáth HeiXia bán, an chuid is mó éadrom meáchan agus á labhairt ag an líon is mó de, is féidir glasraí a ghearradh agus a ghearradh, ach a bheith cúramach: gan cnámh a chopadh, mar gheall ar an uillinn lann scoilt beag bídeach, má tá cnámh gearrtha jammed go héasca ar an damáiste lann tosaigh.
Scian slicing: dronuilleog, scian slicing ná leathan, mar sin tugann an t-ainm le tuiscint go bhfuil píosa gearrtha rudaí le húsáid, é a úsáid chun an fheoil trédhearcach a ghearradh amach (
Cosúil le feidhm scian mulch)
, go ginearálta, ní féidir é a úsáid freisin chun cnámh a ghearradh (
Tugtar wen dao air freisin)
.
Scian Wenwu: dronuilleog, níos tibhe ná an píosa scian tiús lann, tá uillinn tosaigh oscailte níos mó ná lann scian slicing, úsáidtear é chun cnámh sicín gearrtha a ghearradh, is féidir é a ghearradh freisin glasraí, is féidir a ghearradh, is féidir a ghearradh, is féidir é a scrapeadh, nua-aimseartha teaghlaigh is mó a úsáidtear.
Gearr i dhá: tá dronuilleog, bolg scian i gcomparáid leis an chéad leath den scoth, lann mór, tiubh agus trom, is féidir a úsáid chun gearrtha easnacha muiceoil, ceann iasc, cnámh cnámh thigh cearc, imeall réasúnta mhaol.
Ar dtús ErBaDao, is scian torthaí beag agus fíorálainn é, a úsáidtear le haghaidh torthaí, glasraí, mealbhacáin a ghearradh, GuaGuoPi a ghearradh, i ndáiríre, an-ghéar agus an-iontaofa.
Fad lann 8 -
9 cm, feabhas a chur ar mo scileanna cócaireachta is féidir, tá béile a dhéanamh ar roinnt mhias, sceana cistine a scaradh eilimint d'ábhar éagsúla is féidir, a chinntiú go comhábhair nádúrtha agus sláinte níos mó.
Scian cistine mór a úsáidtear le haghaidh feola, agus tá torthaí agus glasraí beaga á rialú ag an scian torthaí.
Ní féidir leis an toirt scian torthaí ró-mhór, solúbtha, éadrom scafa núicléach éasca agus áisiúil.
Is féidir an tríú a dtugtar dao, cé go bhfuil an t-ainm le scian, tá sé an 'siosúr', chomh maith le siosúr géar, an bonn de na uirlis gearrtha a dhiúscairt sa chistin.
Cé nach bhfuil an siosúr an-mhór, ach déanann dearadh réasúnta an-úsáideach é, is féidir a lán fuinnimh a shábháil.
Sa dá cnámha tirim is féidir, a ghearradh go héasca ar oscailt, gan trácht ar, glasraí agus feoil bruite, éagsúlacht feidhme Super durable.
