Es ist wichtig, die Ernährung ausgewogen zu gestalten. Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse sollten sinnvoll kombiniert werden.
Wenn wir kochen, müssen wir uns also immer mit den unterschiedlichsten Zutaten auseinandersetzen.
Jeder verarbeitet Lebensmittel auf unterschiedliche Weise, wählt Werkzeuge aus und verwendet eine Eins-zu-Eins-Entsprechung, um mit halbem Aufwand das Doppelte des Ergebnisses zu erzielen.
Vom kleinen Weißen bis zum Kochen ist neben der Übung auch die Wahl eines Küchenmessers sehr wichtig.
Gibt es mehrere Arten von Küchenmessern?
~ Das erste Messer, Affirmation ist die Säule des Küchenmessers, ist „Kochmesser“, allgemein bekannt als die Küche ist auch unser China, aber Küchenmesser im chinesischen Stil können unterteilt werden in: Maulbeermesser, Messer, Federmesser, in zwei Teile geschnitten , neun Jiangwan, Mee-Messer, Haut-Dao und Ente machen usw. Acht, und die Küche im chinesischen Stil ist in mehreren der folgenden vier regelmäßig: Maulbeermesser: rechteckig, lang und schmal, Klingenform dünn, Farbe normalerweise ist HeiXia weiß, am hellsten Gewicht und wird von der größten Anzahl davon gesprochen, das Schneiden und Hacken von Gemüse kann sein, aber seien Sie vorsichtig: Schneiden Sie keine Knochen, da der Klingenwinkel sehr klein ist. Wenn der Knochen geschnitten wird, kann die Vorderkante der Klinge leicht beschädigt werden.
Aufschnittmesser: rechteckig, Aufschnittmesser eher breit, daher handelt es sich, wie der Name schon sagt, um ein zu verwendendes Schneidstück. Verwenden Sie es zum Ausschneiden des durchsichtigen Fleisches (
Ähnlich der Funktion eines Maulbeermessers)
Im Allgemeinen kann es auch nicht zum Schneiden von Knochen verwendet werden (
Auch als Wen Dao bezeichnet)
。
Wenwu-Messer: Rechteck, dicker als das Stück einer Messerklinge, vorne offen. Der Winkel ist größer als die Schneidemesserklinge, wird zum Schneiden von geschnittenen Hühnerknochen verwendet, kann auch zum Hacken von Gemüse verwendet werden, kann geschnitten werden, kann geschnitten werden, kann abgekratzt werden, modern Familie am häufigsten verwendet.
In zwei Teile schneiden: ein Rechteck, der Bauch des Messers ist im Vergleich zur ersten Hälfte hervorragend, die Klinge ist groß, dick und schwer, kann zum Schneiden von Schweinerippchen, Fischkopf, Knochen und Hühnerschenkelknochen verwendet werden, eine relativ stumpfe Kante.
Zuerst ErBaDao, es ist ein kleines und exquisites Obstmesser, das zum Schneiden von Obst, Gemüse, Melonen und zum Schneiden von GuaGuoPi verwendet wird, eigentlich sehr scharf und sehr zuverlässig.
Klingenlänge 8 -
9 cm, meine Kochfähigkeiten verbessern, vielleicht eine Mahlzeit zubereiten, ein Gericht zubereiten, Küchenmesser zum Trennen von Elementen aus unterschiedlichem Material, kann die natürlichen Zutaten und mehr Gesundheit gewährleisten.
Für Fleisch wird ein großes Küchenmesser verwendet, für kleines Obst und Gemüse dient das Obstmesser.
Das Volumen eines Obstmessers darf nicht zu groß sein, der flexible, leichte geschälte Kern ist einfach und bequem.
Der dritte kann Dao genannt werden, obwohl der Name mit einem Messer zusammenhängt, es ist die „Schere“, gepaart mit einer scharfen Schere, die als Grundlage für das Schneidwerkzeug dient und in der Küche entsorgt wird.
Obwohl die Schere nicht sehr groß ist, macht sie das vernünftige Design sehr nützlich und kann viel Energie sparen.
In beide trockenen Knochen, lässt sich leicht aufschneiden, ganz zu schweigen von Gemüse und gekochtem Fleisch, Funktionsvielfalt super haltbar.
