Et ass wichteg d'Ernährung Ernährung ze Gläichgewiicht, Fësch, Fleesch, Uebst a Geméis soll raisonnabel collocation ginn.
Also wa mir Cook, ëmmer mat all Zorte vun Ingredienten ze këmmeren.
Jiddereng vun den Liewensmëttel Veraarbechtung op eng aner Manéier, wielt Tools, eent-zu-eent Korrespondenz ze benotzen, kann zweemol d'Resultat mat Halschent Effort kréien.
Vum klenge wäisse fir ze kachen, nieft der Praxis, ass d'Wiel vun engem Kichenmesser och ganz wichteg.
Et gi verschidden Aarte vu Kichenmesser ass néideg?
~ den éischte Messer, Bestätegung ass de Pilier vum Kichenmesser ass 'Kachmesser', allgemeng bekannt als Kichen ass och eis China, awer Chinesesch Stil Kichenmesser kann opgedeelt ginn an: Maulbeemesser, Messer, Pen Messer, an zwee geschnidden , néng Jiangwan, Mee Messer, maachen Haut Dao an Ent etc. Aacht, a Chinese Stil Kichen ass regelméisseg an e puer vun de folgende véier: mulberry Messer: véiereckege, laang a schmuel, viischt Form dënn Faarf normalerweis HeiXia ass wäiss, déi hellste Gewiicht a gëtt vun der gréisst Zuel vun et geschwat, opzedeelen an ze schneiden Geméis ka sinn, awer passt virsiichteg: Knach net ze schneiden, wéinst dem klenge Schlitzblade Wénkel, wann geschniddene Knach liicht d'Blade Virsprong Schued stoppt.
Schnëttmesser: Rechteck, Schnëttmesser wéi breet, sou datt den Numm et seet ass e Stéck schneiden Saachen ze benotzen, benotzt et fir dat transparent Fleesch auszeschneiden (
Ähnlech wéi d'Funktioun vum Mulberry Messer)
, allgemeng, kann och net benotzt ginn fir Schanken ze schneiden (
Och als wen dao bezeechent)
.
Wenwu Messer: Rechteck, méi déck wéi d'Stéck vun engem Messer Blade Dicke, oppe Front Wénkel ass méi grouss wéi d'Schnëtt Messer Blade, benotzt et fir Poulet Schanken ze schneiden, kann och Geméis schneiden, ka schneiden, ka schneiden, ka geschrauft ginn, modern Famill am meeschte benotzt.
Schnëtt an zwee: e Rechteck, Messer Bauch am Verglach mat der éischter Halschent ass aussergewéinlech, viischt grouss, déck a schwéier, kann benotzt ginn fir Schweinefleesch Rippen, Fëschkopf, Knochen Poulet Oberschenkel, e relativ stompegen Rand.
Éischt ErBaDao, et ass kleng an exquisite Uebst Messer, benotzt fir Uebst, Geméis, Melonen ze schneiden, GuaGuoPi geschnidden, tatsächlech, ganz scharf a ganz zouverlässeg.
Blade Längt 8 -
9 cm, verbesseren meng Kachen Kompetenzen, kann e Iessen hunn e puer Plat ze maachen, Kichen Messer Element vun ënnerschiddleche Material ze trennen, kann déi natierlech Ingredienten a méi Gesondheet garantéieren.
Grouss Kichenmesser fir Fleesch benotzt, a kleng Uebst a Geméis gëtt vum Uebstmesser kontrolléiert.
De Volume vun engem Uebst Messer kann net ze grouss, flexibel, liicht geschält nuklear ass einfach a praktesch.
Déi drëtt kann Dao genannt ginn, obwuel den Numm mat engem Messer ass, ass et d'"Schéier", gekoppelt mat enger schaarfer Schéier, d'Basis vum Schneidinstrument ginn an der Kichen entsuergt.
Obwuel d'Schéier net ganz grouss ass, awer raisonnabel Design mécht et ganz nëtzlech, kann vill Energie spueren.
A béide dréchene Schanken, kënnen einfach opmaachen, net ze ernimmen, Geméis a gekacht Fleesch, funktionell Diversitéit super haltbar.
